18. April 2012

Wein aus Mallorca in Berlin

Mallorquinisches Wein-Dinner im Restaurant uma

Zu einem Abend im Zeichen der mallorquinischen Lebensfreude laden der Wein Concierge Club der Lorenz Adlon Weinhandlung und das uma Restaurant ein:

Am Montag, den 23.04., verwöhnt Sie das uma Team mit kulinarischen Köstlichkeiten der sonnenverwöhnten Insel und die Lorenz Adlon Weinhandlung stellt die passenden Weine samt Gastgeber: Alejandro Velázquez, mallorquinischer Gastro-Experte und Gutsleiter der Bodega Biniagual führt durch den Abend.

Menü Mallorca

2010 Blanc Veran, Bodega Biniagual

Calamares rellenos, Gefüllte Calamares am Spieß mit Manchego-Käse & Kräutersalat 2005 Veran, Bodega Biniagual 2009 AN/2, Anima Negra

Carabineros, Garnelen & Pizzette mit Pimientós de padrón 2004 Son Negre, Anima Negra 1998 AN/1, Anima Negra

Lomo de cerdo con sobrasada, Mit Sobrasada gratiniertes Schweinefilet im Speckmantel, mallorquinisches Ratatouille, knusprig frittiertes Ei & grüne Salsa 2008 Gran Veran, Bodega Biniagual 2009 Gran Veran, Bodega Biniagual

Almendra gató y crema, Mallorquinischer Mandelkuchen mit Mandelcreme, Sangria-Sorbet & Erdbeeren 2010 Veran Rosat, Bodega Biniagual

Das mallorquinische Dinner am Montag, den 23.04.12, beginnt um 19 Uhr. Das 4-Gang Menü inklusive Weinbegleitung, Wasser und Espresso ist für 99 Euro pro Person buchbar: Tel 030 301117-160 oder per E-Mail an verkauf(at)adlon-holding.de

Weitere Termine in 2012:

12.06.2012: Das Weingut Dr. Bürklin Wolf. Präsentiert von Bettina Bürklin-von Guradze

20.08.2012: Das Champagner-Haus Roederer stellt sich vor

24.10.2012: Das Weingut Reichsgraf von Kesselstatt. Präsentiert von Annegret Reh-Gartner