CEO-Wechsel bei Mövenpick Wein: Nikolas von Haugwitz übernimmt die Führung und setzt auf digitale Innovation.

Die ein oder andere Restaurant-Schließung hat Fans von vegetarischem Essen aufgeschreckt. Ist der Veggie-Trend etwa passé? Eher im Gegenteil - Veganuary 2025: In diesem kostenlosen digitalen Veganuary Promi-Kochbuch verraten Bryan Adams, Jane Goodall und Woody Harrelson, was bei ihnen auf den Tisch kommt.

Die Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation (WHO) lautet: Erwachsene sollten am Tag maximal 50 Gramm freien Zucker zu sich nehmen. Das entspricht etwa 16 Stück Würfelzucker - Als freier Zucker gilt der Zucker, den Hersteller ihren Produkten zusetzen, aber auch der, der in Honig oder Säften von Natur aus enthalten ist.

Happy New Year! Sekt ist nirgendwo so beliebt wie in Deutschland. Die Sektlaune steigt zum Jahreswechsel. Aber die Vorlieben ändern sich - Brut oder trocken: Wie schmeckt der Sekt? Großer Sparkling Report der Gourmetwelten

Die Heitlinger Genusswelten haben neue Gesichter: Seit kurzem haben die Enkel des im April verstorbenen Unternehmers Heinz Heiler, Philip (29) und Patrick Jacklin (26) die Geschäftsführung übernommen - Nikolas Rechenberg sprach mit ihnen über ihre Zukunftsprojekte.

Vom 20. Februar bis zum 9. März 2025 findet das Rheingau Gourmet & Wein Festival im Hattenheimer Kronenschlösschen statt: Fünf Fragen an Veranstalterin Johanna Ullrich, General Manager des Hotels Kronenschlösschen - Von Nikolas Rechenberg

Das sind die Tipps der Berliner Spitzenköche: Gastronomie-Expert:innen teilen ihre Lieblingsrestaurants in Berlin auf visitBerlin.de - Berliner Kulinarik im Zug von Brüssel nach Berlin.

Jahrelang traf man im Vorabendprogramm auf Mike Süsser. Er macht nun Schluss. Im neuen Jahr übernehmen Robin Pietsch, Ali Güngörmüs und Christian Henze die Sendung «Mein Lokal, Dein Lokal».

Bundesweit betreibt die Hotelkette Lindner Hotels 13 Häuser. Die finanzielle Lage wurde zuletzt so schwierig, dass das Unternehmen ein Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung beantragte. Jetzt sind die Gläubiger am Zuge.

Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter zur aktuellen Diskussion um die Einführung von „Erstem Gewächs“ und „Großem Gewächs“ in die gesetzliche Lagenklassifikation. Der VDP setzt sich seit 30 Jahren für diese Herkunftsbezeichnungen ein, die für höchste Qualität stehen - Das Thema betrifft den gesamten deutschen Weinbau. Es bietet die Chance, eine flächendeckende und qualitätsorientierte Lagenklassifikation zu etablieren – birgt jedoch auch die Gefahr, die Begriffe ihres ursprünglichen Wertes zu...

Erster großer Empfang der neuen Botschafterin von Japan, Mitsuko Shino, mit 250 Gästen ein voller Erfolg: Empfänge in dieser Größenordnung finden in der Botschaft von Japan in Deutschland nur dreimal im Jahr statt - Es war der erste offizielle Auftritt von Mitsuko Shino im Amt als neue Botschafterin von Japan.

Badeurlaub in Thailand oder Myanmar, Food-Trip nach Paris oder doch lieber Wandern im Harz? Das grüne Gewissen bleibt bei Urlaubsentscheidungen häufig außen vor - eine Tourismusforscherin erklärt, warum.