News Listenansicht - Seite 9 von 10 - Gourmetwelten

Neuseelandhirsch und gesunde Ernährung

21. März 2014

Neuseelandhirsch-Kompendium: Marinierter Spieß vom Hirsch mit lauwarmem Linsensalat

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Wurst- & Biermarkt in Berlin

30. Januar 2014

Beim Wurst & Bier-Markt am 9. Februar 2014 in der Markthalle Neun präsentieren sich Metzgereien und Brauereien - alle produzieren im Sinne von Slow Food

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New York zwischen Bier und Brezel

17. Januar 2014

Blasmusik, Weißwürste, literweise Bier und sogar deutsche Bundesliga: New York erlebt derzeit einen Biergarten-Boom: Die neuen Lokale räumen mit dem verstaubten Image ihrer Vorgänger auf

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Steffen Henssler gart Wagyu

13. Januar 2014

Kobe-Beef muss vor dem Braten Zimmertemperatur haben - Rezept-Ideen von TV-Koch Steffen Henssler

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Grillen mit den Profis - Teil 5

31. Mai 2013

Lieblings-Grillrezept von Sternekoch Volker Drkosch aus dem Düsseldorfer Restaurant Victorian: Barbecue vom Neuseelandhirsch mit Popcorn-Mais und Roscoff-Zwiebeln

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Grillen mit den Profis - Teil 4

23. Mai 2013

Tipps von BBQ-Experte Ralf Bos für Marinaden, Saucen und Dry Rubs

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Deutscher Grill- & BBQ-König 2013

20. Mai 2013

Michael Hoffmann hat seinen Titel bei der Grill-Meisterschaft verteidigt

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Trocken gereiftes Fleisch - dry aged Beef!

1. Februar 2013

Jahrelang galt das Verfahren als überholt und unnötig: die Reifung von Fleisch an kalter Luft. Mittlerweile entdecken immer mehr Gourmets die Methode wieder. Das Aroma, das dabei entsteht, ist einzigartig

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Ozapft is!

22. September 2012

Oktoberfest in München im Regen gestartet

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Rothaus - Bier und Politik

18. September 2012

Ex-Minister Stratthaus ist Brauereidirektor im Schwarzwald

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Bio auch bei Bier

19. August 2012

Die drei Brauereien Lammsbräu, Pinkus Müller und Riedenburger Brauhaus dominieren den wachsenden Markt

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Start in die Biergarten-Saison

16. März 2012

Bis zu 20 Grad in Deutschland - 200 Jahre Biergarten

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Obama liebt Bier der Brauerei Yuengling aus den USA

29. Dezember 2011

Es waren die Deutschen, die das Bier in die USA brachten. Die Namensgeber der großen Marken - Anheuser, Busch, Pabst und Miller - wurden allesamt in Deutschland geboren. Amerikas älteste Brauerei ist kleiner - aber nicht weniger deutsch: Yuengling aus Pennsylvania

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