Rezept Frühlingssuppe mit Kräutern

Im Frühling kommen wieder frische Kräuter auf den Markt, gemeinsam mit Blattspinat geben sie dieser leichten Suppe Würze und Farbe. Satt macht das Gericht durch die Kartoffel, fein schmeckt es durch die geschlagene Sahne
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Frühling Spargel hat wieder Saison

Sie sind ein Frühlingsbote: In den kommenden Wochen erobern weiße und grüne Spargelstangen die Teller. Serviert wird das Gemüse traditionell mit Buttersoßen, es schmeckt aber auch gebacken oder roh im Salat
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