19. Januar 2019
Lifestyle

Messe Düsseldorf boot Trend zum Luxus

Luxusyachten von der Größe eines schwimmenden Einfamilienhauses und winzige Segelboote zum Aufblasen. Bei der Wassersportmesse boot präsentiert die Branche ab Samstag in Düsseldorf wieder die aktuellen Trends. » weiterlesen

19. Januar 2019
Food

Gewürze Safran von der Alb

Die Schwäbische Alb ist bekannt für Schafweiden und unwirtliche Winter. Doch es wächst dort auch ein Hauch von Orient: Safran. Frank Bahnmüller braucht dafür Fingerspitzengefühl - und Sitzfleisch.» weiterlesen

19. Januar 2019
Beer & Brau
Foto Brauer-Bund

Bier & Wein Kalorien Brauereien informieren über Bierbauch-Risiko

Die Brauer wollen künftig schon auf dem Etikett über den Kaloriengehalt des Gerstensaftes Auskunft geben. Und drängen Winzer und Spirituosenhersteller, ihrem Beispiel zu folgen. Das ist vielleicht nicht ganz uneigennützig.» weiterlesen

17. Januar 2019
Hotels
Photo credit: © Precise Hotel Collection

Precise Resort Schwielowsee Renovierung & Executive Chef

Das 4-Sterne-Superior-Objekt der Precise Hotel Collection am Schwielowsee wird renoviert - Arbeiten sind Ende März 2019 abgeschlossen - Neuer Group Executive Chef ist Ned Karamujic aus dem Berliner Hotel Zoo sowie Grill Royal.» weiterlesen

17. Januar 2019
Berlin
© Kulinarisches Kino / Berlinale 2019

Berlinale 13. Kulinarisches Kino

Unter dem Motto A Taste for Balance zeigt das 13. Kulinarische Kino vom 10. bis 15. Februar 2019 zehn Dokumentarfilme und zwei Spielfilme über die Beziehungen zwischen Essen, Kultur und Politik.» weiterlesen

17. Januar 2019
News

GEO SAISON Hotel-Ranking 2019 100 schönste Hotels in Europa

GEO SAISON kürt auch in diesem Jahr zum 13. Mal die 100 schönsten Hotels in Europa.» weiterlesen

17. Januar 2019
Reise
© Monte-Carlo Société des Bains de Mer

Monaco Sterneköche Alain Ducasse startet Restaurant Ômer in Monte-Carlo

Mit Ômer von Alain Ducasse und Mada One von Marcel Ravin erweitern zwei internationale Spitzenköche das Gourmetangebot des Stadtstaates an der Côte d’Azur.» weiterlesen

17. Januar 2019
News

Hochschule für nachhaltige Entwicklung Sarah Wiener kocht mit Studenten

Wer an einer Hochschule studiert, die Nachhaltigkeit im Namen hat, der sollte sich auch mit gesunden Lebensmitteln und ihrer Zubereitung auskennen. Findet zumindest Starköchin Sarah Wiener.» weiterlesen

16. Januar 2019
News

Premium Wines of Romania Tastings in Berlin und Hamburg

Premium Wines of Romania: Verkostungen und Seminare in Hamburg am 21. Januar und Berlin am 22. Januar 2019. » weiterlesen

16. Januar 2019
News

Weinbau Bislang nur drei Eiswein-Lesen

Nur wenigen Winzern in Deutschland ist in diesem Winter eine Eiswein-Lese gelungen. » weiterlesen

16. Januar 2019
News
Johann Lafer Foto Lukas Jahn

Sternerestaurant auf der Stromburg Johann Lafer schließt Val d’Or

Sternekoch Johann Lafer schließt Restaurant Le Val d’Or: Die Räumlichkeiten auf der Stromburg sollen für exklusive Events, Showkochen und andere Veranstaltungen genutzt werden.» weiterlesen

15. Januar 2019
Restaurants
Fotos Restaurant Überfahrt

Restaurant Überfahrt & Romana Echensperger Exklusive Wine-Masterclass

Degustation und Besprechung exklusiver Weine mit Master of Wine Romana Echensperger und Restaurant Überfahrt Chef-Sommelière Marietta Stegbuchner in Verbindung mit einem Fünf-Gänge-Menü von Christian Jürgens - Die Termine für 2019. » weiterlesen

15. Januar 2019
Restaurants
Foto Park Hyatt Vienna

Park Hyatt Vienna The Bank Brasserie & Bar

István Törzsök heißt der neue Küchenchef in The Bank Brasserie & Bar, dem Herzstück des Park Hyatt Vienna: Richard Leitner wechselt als Küchenchef ins Andaz Vienna Am Belvedere von Hyatt und übergibt an seinen Sous Chef.» weiterlesen

15. Januar 2019
News

Romantik Hotels und Restaurants Start der Job-Plattform

Romantik startet Job-Plattform mit Bewerber-Management und Talente-Pool.» weiterlesen

15. Januar 2019
News

Berliner Land Union Gruppe Strangemann expandiert auf Sylt

Berliner Land Union Gruppe expandiert auf Sylt und erwirbt Hotel Aubis. » weiterlesen

11. Januar 2019
Restaurants

Sterne-Restaurant einsunternull macht dicht? Die Gerüchte-Küche

Aktuell kursieren zahlreiche Gerüchte über die Schließung des einsunternull, dem angesagten Sterne-Restaurant aus Berlin-Mitte. Zurecht! Gründer Ivo Ebert befeuert nun selbst die Gerüchte-Küche: Es schaut nach Umzug aus.» weiterlesen

11. Januar 2019
News

Amazon Dash Button Gericht verbietet WLAN-Bestellknöpfe

Waschmittel, Kaffee und Champagner per Knopfdruck ins Haus, ohne Smartphone oder Tablet? Für Amazon ein Paradebeispiel für ein besseres Einkaufserlebnis - für das Oberlandesgericht München ein Unding. Amazon kündigt Widerspruch gegen die Nichtzulassung der Revision an. » weiterlesen

11. Januar 2019
News

Tourismus Lawinengefahr in den Alpen

Schneechaos in Deutschland und Österreich hat schon erste Folgen für den Tourismus - Kein Geld zurück für Skipass.» weiterlesen

10. Januar 2019
Hotels

Sporthotel Landhaus Wacker Alexandra Schenk neue Direktorin

Alexandra Schenk leitet das Sporthotel Landhaus Wacker in Wenden im Sauerland.» weiterlesen

10. Januar 2019
Food
Foto Lemonaid

Lemonaid-Limonade Der Zucker-Schock

NICHT SÜSS GENUG, UM LIMO ZU SEIN: Wegen des Konflikts um den geringen Zuckergehalt einer Limonade des Hamburger Herstellers Lemonaid fordern Verbraucherschützer nun neue Leitsätze für diese Produkte - update: Amt lenkt ein» weiterlesen

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