25. April 2014
Beer & Brau

Burger vom Grill

Köche haben Burger mit hochwertigen Zutaten zu einem vielseitigen Gericht gemacht: Lamm-, Rind- und Geflügel-Burger vom Grill» weiterlesen

08. April 2014
Berlinale, Beer & Brau
Fotos beefbar

beefbar kommt nach Berlin

Steakhaus deluxe: beefbar kommt von Monaco nach Berlin» weiterlesen

25. März 2014
Berlinale, Beer & Brau
Fotos: Indigo/Azure

La Maison de L'entrecôte

Das Restaurant La Maison de L'entrecôte im Hotel Indigo am Alexanderplatz erweitert sein Konzept um das La Maison de L'entrecôte in Charlottenburg» weiterlesen

21. März 2014
Food, Beer & Brau
Fotos Neuseelandhirsch

Neuseelandhirsch und gesunde Ernährung

Neuseelandhirsch-Kompendium: Marinierter Spieß vom Hirsch mit lauwarmem Linsensalat» weiterlesen

30. Januar 2014
Beer & Brau
Fotos Partner für Berlin /goenz.com

Wurst- & Biermarkt in Berlin

Beim Wurst & Bier-Markt am 9. Februar 2014 in der Markthalle Neun präsentieren sich Metzgereien und Brauereien - alle produzieren im Sinne von Slow Food» weiterlesen

17. Januar 2014
Reise, Beer & Brau

New York zwischen Bier und Brezel

Blasmusik, Weißwürste, literweise Bier und sogar deutsche Bundesliga: New York erlebt derzeit einen Biergarten-Boom: Die neuen Lokale räumen mit dem verstaubten Image ihrer Vorgänger auf » weiterlesen

13. Januar 2014
Food, Beer & Brau
Foto: umai.de

Steffen Henssler gart Wagyu

Kobe-Beef muss vor dem Braten Zimmertemperatur haben - Rezept-Ideen von TV-Koch Steffen Henssler » weiterlesen

31. Mai 2013
Food, Beer & Brau
Fotos Neuseelandhirsch

Grillen mit den Profis - Teil 5

Lieblings-Grillrezept von Sternekoch Volker Drkosch aus dem Düsseldorfer Restaurant Victorian: Barbecue vom Neuseelandhirsch mit Popcorn-Mais und Roscoff-Zwiebeln » weiterlesen

23. Mai 2013
Lifestyle, Beer & Brau
Fotos Neuseelandhirsch

Grillen mit den Profis - Teil 4

Tipps von BBQ-Experte Ralf Bos für Marinaden, Saucen und Dry Rubs » weiterlesen

20. Mai 2013
Beer & Brau

Deutscher Grill- & BBQ-König 2013

Michael Hoffmann hat seinen Titel bei der Grill-Meisterschaft verteidigt » weiterlesen

01. Februar 2013
Beer & Brau

Trocken gereiftes Fleisch - dry aged Beef!

Jahrelang galt das Verfahren als überholt und unnötig: die Reifung von Fleisch an kalter Luft. Mittlerweile entdecken immer mehr Gourmets die Methode wieder. Das Aroma, das dabei entsteht, ist einzigartig» weiterlesen

22. September 2012
Beer & Brau

Ozapft is!

Oktoberfest in München im Regen gestartet» weiterlesen

18. September 2012
Beer & Brau

Rothaus - Bier und Politik

Ex-Minister Stratthaus ist Brauereidirektor im Schwarzwald» weiterlesen

19. August 2012
Beer & Brau

Bio auch bei Bier

Die drei Brauereien Lammsbräu, Pinkus Müller und Riedenburger Brauhaus dominieren den wachsenden Markt » weiterlesen

16. März 2012
Beer & Brau

Start in die Biergarten-Saison

Bis zu 20 Grad in Deutschland - 200 Jahre Biergarten » weiterlesen

29. Dezember 2011
Beer & Brau

Obama liebt Bier der Brauerei Yuengling aus den USA

Es waren die Deutschen, die das Bier in die USA brachten. Die Namensgeber der großen Marken - Anheuser, Busch, Pabst und Miller - wurden allesamt in Deutschland geboren. Amerikas älteste Brauerei ist kleiner - aber nicht weniger deutsch: Yuengling aus Pennsylvania» weiterlesen

15. Oktober 2011
Beer & Brau

Bier, der Getränkehandel und Oetker

Mehr als jede zweite Flasche Premiumbier wird zu Aktionspreisen im Lebensmittelhandel verkauft - Bilanz Radeberger Gruppe » weiterlesen

17. September 2011
Beer & Brau
fotos-muenchen.de

Ozapft is auf dem Oktoberfest 2011 in München

Wiesn offiziell eröffnet - Wiesn-Zelte im Vergleich - Infos und Service» weiterlesen

14. September 2011
Beer & Brau

Bier aus dem Holzfass auf dem Oktoberfest

Zur Wiesn jedenfalls boomt heuer das Geschäft bei Münchens einzigem Schäffler - das Holzfass ist im Trend» weiterlesen

11. September 2011
Beer & Brau

Countdown zum Oktoberfest läuft

Samstag den 17. September beginnt das Oktoberfest auf der Wiesn» weiterlesen

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