07. August 2017

Grillen auf der Plancha Martin Schulz neuer Grillmeister

German Barbecue Association: Die Grill-Asse bei den Deutschen Meisterschaften begeisterten die Jury mit besonderen Rezept-Kreationen und viel handwerklichem Geschick - Trends der Grill-Branche - Grillen auf der Plancha.» weiterlesen

06. August 2017
Bullenhitze auf Mallorca © powell83 / fotolia.com

Palma de Mallorca Bullenhitze auf Mallorca

40 Grad: Mallorca ist für ein mediterranes Klima bekannt. Aber derzeit schwitzen die Menschen bei Rekordwerten, die sogar das ultraheiße Andalusien toppen. Der Stromverbrauch und die Wasser-Nachfrage boomen. Nur am Ballermann fließt weiter der Alkohol.» weiterlesen

05. August 2017
Grand Cru select | Neuzugang Gunnar Tietz

Grand Cru select Neuzugang Gunnar Tietz

Der Wein- und Champagner-Importeur Grand Cru Select wird sein Vertriebsteam zum 15. August um Spitzen-Sommelier Gunnar Tietz verstärken.» weiterlesen

05. August 2017
Die Gewinnerinnen des ECKART 2017 für Innovation | María Marte und Luisa Orlando

Die Gewinnerinnen des ECKART 2017 für Innovation María Marte und Luisa Orlando

Von der Tellerwäscherin zur Sterne-Köchin: Der Eckart 2017 für "Innovation" geht an die Köchin María Marte und die Geschäftsführerin Luisa Orlando des Zwei-Sterne-Restaurants "El Club Allard" in Madrid.» weiterlesen

04. August 2017
Weinlese Rheinland-Pfalz: Weintrauben reifer als letztes Jahr, Foto © DWI

Weinlese Rheinland-Pfalz Weintrauben reifer als letztes Jahr

Die Regenfälle der vergangenen Tage haben den Weintrauben vielerorts noch einmal zu einem Reifeschub verholfen. Stellenweise seien frühe Sorten schon so weit, dass man bereits neuen Wein daraus machen könne.» weiterlesen

04. August 2017
Mark Brandenburg | Hotel Schloss Reichenow wachgeküsst, Foto © Brandenburgische Schlösser GmbH

Mark Brandenburg Hotel Schloss Reichenow wachgeküsst

Eine Berliner Hoteliersfamilie hat den Dornröschenschlaf des Tudor-Schlosses Reichenow beendet, und präsentiert 22 renovierte Zimmer, ein stilvolles Restaurant mit Bar und eine spektakuläre Sammlung zeitgenössischer Kunst.» weiterlesen

03. August 2017
Michel Cottray wird General Manager im Steigenberger Wiltcher's in Brüssel

Steigenberger Wiltcher's in Brüssel Michel Cottray wird General Manager

Michel Cottray übernimmt ab Oktober die Verantwortung für das Hotel Steigenberger Wiltcher’s in Brüssel. Der gebürtige Franzose ist aktuell noch in Hong Kong tätig und hat bereits umfangreiche internationale Erfahrung gesammelt.» weiterlesen

03. August 2017
Rheinland-Pfalz: Winzer bekommen mehr Rebfläche, Foto © DWI

Rheinland-Pfalz Winzer bekommen mehr Rebfläche

Die Winzer in Rheinland-Pfalz bekommen in diesem Jahr rund 186 Hektar zusätzliche Anbaufläche für Wein. Das teilte die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung mit. » weiterlesen

03. August 2017
Kaliforniens Winzer fürchten Marihuana-Boom | Wein oder Cannabis?  Foto © Mykola Mazuryk / fotolia.com

Kaliforniens Winzer fürchten Marihuana-Boom Wein oder Cannabis?

Das Geschäft mit Gras boomt in den USA. Auch in Kalifornien stehen die Cannabis-Anbauer in den Startlöchern. Doch die Legalisierung der Droge macht der wichtigen Weinindustrie Sorge - die Winzer fürchten, dass ihnen die Arbeitskräfte abwandern.» weiterlesen

03. August 2017
Was sagen Hotelbewertungen noch aus? | "99 Prozent sind begeistert", Foto © kebox / fotolia.com

Was sagen Hotelbewertungen noch aus? "99 Prozent sind begeistert"

Von «Top-Lage» über «Frühstücksbuffet hätte üppiger sein können» bis «absolute Service-Katastrophe»: Bei der Hotelbuchung vertrauen viele den Bewertungen im Internet. Negatives Feedback kann sich eine Unterkunft kaum leisten - das macht es für Nutzer schwierig.» weiterlesen