28. Oktober 2018
Food

Stroh Rezepte Maroni-Schaumsuppe

Das perfekte Herbst-Rezept von Alexander David (Meinl am Graben, Wien) für die Maronischaumsuppe.» weiterlesen

27. Oktober 2018
Food
Rapsöl-Test der Stiftung Warentest | Die meisten Rapsöle sind gut, Foto © chamillew / fotolia

Rapsöl-Test der Stiftung Warentest Die meisten Rapsöle sind gut

In einem Rapsöl-Test der Stiftung Warentest haben die meisten Produkte mit guten Noten abgeschnitten - es gab aber auch Ausnahmen. Ein weiteres Ergebnis: Der Preis eines Öls allein sagt nichts über die Qualität aus.» weiterlesen

27. Oktober 2018
Reise
Warum Chalet-Dörfer so beliebt sind | Ferienhaus in Österreich, Foto © Puradies

Warum Chalet-Dörfer so beliebt sind Ferienhaus in Österreich

Ob Sommer, Herbst oder Winter: Chalet-Dörfer in den Alpen sind die gemütliche Alternative zum Hotel. Die Ferienhäuser bieten viel Platz und oft jede Menge Annehmlichkeiten.» weiterlesen

27. Oktober 2018
Berlin

Regent Berlin Champagner im CHARLOTTE & FRITZ

Das Champagner Menü im Restaurant Charlotte & Fritz im Luxushotel Regent Berlin am Veuve Clicquot Tisch verspricht Exklusivität im Glas, auf dem Teller und im Restaurant. » weiterlesen

27. Oktober 2018
Restaurants
Relais & Château Schlosshotel Hohenhaus | Hohenhaus im Wandel

Relais & Château Schlosshotel Hohenhaus Die ersten Auszeichnungen

Peter Niemann und sein Team freuen sich über erste Auszeichnungen, den Schritt in die Moderne und den Ausblick auf die neue Speisekarte im Restaurant La Valée Verte.» weiterlesen

27. Oktober 2018
Berlin

Weinbar Rutz Endgültige Ente & Letztes Abendmahl

Sterneküche to go von Marco Müller, Die endgültige Ente und Das letzte Abendmahl in der Berliner Weinbar Rutz.» weiterlesen

27. Oktober 2018
Wein
Weinlinie Linique von Pieroth | Glamour im Glas

Weinlinie Linique von Pieroth Glamour im Glas

Mit der neuen Produktlinie Linique wirbt das Weinunternehmen Pieroth mit dem Motto "Männer genießen anders, Frauen erst recht" um die Gunst der weiblichen Gaumen» weiterlesen

26. Oktober 2018
News

Fair Job Hotels Boateng und das Fair Play

Fair Play - Fair Job: Partnermeeting Fair Job Hotels e.V. in Frankfurt mit frischen Impulsen und einem neuen Projekt für 2019.» weiterlesen

26. Oktober 2018
Hotels
Palais Hansen Kempinski Wien | Florian Wille neuer General Manager, Foto © Palais Hansen Kempinski

Palais Hansen Kempinski Wien Florian Wille neuer General Manager

Florian Wille übernimmt ab sofort die Position des General Managers im Fünf-Sterne-Hotel Palais Hansen Kempinski in Wien.» weiterlesen

26. Oktober 2018
Berlin
Fotos Niko Rechenberg

Herbert Beltle & Family Winzer-Tag mit dem Weingut Horcher im Restaurant Aigner

Wenn Gastronom Herbert Beltle ruft, kommen alle. So geht Berliner Gastro-Geschichte. Ein wunderschöner Sonntag im Kreis der Familie. » weiterlesen

26. Oktober 2018
News

Weinmarkt Winzer setzen auf Eiswein

Viele Winzer setzen in diesem Jahr auf Eiswein - Julia Klöckner rechnet bei Wein mit gutem Jahrgang - Weltweite Weinproduktion steigt um zwölf Prozent.» weiterlesen

25. Oktober 2018
Wein
Die Machenschaften der Mosel-Mafiosi | Wein-Paten im Mafia-Look, Foto © Winzervereinigung Riesling-Kartell

Die Machenschaften der Mosel-Mafiosi Riesling-Paten im Mafia-Look

Dieser Riesling-Mafia aus Pünderich an der Mittelmosel sollte man besser nicht im Dunkeln begegnen - es sei denn, man schafft es bis in ihre Weinkeller zu den verboten guten Weinen.» weiterlesen

25. Oktober 2018
Genussgipfel Österreich

Gault & Millau Österreich Vierte Haube für Konstantin Filippou

Beste Restaurants in Österreich: Im Palais Coburg wurde der Gault & Millau 2019 präsentiert – Höhepunkt ist die vierte Haube für Konstantin Filippou. » weiterlesen

25. Oktober 2018
Food

Haya Molcho, Neni und 25hours Das Tel Aviv Kochbuch

Tel Aviv ist bunt, vielfältig, weltoffen und modern. Hier trifft sich die Welt, hier verschmelzen Kulturen, Religionen und kulinarische Traditionen. Genau wie in Berlin, sagte Haya Molcho im Restaurant NENI im 25hours Hotel Bikini.» weiterlesen

24. Oktober 2018
News

Verband der Bordeaux Weine Christine Berthold ist Marketing Advisor Germany

Der Verband der Bordeaux Weine (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux/CIVB) hat Christine Berthold zum Marketing Advisor Germany ernannt. » weiterlesen

24. Oktober 2018
Berlin

Neues aus der Cordobar Teil II Yannic Stockhausen aus dem Aqua

Aus Cordobar wird Cordo: Am 7. November geht es in Berlin weiter mit neuem Namen und neuem Konzept. Und einem Chef de Partie von Sven Elverfeld aus dem Aqua in Wolfsburg als Küchenchef.» weiterlesen

24. Oktober 2018
News

Relais & Chateaux Hotel Hohenhaus Hideaway des Jahres

Das Relais & Chateaux Hotel Hohenhaus wurde vom Großen Restaurant & Hotel Guide 2019 zum Hideaway des Jahres gekürt.» weiterlesen

23. Oktober 2018
Reise

Lonely Planet Deutschland 2019 auf Platz zwei

Dieses Jahr war Chile top, gefolgt von Südkorea. Für 2019 empfiehlt der «Lonely Planet» Sri Lanka und Deutschland. Der Hauptgrund, warum Deutschland angesagt sein soll, dürfte einige überraschen.» weiterlesen

23. Oktober 2018
Restaurants
Schweizer’s Kitchen in der Jochen Schweizer Arena | Sven Büttner neuer Küchendirektor, Foto © jochen-schweizer-arena.de / Matze Ried

Schweizer’s Kitchen in der Jochen Schweizer Arena Sven Büttner neuer Küchendirektor

Sven Büttner kommt vom Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski in München und leitet als neuer Küchendirektor die konzeptionelle Ausrichtung von Schweizer’s Kitchen.» weiterlesen

23. Oktober 2018
Wein

Weltmeister Pirlo ist heute Winzer Andrea Pirlo & Pratum Coller

2006 wurde Andrea Pirlo mit Italien in Deutschland Fußball-Weltmeister. Im Vorjahr beendete er seine Karriere. Heute ist der 39-Jährige Winzer. Und stellte seine Weine nun im italienischen WM-Quartier von 2006 vor, dem Landhaus Milser.» weiterlesen

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