Nachdem der Michelin in den vergangenen drei Jahren besonders Asien und die USA aufgewertet hat, ist jetzt Europa wieder an der Reihe: nach überraschend vielen neuen Sternen in Deutschland und der Schweiz gibt es jetzt auch einen Sterne-Reigen über Italien.
Mit der Osteria Francescana in Modena hat Italien künftig sieben Restaurants mit drei Michelin-Sternen, 33 Restaurants erhielten zum ersten Mal einen Michelin-Stern. Darunter auch das Il Palagio im Four Seasons-Hotel in Florenz.
Die 2012 Edition präsentiert insgesamt 38 neue Michelin-Restaurants, es sind jetzt 7 Drei-Sterne, 38 Zwei-Sterne und 250 Sterne-Restaurants in Italien.
Der MICHELIN Guide Italy 2012 führt 6493 Lokalitäten in 2111 Orten, 3384 Hotels, 380 Gasthäuser und 2729 Restaurants. Hinzu kommen 260 Bib Gourmand Restaurants mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Alle Sterne-Restaurants Italiens 2012:
