BERLIN
01. Oktober 2008

Wildwoche im Restaurant Riehmers

Das Restaurant Riehmers lädt unter dem Motto "Von Hirsch, Gams und anderen Wilden" bis zum 5. Oktober nach Kreuzberg

Gastkoch Markus Höller, Inhaber des Landgasthofes "Zur Salzkammergutbahn" in Altmünster am Traunsee, wird gemeinsam mit Riehmers-Küchenchef Lui-Chi die Wilden Speisen zubereiten.

Wachtel am Zimtspieß mit Himbeersalsa und Apfel-Selleriesalat

Samtsuppe vom Wildhasen mit Portweinsahne und Maroni

Kurzgebratener Ingwer Rostbraten vom Hirschkalb mit Quitten-Lauchravioli 

Kletznstrudel mit Sorbet von der schwarzen Ribisel

Menü mit Weinbegleitung 42 Euro, Menü ohne Weinbegleitung 29 Euro, Tel: 030-78 89 19 80 oder office(at)riehmers.at