15. September 2017
Beer & Brau
Stephan Hilbrandt aus Deutschland setzt sich gegen 69 Biersommeliers aus 15 Nationen durch (Foto: Doemens/PHOTOGRAPHY by andreas grieger)

Worldcup Beersommeliers Weltmeister der Bier-Sommeliers

Bei der 5. Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier in Münchenstatt konnte sich Stephan Hilbrandt aus Deutschland gegen 69 Teilnehmer aus 15 Nationen durchsetzen. » weiterlesen

20. Juli 2017
Beer & Brau
Foto Braufaktum

Braufactum Berlin Craft-Bier am Alex

Neueröffnung BraufactuM Berlin im September: Das Craftbeer BraufactuM präsentiert zusammen mit der BMB-Gruppe ein neues Gastronomie-Konzept am Berliner Alexanderplatz.» weiterlesen

20. Juni 2017
Beer & Brau
Foto: Fotolia

Bier auf dem Oktoberfest Maßpreis unter elf Euro

Die Maß Bier wird auf dem diesjährigen Münchner Oktoberfest in allen Zelten unter elf Euro kosten. » weiterlesen

02. Juni 2017
Beer & Brau
Craft-Beer-Szene feiert in Berlin | BRLO Craft-Beer-Fest am 16. und 17. Juni

Craft-Beer-Szene feiert in Berlin BRLO Craft-Beer-Fest

Beim internationalen "BRLO BRWFEST" am 16. und 17. Juni wird "craftig" gefeiert und angestoßen: Auf ein Jahr Craft-Beer am Gleisdreieck.» weiterlesen

19. Mai 2017
Beer & Brau
bestes bier: Meiningers International Craft Beer Award 2017

Craft Beer Award 2017 Beste Biere

Meiningers International Craft Beer Award 2017: 970 Bierspezialitäten verkostet - 30 Biere mit Platin geehrt - Brauhaus Riegele und Boston Beer Company sind die Craft Brauer des Jahres. » weiterlesen

17. Mai 2017
Beer & Brau
Biergärten: Treffpunkt für Nachtschwärmer und Ruhesuchende, Foto © Fotolia / rcfotostock

Treffpunkt für Nachtschwärmer und Ruhesuchende Biergärten im Wandel

Die ersten sonnigen Maitage bescheren Gästen und Wirten einen Vorgeschmack auf die Biergartenzeit. Brotzeit und Bier gehören wie jedes Jahr zu den Standards auf den Speisekarten. Aber die Nachfrage der Besucher wandelt sich.» weiterlesen

24. März 2017
Beer & Brau
Das erste Bier des Sommelier-College: Somm’s Craft Pale Lager

Sommeliers brauen ihr eigenes Bier Somm’s Craft Pale Lager

Somm’s Craft Pale Lager ist das erste Sommelier-Bier, als Projekt gebraut vom Sommelier-College der Sommelier-Union.» weiterlesen

15. Januar 2017
Beer & Brau

BRLO BRWHOUSE Berlin Craft Beer - Next Level

Die Gypsy Brauer BRLO haben ihren ersten festen Standort mit Brauhaus, Bar, Biergarten und Restaurant am Gleisdreieck eröffnet.» weiterlesen

13. November 2016
Beer & Brau
European Beer Star 2016 | 69 Medaillen für deutsche Brauer, Foto © Private Brauereien Bayern e.V.

European Beer Star 2016 69 Medaillen für deutsche Brauer

Der 13. European Beer Star verzeichnete mit 2.103 Bieren eine Rekordbeteiligung. Die meisten Medaillen (69) gingen wieder an Brauereien in Deutschland, erstmals jedoch führen US-Brauer mit 17 Goldmedaillen den Medaillenspiegel an.» weiterlesen

17. September 2016
Beer & Brau
Fotos: münchen.de

Oktoberfest Anstich O'zapft is!

OB Dieter Reiter braucht nur zwei Schläge - Mehr Touristen in München und Bayern - Das Wiesn-ABC - Der Tourismus in Bayern boomt.» weiterlesen

30. August 2016
Beer & Brau, Berlin
Neueröffnung in Berlin | Stone Brewing World Bistro & Gardens, Foto © Stone Brewing

Neueröffnung in Berlin Stone Brewing World Bistro & Gardens

Berlin hat eine neue Location in Mariendorf für Freunde handwerklicher Braukunst. Die Küche mit Robert Hilges als Chefkoch bietet ein vielseitiges Menü, die Zutaten stammen größtenteils von kleineren Höfen aus der Region.» weiterlesen

09. August 2016
Beer & Brau
Die Freien Brauer | Werteverbund für Bierkultur und Vielfalt, Foto: Die Freien Brauer

Die Freien Brauer Einsatz für die Bierkultur

Der Werteverbund der Freien Brauer hat sich zur Aufgabe gemacht, die Vielfalt und Bierkultur in Europa zu fördern.» weiterlesen

09. August 2016
Beer & Brau, Reise
Foto: Brügge Tourismus

Bier aus Belgien Bier-Pipeline für Brügge

4000 Liter pro Stunde: So viel Bier wird bald durch eine drei Kilometer lange Leitung in der belgischen Stadt Brügge schießen. Die Brauerei De Halve Maan löst so ein logistisches Problem. » weiterlesen

08. August 2016
Beer & Brau
Foto: Pitopia

German Barbecue Association Was Gourmets zur Meisterschaft auftischen

Michael Hoffmann wurde mit seinem «Grillteam Gut Glut» zum neuen Grillkönig in der Profiklasse bei den Deutschen Grill-Meisterschaften gekürt. » weiterlesen

25. Juli 2016
Beer & Brau
Foto: Pitopia

Ausbildung zum Brauer Bier ist hochkomplex

Biochemische Prozesse kontrollieren, komplexe Anlagen bedienen und viel putzen: Bier brauen ist eine anspruchsvolle Aufgabe. Brauer finden aber nicht nur in Brauereien Arbeit. Es bieten sich überraschend viele berufliche Perspektiven.» weiterlesen

27. Juni 2016
Berlin, Beer & Brau

Berlin Beer Week Berlin Craft Beer Fest

Nach der Premiere im letzten Jahr kehrt die Berlin Beer Week gemeinsam mit dem Berlin Craft Beer Fest zurück: Vom 22. bis 30. Juli 2016 wird die Hauptstadt zur Bühne von Verkostungen & Biermenüs, Brauereiführungen und Pop-up-Biergärten.» weiterlesen

17. Mai 2016
Beer & Brau

Bayerischer Brauerbund Georg Schneider neuer Präsident

Georg Schneider, geschäftsführender Gesellschafter der Schneider Weiße G. Schneider & Sohn GmbH in Kelheim, ist neuer Präsident des Bayerischen Brauerbundes.» weiterlesen

20. April 2016
Beer & Brau
Foto: Meininger/Ad Lumina

Craft Beer Award Craft Beer 2016 ist Augustus 8

Meiningers International Craft Beer Award 2016: Brauhaus Faust und Boston Beer Company sind die Craft Brauer des Jahres.» weiterlesen

16. März 2016
Beer & Brau, Food
Foto: pitopia

Grillen Keine Bratwurst bei Deutscher Grillmeisterschaft

Die Bratwurst gehört bei den Deutschen Grillmeisterschaften nicht mehr zum Standard-Repertoire. Ein Kulturbruch? Für die Könner am Rost nur die logische Konsequenz einer kreativen Weiterentwicklung.» weiterlesen

12. März 2016
Beer & Brau
Interview mit Oliver Lemke über Reinheitsgebot, Craft-Beer und die Berliner Bier-Szene

Craft Beer und Bier-Trends Interview mit Oliver Lemke

Oliver Lemke im Interview mit Nikolas Rechenberg über Reinheitsgebot, Craft-Beer und die Berliner Bier-Szene.» weiterlesen

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