16. Januar 2019
News
Johann Lafer Foto Lukas Jahn

Sternerestaurant auf der Stromburg Johann Lafer schließt Val d’Or

Sternekoch Johann Lafer schließt Restaurant Le Val d’Or: Die Räumlichkeiten auf der Stromburg sollen für exklusive Events, Showkochen und andere Veranstaltungen genutzt werden.» weiterlesen

15. Januar 2019
Restaurants
Fotos Restaurant Überfahrt

Restaurant Überfahrt & Romana Echensperger Exklusive Wine-Masterclass

Degustation und Besprechung exklusiver Weine mit Master of Wine Romana Echensperger und Restaurant Überfahrt Chef-Sommelière Marietta Stegbuchner in Verbindung mit einem Fünf-Gänge-Menü von Christian Jürgens - Die Termine für 2019. » weiterlesen

15. Januar 2019
Restaurants
Foto Park Hyatt Vienna

Park Hyatt Vienna The Bank Brasserie & Bar

István Törzsök heißt der neue Küchenchef in The Bank Brasserie & Bar, dem Herzstück des Park Hyatt Vienna: Richard Leitner wechselt als Küchenchef ins Andaz Vienna Am Belvedere von Hyatt und übergibt an seinen Sous Chef.» weiterlesen

15. Januar 2019
News

Romantik Hotels und Restaurants Start der Job-Plattform

Romantik startet Job-Plattform mit Bewerber-Management und Talente-Pool.» weiterlesen

15. Januar 2019
News

Berliner Land Union Gruppe Strangemann expandiert auf Sylt

Berliner Land Union Gruppe expandiert auf Sylt und erwirbt Hotel Aubis. » weiterlesen

11. Januar 2019
Restaurants

Sterne-Restaurant einsunternull macht dicht? Die Gerüchte-Küche

Aktuell kursieren zahlreiche Gerüchte über die Schließung des einsunternull, dem angesagten Sterne-Restaurant aus Berlin-Mitte. Zurecht! Gründer Ivo Ebert befeuert nun selbst die Gerüchte-Küche: Es schaut nach Umzug aus.» weiterlesen

11. Januar 2019
News

Amazon Dash Button Gericht verbietet WLAN-Bestellknöpfe

Waschmittel, Kaffee und Champagner per Knopfdruck ins Haus, ohne Smartphone oder Tablet? Für Amazon ein Paradebeispiel für ein besseres Einkaufserlebnis - für das Oberlandesgericht München ein Unding. Amazon kündigt Widerspruch gegen die Nichtzulassung der Revision an. » weiterlesen

11. Januar 2019
News

Tourismus Lawinengefahr in den Alpen

Schneechaos in Deutschland und Österreich hat schon erste Folgen für den Tourismus - Kein Geld zurück für Skipass.» weiterlesen

10. Januar 2019
Hotels

Sporthotel Landhaus Wacker Alexandra Schenk neue Direktorin

Alexandra Schenk leitet das Sporthotel Landhaus Wacker in Wenden im Sauerland.» weiterlesen

10. Januar 2019
Food
Foto Lemonaid

Lemonaid-Limonade Der Zucker-Schock

NICHT SÜSS GENUG, UM LIMO ZU SEIN: Wegen des Konflikts um den geringen Zuckergehalt einer Limonade des Hamburger Herstellers Lemonaid fordern Verbraucherschützer nun neue Leitsätze für diese Produkte - update: Amt lenkt ein» weiterlesen

09. Januar 2019
News

Gault&Millau Restaurantführer Die Gourmetwelt wird russisch

Russische Investoren übernehmen Restaurantführer Gault&Millau - Die Ausgabe in Deutschland und rund 20 weiteren Ländern bleiben erhalten.» weiterlesen

09. Januar 2019
Restaurants
obs/Grand Resort Bad Ragaz AG/Beat Mumenthaler

Grand Hotel Quellenhof in Bad Ragaz Sven Wassmer startet

Spitzenkoch Sven Wassmer und sein Kernteam in den beiden neuen Restaurants im Grand Resort Bad Ragaz im Sarganserland legen los: Eröffnung des neuen Restaurant-Konzeptes ist für Juli 2019 geplant. » weiterlesen

09. Januar 2019
News

Villeroy & Boch Tischkultur Wechsel im Vorstand und Vertrieb

Neuausrichtung des Tischkultur-Geschäfts: Gabi Schupp wird neuer Vorstand Tischkultur der Villeroy & Boch AG - Jürgen Beining übernimmt Vertriebsleitung Tischkultur.» weiterlesen

09. Januar 2019
News

Hotel- und Gaststättenverband Gastgewerbe sucht Köche und Kellner

Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung (Hoga) vom 13. bis 15. Januar in Nürnberg.» weiterlesen

09. Januar 2019
News
Foto Hannes Niederkofler

Romantik Hotels HolidayCheck-Awards 2019

Die Premium-Hotels von Romantik haben bei den gerade verliehenen HolidayCheck-Awards 2019 die meisten Auszeichnungen in der Hotellerie in Deutschland gewonnen. » weiterlesen

09. Januar 2019
News
Foto VDP

Verband Deutscher Prädikatsweingüter Weingut Bischel neues Mitglied

Weingut Bischel aus Appenheim wird das 17. Mitglied im VDP-Rheinhessen.» weiterlesen

09. Januar 2019
News

Mineralwasser Sommer mit Rekordabsatz

Im warmen und langen Sommer 2018 haben die deutschen Mineralbrunnen mehr Wasser als je zuvor verkauft. » weiterlesen

09. Januar 2019
Honza Klein unterwegs

Dehoga Neujahrsempfang Berlin

Die Themen des Neujahrsempfang des Hotel- und Gaststättenverbandes im Hotel Palace: Nachwuchssorgen und fehlendes Personal, der immer noch nicht fertige Flughafen BER und die zu vielen Baustellen in der Hauptstadt. » weiterlesen

08. Januar 2019
News
Foto: obs/Jahreszeiten Verlag

DER FEINSCHMECKER Die 100 besten Restaurants der Welt

DER FEINSCHMECKER zeichnet in einem Special die 100 besten Restaurants der Welt von Deutschland bis Australien aus.» weiterlesen

08. Januar 2019
Hotels

25hours Hotels Neuer General Manager in Frankfurt

Neue Führung für die 25hours Hotels The Trip und The Goldman in Frankfurt.» weiterlesen

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