Im ersten Halbjahr schließt das Café Sacher Graz - Eine ehrliche wirtschaftliche Bewertung führte zu dieser schweren Entscheidung - Dank an die Mitarbeitenden und Gäste.

Österreich setzt weiterhin Maßstäbe im umweltbewussten Weinbau: Knapp 12.000 Hektar Weinbaufläche werden nach dem umfassenden und unabhängig kontrollierten Nachhaltigkeitsprogramm für Weinbau „Nachhaltig Austria“ bewirtschaftet. Das entspricht 27 Prozent der Gesamtrebfläche.

Am 21. Januar 2025 wird der Hangar-7 in Salzburg zum Zentrum der österreichischen Kulinarik: Der Guide MICHELIN präsentiert seine Restaurantauswahl 2025, die bisher letzte nationale Ausgabe erschien 2009 - Österreich Werbung als Destination Partner und Landestourismusorganisationen sind an Event-Umsetzung beteiligt - Auszeichnung ist nächster Schritt zur Stärkung Österreichs als internationale Kulinarik-Destination.

Die Gault&Millau Weinredaktion stellt 1905 Wein-Empfehlungen der aktuellen Jahrgänge aus Österreich vor. Die Riege der heurigen Preisträger*innen wird vom Weingut Tement angeführt, das für den Wein des Jahres ausgezeichnet wird, dem Sauvignon Blanc Ried Zieregg XT 2015.

Die letzten Jahre waren ideal für Österreichs Rotweine, ob Zweigelt, Blaufränkisch oder St. Laurent. Seit 2015 jagte ein Spitzenjahrgang den nächsten. Durch die warmen Sommer und goldenen Herbste konnten die Trauben in den klassischen Rotweingebieten – Burgenland, aber auch Carnuntum und Thermenregion – optimal reifen. So sind Rotweine mit außergewöhnlicher Kraft und Geschmackstiefe, aber auch Eleganz und Finesse entstanden. Und sie warten nur darauf, den Herbst zu versüßen.

Am 22. Oktober fällt jedes Jahr der Startschuss in die prickelnde Hochsaison: Aus diesem Anlass kürte das Österreichische Sektkomitee in einer feierlichen Zeremonie Kabarettist Andreas Vitasek zum neuen Sekt Austria Botschafter.

Der Präsident des Österreichischen Weinbauverbandes Johannes Schmuckenschlager berichtet vom sehr frühen Start der diesjährigen Weinlese und rechnet mit einer geringeren Erntemenge als im Vorjahr: „Die erwartete Weinmenge wird mit etwa 2,0 Mio. hl doch deutlich unter dem Durchschnitt der letzten Jahre liegen.“

Nach mehreren Jahren kehrt Stefan Speiser, der bereits einen Michelin-Stern und vier Hauben für zwei Restaurants erkochte, zurück ins Fünf-Sterne-Hotel Das Central nach Sölden. Dort übernimmt er die Leitung des Küchenteams, mit dem er sowohl für die Gourmeterlebnisse beim abendlichen Fünf-Gänge-Menü als auch für die Kreationen in der Ötztaler Stube, Söldens einzigem Drei-Hauben-Restaurant, verantwortlich sein wird.

Der SALON, Österreichs härtester Weinwettbewerb, lässt die 275 besten Weine des Landes hochleben. 29 davon sind SALON Sieger, darunter gebietstypische Weine und Newcomer. Im Palais Niederösterreich in Wien wurden sie prämiert. 16 Sieger kommen aus Niederösterreich, acht aus dem Burgenland, vier aus der Steiermark und einer aus Wien.

Weinfans wissen, wie wichtig der Boden für den Wein ist: Auf der Website riedenkarten.at finden sie nun die geologischen Eigenschaften aller österreichischen Wein-Einzellagen (Rieden) – ein weltweites Novum.

Von 9. bis 13. September kommt Fachpublikum aus aller Welt nach Grafenegg in Niederösterreich. Nicht, um den Klängen der international besten Orchester zu lauschen, sondern um die besten Einzellagenweine Österreichs zu bewerten. An den fünf Tasting-Tagen werden die Weine - noch bevor sie auf den Markt kommen - in einem einzigartigen Setting internationalen Expert:innen eingeschenkt.

Mit ihrem Blaufränkisch Rosé 2023 spielt die Deutschkreutzer Winzerin die rosarote Hauptrolle auf der Weinbühne der Salzburger Festspiele vom 19. Juli bis 31. August 2024 - Pia Strehn im Portrait: Die Visionärin hinter dem Rosé

Langsam, aber sicher kommt er doch: der Sommer. Und wenn die Skala auf dem Thermometer Strich für Strich anschwillt, schlägt die große Stunde leichter Weine. Für die Grillgaudi, den Terrassenabend oder das unbeschwerte Zusammensitzen am Wasser haben Österreichs Winzer*innen besonders frische Sommerweine parat – weiß, rot, rosé oder prickelnd. Und dann gibt es da noch den Superstar der warmen Jahreszeit.

Mehr als 1.200 internationale Fachgäste beim österreichischen Wein-Gipfeltreffen - Bacchuspreis an Anne Krebiehl MW und Gerhard Retter.

Das große Koch-des-Jahres-Fest: Alain Weissgerber wird im Taubenkobel geehrt - Die Gault&Millau Herausgeber Martina und Karl Hohenlohe würdigen den gebürtigen Elsässer.