Was machen vier Österreicher, wenn sie sich treffen? Sie gründen ein Restaurant. Vor allem, wenn sich unter den vieren zwei absolute Gastronomieprofis befinden.
Sublim Deli eröffnet einen Pop-up-Shop in den Galeries Lafayette mit einem Gourmetangebot speziell
für den alltäglichen, schnellen Genuss. Hier gibt es täglich frische Sandwiches, Salate, Müslis,
Smoothies, Joghurt- und Quarkspeisen.
Florian Glauert ist neuer Küchenchef des Restaurant Heritage Berlin im Hotel Luc am Gendarmenmarkt. Mit zeitgenössischer Fusionküche und lässiger Atmosphäre positioniert es sich als eigenständiges Restaurant und neuer gastronomischer Hotspot am Berliner Gendarmenmarkt - Von Gesa Noormann.
Am 19. März eröffnet das neue Restaurant Balaustine mit Modern Middle Eastern Cuisine an der Spree. Balaustine, die Blüte des Granatapfelbaums, steht sinnbildlich für die Kochkunst des Nahen Ostens. Eine Küche mit vielen Gewürzen und frischen Zutaten. Head of Culinary wird Mitz Vora, der zuletzt unter anderem im „Restaurant Palomar“ in London die moderne Küche Jerusalems gekocht hat.
Im „Weinbau“ lässt Giacomo Mannucci jeden Abend die Vini Culture hochleben - Mit 60 bis 100 Positionen ist die Weinauswahl im neuen Weinrestaurant nicht nur groß, sondern vielseitig, um passende Weine für jede Gelegenheit und jeden Geschmack bieten zu können - Premiere der Reihe am 15. März 2022.
Hochwertige Burger und ein nachhaltiges Konzept von einem Koch, der die gehobene Küche aus Leidenschaft vertritt – das gibt es ab sofort im neuen Restaurant „Die Mampferei“ im Lindner Hotel Am Ku´damm in Berlin.
Restaurant-Eröffnung in Berlin-Friedrichshain: Im Spaccanapoli Nr.12 gibt es original neapolitanische Pizza mit typisch breitem Rand und fluffigem Teig, eben nicht dünn und knusprig wie in Rom. Und genau wie in Neapel stehen frittierte Vorspeisen und süße Dessert hoch im Kurs – Von Gesa Noormann
Ganymed Brasserie setzt auf Patrick Willems als ältesten Gastgeber Berlins - Der älteste Gastgeber Berlins ist nach schwerer Krankheit wieder zurück in der Ganymed Brasserie - Berliner Gastronom Michael Pankow setzt mit eigener Corona-Teststation die 2G Plus Regelung perfekt um.
Mitten in der Pandemie, heimlich still und leise, hat Stilian Laufer, der unter anderem die Lützow Bar betreibt, das Restaurant MQ am Kurfürstendamm eröffnet. Eine große Eröffnungsfeier war nicht möglich und dennoch läuft der Betrieb des Restaurants mit junger kalifornische Küche gut an, was nicht zuletzt am guten Netzwerk des Betreibers liegt. Das Restaurant bietet rund 80 Plätze im Hotel Louisa’s Place und der Chefkoch ist auch kein Unbekannter.
Die romantische Erlebnisbox 2.0 aus dem Cocktail-Bistro Bonvivant bietet nicht nur Drinks, die verliebte Herzen noch höherschlagen lassen, sondern auch den passenden Soundtrack und charmante Spiele, die den Abend auflockern und selbst Frischverliebte aus der Verlegenheit retten.
Die Berliner Pralinen- und Trüffelmanufaktur Sawade eröffnet eine weitere Filiale. Die neue Dependance wird noch im Frühjahr 2022 in der Friedrichstraße 166 in Berlin-Mitte eröffnen. Damit eröffnet Sawade Berlin sein nunmehr siebtes Ladengeschäft in der Hauptstadt und schafft einen weiteren repräsentativen Ort für Kund:innen der traditionsreichen Manufaktur.
„To Beef or Not to Beef“ galt als die Anlaufstelle für Fleischqualität in Schöneberg, doch Giacomo Mannucci will seiner zweiten Passion mehr Raum geben. Die neue Weinbar „Weinbau“ bietet internationalen Weinen Platz zur Entfaltung.
Das Käfer-DACHGARTEN Entenpaket für 4 Personen von den Küchenchefs Christoph Büchner & Christoph Fenske im Reichstag zubereitet und per Express-Versand zugestellt.
So viel Raum für deutsche Gerichte findet sich selten in Berlin: Mit Liebe zum Produkt und handwerklicher Verarbeitung feiern Gastgeber Ansgar Niklas und Küchenchef Sven Jahn die deutsche Küche.