19. Mai 2008
Berlin

Festival des Franciacorta

Sie werden als die Champagner Italiens bezeichnet: die Franciacorta- Schaumweine aus der Lombardei. In Berlin findet am 22. Mai von 15 bis 21 Uhr das Festival des Franciacorta in den Räumen des Hotel Adlon statt. » weiterlesen

18. Mai 2008
News

Weinpionier Robert Mondavi mit 94 Jahren gestorben

Der kalifornische Weintycoon Robert Mondavi, der eines der größten Weinimperien der Welt aufbaute und kalifornische Weine international berühmt machte, ist tot.» weiterlesen

18. Mai 2008
Bars & Drinks

David's BAR-Geschichten (2): ORANGE GINGER GIMLET

David Wiedemann (Bar-Schule Berlin) berichtet über legendäre Cocktails und magische Rezepturen. Heute der ORANGE GINGER GIMLET.» weiterlesen

18. Mai 2008

Fassbutter aus Deutschen Landen

Beurre au lait cru, so wird die Butter, hergestellt aus Rohmilch, in Frankreich genannt. Was in der Gastronomie und auf dem heimischen Feinschmeckertisch als Importschlager aus dem Land der Gourmandise gilt, wird nun auch von kleinen bäuerlichen Betrieben hierzulande entdeckt und auf traditionelle Art und Weise hergestellt. » weiterlesen

16. Mai 2008
News

Brunello-Consorzio präsentiert Chefkontrolleur

Weinskandal Italien: Das Consorzio del Vino Brunello di Montalcino hat bei der Versammlung ihrer 256 assoziierten Weinproduzenten mit Prof. Paolo Capretti einen neu eingestellten Chief Controlling Operating Officer vorgestellt. Und reagiert damit auf die Vorwürfe der Beimischung anderer Rebsorten, als die allein zugelassene Sangiovese. » weiterlesen

16. Mai 2008
Berlin

Berliner Weinprobe mit dem Weingut Lamm-Jung

Verkostung des neuen 2007er Jahrgangs in der AMBER SUITE» weiterlesen

15. Mai 2008

2006 Würzburger Stein, Weißer Burgunder, Weingut Juliusspital

Weinverkostungen: 2006 Würzburger Stein, Weißer Burgunder, Kabinett trocken, Weingut Juliusspital (Würzburg, Franken)» weiterlesen

15. Mai 2008
Berlin

Balthazar meets RODAN: "Fine Dining & Show" plus Hummer-Modelle

Zusammen mit Designer Daniel Rodan belebt Holger Zurbrüggen vom Restaurant Balthazar den oberen Kurfürstendamm. Die Modells in Leder und Hummer flanieren am 25. Mai über den Boulevard und durchs Balthazar. » weiterlesen

15. Mai 2008
Hotels

Der Ulrichshof im Bayerischen Wald: Europas erstes BIO-Kinderhotel

Das ULRICHSHOF Baby & Kinder Bio-Resort hat konsequent auf Bio-Zutaten umgestellt» weiterlesen

14. Mai 2008
Restaurants

Restaurant Gabriele im Adlon Palais mit Björn Alexander Panek neu gestartet

Seit wenigen Wochen ist das italienische Restaurant Gabriele auf der Rückseite des Hotels Adlon unter neuer Führung: Der deutsche Küchenchef Björn Alexander Panek hat die Leitung übernommen. Unterstützt wird er von einem ausschließlich aus Italien stammenden Serviceteam.» weiterlesen

14. Mai 2008

2006 Assmannshäuser Hinterkirch von Allendorf

Weinverkostungen: 2006 Assmannshäuser Hinterkirch, Blanc de Noir vom Spätburgunder, Edition Terroir, Weingut Fritz Allendorf, Oestrich-Winkel (Rheingau)» weiterlesen

14. Mai 2008
Berlin

Weinbrunnen am Rüdesheimer Platz

Auf dem Rüdesheimer Platz wird am Sonnabend, 17. Mai, um 17 Uhr der 42. Rheingauer Weinbrunnen in Berlin eröffnet.» weiterlesen

13. Mai 2008
Berlin

Weinladen Schmidt lädt zur Vintage 2008

Die Hausmesse Vintage findet nur alle zwei Jahre in Berlin statt. Es präsentieren sich 50 Winzer mit über 300 Weinen in der Kulisse des Wasserwerkes am Sonntag, 8. Juni, abends dann der Euro 2008 Fußball-Knaller Deutschland-Polen und Österreich-Kroatien» weiterlesen

13. Mai 2008
News

Chateau Palmer in Brenners Park Hotel

Am Sonntag, den 15. Juni, vereinen sich im Brenners Park Hotel in Baden Baden Sterne-Küche mit vier Jahrgängen des Bordeaux Chateau Palmer.» weiterlesen

12. Mai 2008
News

Berliner Weinführer online auf Nikos Weinwelten

Zu Pfingsten ist der Berliner Weinführer 2008 auf Nikos Wein- und Gourmetwelten online gegangen. Das heißt: 1000 Weine mit Verkostungs-Notizen, sortiert nach Preis, Punkten (20-Punkte-System), Sorte und Herkunft.» weiterlesen

11. Mai 2008
News

Weinrallye 11, alles Rose: Die Zusammenfassung

Es wurde ein großer Rose-Spaß, mit einem WEISS am Schluss. So ein saugutes Wein-Terrassenwetter für Dreissigacker, Knipser oder Judith Beck gibt es zu Pfingsten nur in unseren Breiten, in Österreich und der Schweiz und natürlich in Südfrankreich! » weiterlesen

11. Mai 2008
Restaurants

Bling! Die Maremoto Restaurant-Eröffnung

Molekulares Seebeben in Berlin: Cristiano Rienzner hat sein Restaurant MAREMOTO eröffnet » weiterlesen

11. Mai 2008
Lifestyle

Design-Preis White Star vergeben

SCHÖNER WOHNEN und ESSEN & TRINKEN verliehen erstmals den Leser-Award WHITE STAR in Kategorien wie Gläser, Besteck und Porzellan» weiterlesen

10. Mai 2008

Weinrallye 11 läuft: Zwölberich Brut Rose 2005

Das Nahe-Weingut Zwölberich (Langenlonsheim) überzeugt mit elegantem Etikett, elegantem Inhalt und eleganter Biodynamik. » weiterlesen

09. Mai 2008
News

Berliner Meisterköche 2008: Die Kandidaten

Berlin Partner nominiert 42 Kandidaten aus Berlin und Brandenburg in den fünf Kategorien Berliner Meisterkoch 2008, Brandenburger Meisterkoch, Aufsteiger des Jahres, Berliner Maître und Berliner Sommelier» weiterlesen

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