02. April 2008
News

Das neue GaultMillau Magazin

Die April/Mai-Ausgabe des GaultMillau Magazins ist am Kiosk erhältlich! Die Themen: » weiterlesen

02. April 2008
News

Feinschmecker-News: Galeries Lafayette, Opernpalais, Wein-Art, Tillmann Hahn und der Butt

Christophe Carbon löst Thierry Prévost als Chef der Galeries Lafayette ab, Mathias Schlosser vom Opernpalais ist jüngster Serviermeister Deutschlands, WeinArt geht gegen WMS wegen Verwendung der Marke WeinArt für Weinmessen vor, Sternekoch Tillmann Hahn eröffnet Der Butt» weiterlesen

01. April 2008
News

Das Wunder von Oestrich-Winkel: Allendorf züchtet Perlmutt-Riesling

Was viele Wissenschaftler für unmöglich hielten, der Rheingauer Winzer Ulrich Allendorf hat es geschafft. Nach jahrelangem Experimentieren und vielen Fehlversuchen ist ihm eine neue Züchtung gelungen: Perlmutt-Riesling. In aller Heimlichkeit kam die erste Ernte im Herbst 2007 auf die Kelter» weiterlesen

31. März 2008
News

Weine aus dem Piemont: Barolo und Barbaresco in Berlin und Dresden

Eine italienische Roadshow jagt die andere: Jetzt kommt auch das Piemont nach Berlin (21.04.) und Dresden (22.04.)» weiterlesen

31. März 2008
News

Ruinart Kellerdirektor Jean-Francois Barot verstorben

Der langjährige Kellerdirektor von Champagne Ruinart, Jean-Francois Barot, verstarb am 24. März im Alter von 68 Jahren» weiterlesen

30. März 2008
News

Norwegerin Anne Enggrav pflanzt nördlichsten Riesling-Weinberg Europas am 58. Breitengrad

Die ehemalige Praktikantin vom Weingut Keller (Rheinhessen), Anne Enggrav, baut mit Hilfe der Keller-Family den nördlichsten Riesling-Weinberg in Norwegen an, bei Kristiansand nördlich des 58. Breitengrades» weiterlesen

30. März 2008
Food

Bärlauch-Rezept und Lauch in Honigmarinade aus dem Weingut Franzen von der Mosel

Es ist schon wieder Bärlauchzeit. Zwei wunderbar einfache und leckere Frühlingsrezepte vom Weingut Franzen aus Bremm, vom steilsten Weinberg Europas» weiterlesen

29. März 2008
Wein

Alles Schampus: Deutschlands beste Winzersekte 2008, die Finalisten Zilliken, Franconia, Badischer Winzerkeller, Franz Keller und St. Laurentius

Teil 3: Die ersten 5 Finalisten stehen fest. In der zweiten Aprilwoche geht es mit der nächsten Verkostungsrunde weiter » weiterlesen

29. März 2008
Wein

Sektwettbewerb: Deutschlands beste Winzersekte, Grauburgunder und Chardonnay

Teil 2 der Sektverkostung von Alles Schampus!: Die Sieger der Sorten Grauburgunder und Chardonnay» weiterlesen

29. März 2008

Wein-News: Österreich-Export boomt, Loisium startet, Pestizidcocktail im Spätburgunder

Österreichischer Weinexport 2007 übertrifft alle Erwartungen. Weinzentrum Loisium (Foto) startet in die Saison. Pflanzenschutzmittel im Spätburgunder» weiterlesen

28. März 2008
News

Genuss-Region-Österreich im Berliner Riehmers

Wunderbar regionales Steiermark-Dinner im Kreuzberger Restaurant Riehmers» weiterlesen

28. März 2008
Wein

Deutschlands beste Winzersekte 2008: Die Sieger der Kategorien Elbling und Silvaner

Teil 1: Die erste Verkostungsrunde des Sektwettbewerbs von Alles Schampus! und Nikos Weinwelten ist abgeschlossen. Hier die Sieger der Sorten Elbling und Silvaner» weiterlesen

27. März 2008

Weinverkostung: 82er Haut-Bailly zum Lamm und Meursault Comtes Lafon zur Dorade mit Fenchel

Mit Marianne und Stefan einen wunderbaren 1982er Haut-Bailly Grand Cru Classe/Cru Exceptionnel aus Graves und aus der Magnum verkostet» weiterlesen

27. März 2008
News

Jamie Oliver und Slow Food

Starkoch Jamie Oliver outet sich als Mitglied der internationalen Slow-Food-Bewegung: "Hört auf, uns wie Idioten zu behandeln"» weiterlesen

27. März 2008
News

Da staunt Ikea: Michelinstern-Restaurant im Kopenhagener Möbelladen

Schon in Wikipedia werden die Dänen als lustiges Völkchen beschrieben. Aber ein Michelin-Restaurant im Möbelhaus Paustian in Kopenhagen, das haut dem Fass den Boden aus!» weiterlesen

26. März 2008

Rotkäppchen-Sekt ohne Alkohol

Rotkäppchen ist auf dem deutschen Markt die mit Abstand meistverkaufte Sektmarke. Jetzt auch ohne Alkohol» weiterlesen

26. März 2008
News

MBBDBWBSZZMDSBL

Marketing-blog.biz, das Besserwerberblog, sucht zum zweiten Mal Deutschlands schönstes Blog-Logo.» weiterlesen

26. März 2008
News

Slow Food Messe 2008: Mehr Aussteller

Am 3. April startet die zweite deutsche Slow Food Messe als Markt des guten Geschmacks in Halle 3 der Stuttgarter Messe am Flughafen. Auf 10.000 Quadratmetern präsentieren und verkaufen fast 300 Produzenten und Händler Lebensmittelprodukte, die den strengen Kriterien von Slow Food entsprechen: Keine künstlichen Zusatzstoffe, keine Convenience-Produkte und vorzugsweise handwerkliche Herstellung. » weiterlesen

25. März 2008
News

Michelin: Main Cities of Europe 2008

Drei neue Ziele im Michelin-Führer Main Cities of Europe. Plus Service: Die Liste aller Sterne-Restaurants » weiterlesen

24. März 2008

Southbeach swingt noch immer

Diesmal kommt die e-mail von Gabriele aus Miami: Wie eine etwas in die Jahre gekommene Diva räket sich Southbeach etwa 20 Blocks entlang des südlichen Endes von Miami Beach, zu grell geschminkt, zu laut aber irgendwie immer noch attraktiv. Die wunderbare Artdeco-Architektur hat als Kulisse für unzählige Filme und Fernsehserien , wie Birdcage (die Hollywood-Version von Ein Käfig voller Narren), Scarface und Miami Vice noch lange nicht ausgedient, wie die zur Zeit erfolgreichste TV-Serie der...» weiterlesen

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