Paul-François Vranken (r.) und Chef de Cave Clément Pierlot enthüllen den Clos Pompadour im Penthouse Studio der KPM Hotel & Residences in Berlin - Fotos: Franziska Krug / Getty Images für Maison Pompadour

Maison Pompadour x POMMERY Erstes Champagner-Haus des 21. Jahrhunderts

Mit der „Maison Pompadour“ stellt die POMMERY & Associé Gruppe ein neues Champagnerhaus vor – ein seltenes Ereignis in der traditionsreichen und lange etablierten Welt der Champagne. Paul-François Vranken, Gründer der Unternehmensgruppe, bezeichnet die Maison Pompadour als „das erste Haus des 21. Jahrhunderts“. Die Vision dafür entstand bereits 2003, nun wird sie Realität – aufgebaut auf einem außergewöhnlichen Terroir: dem Clos Pompadour.
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Anna Schermall, Mitinhaberin GOLVET und Sternekoch Peter Maria Schnurr

GOLVET Berlin Peter Maria Schnurr geht

Spitzenkoch Peter Maria Schnurr beendet seine Arbeit als Küchenchef im Berliner Gourmetrestaurant GOLVET. Der Starkoch und die Inhaber des GOLVET, Anna und Thorsten Schermall, gehen im gegenseitigen Einvernehmen auseinander. Peter Maria Schnurr kehrt zunächst aus privaten Gründen nach Leipzig zurück.
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Sekt-CUP der GOURMETWELTEN 2025 - Team Wilhelmshof mit Barbara Roth und Thorsten Ochocki

Sekt-CUP der GOURMETWELTEN 2025 Sparkling at its best – für das Fest

Die besten Winzersekte aus Deutschland und Österreich, mit Häusern aus Südtirol und Luxemburg: Sekt des Jahres ist der Fluxus von Carolin Bergdolt, der Sektmacherin des Jahres 2025 - Kollektion des Jahres kommt vom Wilhelmshof – Entdeckung des Jahres ist Maison Rezbergh - Bester Sekt Österreichs kommt vom Weingut Polz, Lex Langmann hat die Kollektion des Jahres im Alpenland.
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Gwendal Poullennec stellt die Michelin-Trauben vor - Foto: Guide Michelin

WeinGuide MICHELIN Trauben als neue Auszeichnung

MICHELIN Trauben sollen neuer Maßstab für Weinliebhaber*innen für die besten Weingüter werden - Transparente Methodik mit fünf Kriterien garantiert eine unabhängige und konsistente Auswahl - Den Anfang machen die renommierten Regionen Burgund und Bordeaux.
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Red Dot Design Award für WEINGUT ESTERHAZY - Ivo Lubar (Leitung Design Esterhazy Betriebe), Birgit Kiennast (Illustratorin), Stephanie Artner (Senior Brand Managerin) - Fotos: Esterhazy Wein

Weingut Esterházy Red Dot Design Award

Mehr als 300 Jahre Weinbautradition mit einem modernen Etikett zu repräsentieren, ist keine leichte Aufgabe. Illustratorin Birgit Kiennast und dem Weingut Esterházy gelang dieses Kunstwerk. Bei den prestigeträchtigen Red Dot Design Awards erhielt die Etikettenserie des burgenländischen Leitbetriebs den international begehrten Roten Punkt.
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Gourmet-Skisafari in Alta Badia - Foto: altabadia.org

Skisafari in Alta Badia Hütten-Hopping mit Sterneköchen

Drei Drei-Sterne-Köche und insgesamt sechzehn Michelin-Sterne machen die aktuelle Ausgabe von Skifahren mit Genuss zur bislang glanzvollsten - Die Gourmet Skisafari, SunRisa, Sommelier auf der Piste, Der Gastwirt auf dem Eis, Roda dles Saus und die Wine Skisafari vervollständigen das kulinarische Angebot von Alta Badia, wo vom 14. Dezember 2025 bis zum 7. April 2026 Ski gefahren werden kann.
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Mandarin Oriental Vienna - Fotos: Mandarin Oriental

Mandarin Oriental in Wien eröffnet Erstes MO-Hotel in Österreich

Die Mandarin Oriental Hotelgruppe eröffnete das Mandarin Oriental, Vienna und damit ihr erstes Haus in Österreich. Das außergewöhnliche Hotel im Herzen des 1. Bezirks ist das Ergebnis einer liebevollen Restaurierung eines historischen Gebäudes. Als Teil des UNESCO-Weltkulturerbes verbindet das Haus traditionelle Wiener Architektur mit zeitgenössischem Design auf elegante Weise.
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Das neue Four Seasons Hotel Berlin ist das alte Hotel de Rome - Foto: Four Seasons Hotel Berlin

Four Seasons Hotel Berlin Rückkehr in die Hauptstadt

Four Seasons, eines der führenden Unternehmen der Luxushotellerie, und die italienische Immobiliengruppe Gruppo Statuto kündigen die umfassende Neugestaltung des historischen Hotel de Rome in Berlin an. Das Haus soll Ende 2027 als Four Seasons Hotel wiedereröffnen. Mit diesem Projekt kehrt Four Seasons nach zwanzig Jahren in die deutsche Hauptstadt zurück.
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Der Kleine August mit Pierre Girard, Thomas Lyons und Camille Darroux - Fotos: Berlin Hospitality Group

Der Kleine August Wein-Raum mit Charakter

Mit Der Kleine August erweitert die Berlin Hospitality Group ihr Portfolio um eine neue französische Weinbar im Herzen von Berlin-Mitte - direkt neben Clärchens Ballhaus. Der Kleine August ist das jüngste Projekt der Gruppe und fügt sich als intimer, charakterstarker Ort in die kulinarische Landschaft der Stadt ein – mit einem klaren Anspruch an Qualität, Präzision und Gastlichkeit.
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Jens Pietzonka - Foto: Stefan Hermann Gastronomie

Stefan Hermann Dresden Jens Pietzonka übernimmt gastronomische Leitung

Mit Jens Pietzonka kehrt ein bekanntes Gesicht der Gastroszene Ende Dezember 2025 an einen Ort zurück, an dem er bereits entscheidende Jahre seiner Laufbahn verbracht hat: Der gebürtige Dresdner übernimmt die gastronomische Leitung aller Betriebe des Dresdner Gastronoms Stefan Hermann, wie das Hotel Villa Sorgenfrei mit seinem Atelier Sanssouci, der Konzertplatz Weißer Hirsch und die Gastronomie in der Semperoper.
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Christian Stahl sammelt Spitzenbewertungen für seine Weine - Foto: Winzerhof Stahl/Michael Stephan

Winzerhof Stahl Top-Bewertungen

Fränkischer Winzer und Sternekoch Christian Stahl überzeugt Kritiker – Top-Bewertungen bei Falstaff, Henris, Suckling und Eichelmann - Fränkischer Chenin Blanc begeistert Kritiker - 96 Punkte für Sauvignon Blanc Felswand trocken 2023 - DAS TEAM DES WINZERHOFS STAHL.
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Impressionen des RWR Launch Events © ÖWM / Iris Amalia Photography

Österreichs junge Weinszene Alles außer fad

RWR: The Launch Experience - Frische Perspektiven, neue Formate und eine Sprache, die Spaß macht - Die Brand rot weiss rosé (RWR) ist genau das: ein Ort für Austausch, Erlebnis und Entdeckungen. Hier trifft Tradition auf Coolness, hier wird der österreichische Wein auf Augenhöhe erzählt: unverkopft, nahbar, neugierig.
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