Das esterhazysche Weingut blickt auf eine lange Geschichte von mehr als 300 Jahre zurück. Der 2023er Pinot Blanc aus der Riede ObererWald zeigt nicht nur die kontinuierliche Innovationskraft des Weinguts, sondern auch, wie diese Rebsorte in den richtigen Händen – und an dem perfekten Standort – zu vollen Entfaltung seiner Herkunft kommen kann.
Kalkstein
2012 wurden Pinot Blanc-Reben in der Riede Oberer Wald, die sich auf einem sanften Hügel auf etwa 160 Meter über dem Meeresspiegel befindet, gepflanzt. Die Wahl war keineswegs zufällig. Der nach Südosten zum Neusiedler See hin ausgerichtete Hang ist einer der begehrtesten Standorte in Rust, an der Grenze zu Oggau. Das liegt daran, dass der tiefgründige Boden, reich an Kalkstein und zersetzten Kreideablagerungen, sich nur sehr langsam erwärmt. Dieser kalkhaltige Boden und das milde Klimabieten ideale Bedingungen für den Pinot Blanc, um sich voll und ganz zu entfalten.
„Oberer Wald ist ein absolut erstklassiger Standort“, schwärmt Weingutsleiter Wolfgang Hewarth. „Zunächst wurde der Pinot Blanc von der Ried Oberer Wald als Ortswein ausgebaut. Mit dem zunehmenden Alter der Reben wurde klar, dass nur die anspruchsvolle Stilistik eines Riedenweins dem Potential und einzigartigen Charakter des Weinbergs gerecht werden kann.“
In den Rieden des biozertifizierten Weingutes wird nicht bewässert, sondern organischer Kompost aus dem Bio-Landgut Esterhazy zur Stärkung der Böden verwendet. Die Reben werden nach der Methode des „sanften Schnitts“ gepflegt, um optimale Vitalität und Gesundheit zu gewährleisten. Genauso viel Sorgfalt ließ man im Keller walten. Der Pinot Blanc reifte 10 Monate lang auf der Feinhefein 500-Liter-Eichenfässern aus den eigenen Esterhazy-Wäldern am Leithaberg, um die elegante Struktur und Balance zu unterstützen.
Kompromisslose Qualität
Der karge Kalksteinboden der Riede Oberer Wald verleihen diesem Pinot Blanc einen sehr eleganten mineralischen Charakter. Zu Beginn zeigt erzarte Aromen von weißen Blüten, Quitten und Birnen. Der minimale Einsatz von Leithaberg-Eiche unterstützt subtil die Struktur des Weins und lässt genügend Raum für die lebendige Säure und ausgeprägte Mineralität. Mit seiner Ausgewogenheit, schönen Säurestruktur und enormen Frischeverkörpert er auch alle Eigenschaften eines „speisenfreundlichen” Weins und ist somit ein idealer Begleiter zu Risotto, Käse und Sushi.
Der Pinot Blanc Leithaberg DAC Ried Oberer Wald 2023 ist ab sofort für EUR 37,- im Esterházy Online Shop erhältlich.
