12. Dezember 2014
Beer & Brau

Bierhauptstadt Berlin Berliner Bier-Bibel

Die 25 Hauptstadt-Brauereien und die 200 wichtigsten Adressen auf einen Blick» weiterlesen

26. November 2014
Beer & Brau

Otto Gourmet proudly presents Deutschlands 1. meat Club

Otto Gourmet setzt mit dem neuen Meat Club und der Perfect Meat Academy Maßstäbe zum Thema Fleisch» weiterlesen

25. November 2014
Beer & Brau

Feinschmecker Die 500 besten Metzger Deutschlands

Die Liste der 16 Landessieger» weiterlesen

25. November 2014
Beer & Brau

Weber Trend Wintergrillen

Grillen nur im Sommer? Das ist Schnee von gestern!» weiterlesen

21. November 2014
Beer & Brau

Perfect Meat Academy Otto Gourmet goes Berlin

Die original Perfect Meat Academy und Kobe vs Wagyu-Genussevents des Fleischspezialisten Otto Gourmet ab sofort auch in der Meat-Metropole Berlin erlebbar» weiterlesen

20. November 2014
Beer & Brau
Fotos Otto Gourmet

Otto Gourmet Original Kobe Beef aus Japan

Otto Gourmet ist der erste Händler in Europa, der mit seinem Partner original japanisches Kobe Beef importieren konnte. Der Fleischversender ist einer von vier europäischen Händlern, die Kobe Beef aus Japan verkaufen dürfen» weiterlesen

20. November 2014
Honza Klein unterwegs, Beer & Brau
Fotos: Klein (3)/Goldhorn Private Business Club/Sendel

Beef in Berlin Goldhorn Beefclub öffnet

Der wohl exklusivste Beef Club der Welt » weiterlesen

13. November 2014
Beer & Brau

Trend Craft Beer Brauer setzen auf Bier-Spezialitäten

In Deutschland gibt es vor allem kleine und kleinste Brauereien - Viele haben nur ein Vertriebsgebiet von wenigen Kilometern - Sie profitieren von einem weltweiten Trend: hin zu individuellen Bier-Spezialitäten» weiterlesen

20. September 2014
Beer & Brau
Fotos: muenchen.de

Oktoberfest München Wiesn eröffnet - O'zapft is

Wie viele Schläge wurden gebraucht? Es waren vier! Diese und andere wichtige Fragen rund um das 181. Oktoberfest bis zum 5. Oktober - Wiesn-Zelte im Vergleich» weiterlesen

27. August 2014
Beer & Brau

Braukunst Hopfenbauer erwarten gute Durchschnittsernte

Hopfen verleiht dem Bier seinen typischen, leicht bitteren Geschmack. In diesem Jahr erwarten die Anbauer in Deutschland wieder eine gute Ernte - nach einem mauen Ergebnis im Vorjahr » weiterlesen

22. Juli 2014
Beer & Brau
Foto Meininger

Braukunst Trend Craft Beer

1. Meininger International Craft Beer Award - Craft-Brauer des Jahres: Camba Bavaria - alle Sieger - Handwerklich gebrautes Bier auf dem Salone del Gusto » weiterlesen

01. Juni 2014
Beer & Brau

Grillen wird zur Prestigefrage

Der billige Dreifuß war einmal, längst ist der Grill Hightech-Modell und Status-Symbol geworden - um ihn bedienen zu können, suchen Hobby-Brutzler scharenweise Hilfe in Grill-Kursen» weiterlesen

26. Mai 2014
Beer & Brau, Food
Grillsteak © pitopia

Besser mageres Fleisch zum Grillen

Tipps zur richtigen Wahl des Grillguts und worauf man unbedingt achten sollte » weiterlesen

23. Mai 2014
Beer & Brau

Bier brauen in Singapur

In Singapur kennt und trinkt jedermann «Tiger Beer», den heimischen Marktführer - Hobby-Brauer wollen nun Biertrinkern in dem asiatischen Stadtstaat auch selbst gebrautes Bier schmackhaft machen» weiterlesen

16. Mai 2014
Beer & Brau
Foto: Nordbayern.de

Die Bier Bibel

Bayerische Bier-Bibel: Neuer Brauerei-Führer vorgestellt » weiterlesen

10. Mai 2014
Beer & Brau, Food
© pitopia

Rezept für marinierte Rippchen vom Grill

Wer Rippchen auf dem Grill zubereiten will, sollte genug Vorbereitungszeit einplanen» weiterlesen

25. April 2014
Beer & Brau

Burger vom Grill

Köche haben Burger mit hochwertigen Zutaten zu einem vielseitigen Gericht gemacht: Lamm-, Rind- und Geflügel-Burger vom Grill» weiterlesen

08. April 2014
Berlin, Beer & Brau
Fotos beefbar

beefbar kommt nach Berlin

Steakhaus deluxe: beefbar kommt von Monaco nach Berlin» weiterlesen

25. März 2014
Berlin, Beer & Brau
Fotos: Indigo/Azure

La Maison de L'entrecôte

Das Restaurant La Maison de L'entrecôte im Hotel Indigo am Alexanderplatz erweitert sein Konzept um das La Maison de L'entrecôte in Charlottenburg» weiterlesen

21. März 2014
Food, Beer & Brau
Fotos Neuseelandhirsch

Neuseelandhirsch und gesunde Ernährung

Neuseelandhirsch-Kompendium: Marinierter Spieß vom Hirsch mit lauwarmem Linsensalat» weiterlesen

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