Sekt-CUP der GOURMETWELTEN 2022 Prickelnde Perlen für die Festtage

Herausragende Sekte aus Deutschland und Österreich zum Advent: Beste Sektmanufaktur ist Schloss Vaux, die Kollektion des Jahres kommt von der Manufaktur STRAUCH und die Entdeckung des Jahres ist Motzenbäcker by Marie Menger-Krug – Bester Sekt Deutschland von Raumland - Bester Sekt Österreich von Buchegger - Bester Brut ROSÉ von Schloss Gobelsburg - Von Nikolas Rechenberg
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Champagne goes Japan Richard Geoffroy & IWA Sake

Richard Geoffroy, der ehemalige Kellermeister und „mind behind“ von Dom Pérignon, hat für Shiraiwa K.K. einen eigenen Sake IWA 5 kreiert - Richard Geoffroy lenkte 28 Jahre lang als fünfter Chef de Cave die Geschicke des legendären Champagnerhauses Dom Pérignon - Interview mit Richard Geoffroy von Gesa Noormann
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DWI-Sommelier-Cup 2022 Julien Alsoufi gewinnt

Julien Alsoufi, Sommelier in der BASF Gastronomie GmbH in Ludwigshafen, hat den "Sommelier-Cup 2022" des Deutschen Weininstituts (DWI) gewonnen, der am 20. und 21 November im Atrium Hotel in Mainz ausgerichtet wurde. Den zweiten Rang erzielte Katharina Iglesias, Sommelière in der wineBANK Hamburg, gefolgt von Connor Münster, Sommelier und Verkaufsleiter im Weingut Wechsler in Westhofen.
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Paula Bosch Eingeschenkt

Paula Bosch, Deutschlands erste Sommelière, schenkt in diesem Buch für die Leser einige imaginäre Gläser aus einer symbolischen Weinflasche ein, mit einem Cuvée aus drei Sommeliers, drei Winzern, einem Weinhändler, zwei Köchen, einem Gastronomen, einem Stammgast und einer Weinautorin.
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ARCOTEL Hotels Carl Artmann neuer Area Manager Hamburg

Carl Artmann (48) hat die Position des Area Managers Hamburg für die österreichische ARCOTEL Gruppe übernommen. Er ist der Hamburger Hotellerie seit vielen Jahren verbunden und leitete bereits die Geschicke namhafter internationaler Hotels, darunter das Sofitel Hamburg Neuer Wall und die Clipper Boarding Houses.
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METRO Preis für nachhaltige Gastronomie 2022 ahead burghotel mit place to V

Restaurant place to V aus Lenzen an der Elbe belegt Platz 1 beim diesjährigen METRO Preis für nachhaltige Gastronomie - Platz 2 geht an das Wilhelms im Wälderhaus in Hamburg, Platz 3 an den Renthof Kassel - METRO verleiht außerdem einen Sonderpreis für ein „Urbanes Gastro-Experiment“ an Lobe Lokal Lobe Block aus Berlin - Platzierung der drei Finalisten wurde im öffentlichen Online-Voting entschieden - Die Preisverleihung findet Anfang 2023 statt.
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RAW WINE KOMMT BERLIN MARKTHALLE NEUN

RAW WINE, die weltweit führende Messe für ökologische, biodynamische und naturbelassene Weine, kehrt zum 6. Mal zurück nach Berlin. Besucher*innen aus ganz Deutschland und aller Welt können über 150 handwerklich arbeitende Winzer*innen treffen, die Hunderte von Weinen u.a. aus Österreich, Kroatien, der Tschechischen Republik, Frankreich, Georgien, Deutschland, Griechenland, Ungarn, Italien, Polen, Portugal, Rumänien, der Slowakei, Slowenien, Spanien, der Türkei, den USA präsentieren.
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Relais & Châteaux Laurent Gardinier ist neuer Präsident

Am 1. Januar 2023 übernimmt Laurent Gardinier die Nachfolge des derzeitigen Präsidenten Philippe Gombert - Im neu zusammengestellten und international besetzten Executive Committee bekleidet Susanne Gräfin von Moltke, Eigentümerin Gut Steinbach, das Amt der Generalsekretärin.
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Telegraphenamt mit Restaurant Root Neues Hotel in Berlin Mitte

Ab sofort hat das Hotel Telegraphenamt unter dem Patronat von Roland Mary und Gunnar Gust in Berlins historischer Mitte geöffnet. Das ehemalige Haupttelegraphenamt zwischen Oranienburger Straße und Bode-Museum wurde ab 1910 errichtet und 1916 als teuerster Postbau Deutschlands mit modernster Technik eröffnet. Nach aufwendiger Sanierung kehrt der einstige kommunikative Knotenpunkte Berlins nun als Hotel mit 97 Zimmern und Suiten, Eventflächen und dem Restaurant/Bar ROOT zurück.
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Gault&Millau Restaurantguide Österreich 2023 Lukas Nagl ist Koch des Jahres

Der Gault&Millau Guide 2023 steckt voller Highlights und Sensationen, denn es gibt großartige Neuigkeiten in der österreichischen Kulinarikszene. Der Tiroler Herdkünstler Benjamin Parth ist der jüngste 5-Hauben-Koch Österreichs und auch für Lukas Nagl aus Oberösterreich gibt es einen Grund zu feiern, denn er darf sich 2023 “Koch des Jahres” nennen.
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KaDeWe Grandioses Grand Opening

Mit einer grandiosen Grand Opening Party zelebrierte das KaDeWe in der Nacht vom 16.11.2022 im großen Stil den 115. Geburtstag und die Neueröffnung der erfolgreich umgebauten Flächen im gesamten Haus.
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