Fitness für den Darm Ballaststoffe und Bewegung

Der Darm spielt für die Gesundheit eine große Rolle - das ist im Bewusstsein vieler Menschen angekommen. Mit Pulvern und Kapseln will der eine oder andere das Organ deshalb gesund halten. Dabei ist für den Darm etwas ganz anderes wichtig - viel Bewegung.
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Marks and Spencer Cocktail Avocado

Rundlich, weich, glitschig - immer wieder verletzen sich Menschen beim Entkernen von Avocados. Das britische Kaufhaus Marks and Spencer nimmt nun vorübergehend eine kernlose Variante der Frucht ins Sortiment.
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Vertical Farming Kräuterzucht im Bunker

In London bauen zwei Unternehmer in einem Weltkriegsbunker mit wachsendem Erfolg Pflanzen an. Mit dem Konzept könnte einst die stetig wachsende Stadtbevölkerung rund um den Globus ernährt werden - in Berlin züchtet die Good Bank Salat.
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Fiji Water Wasser zum Luxuspreis

Von den Fidschi-Inseln kommen neue In-Getränke, auf die Lady Gaga genauso wie David Beckham oder Barack Obama abfahren. Dort kostet der Liter Wasser nur wenig, im Ausland aber müssen für Fiji Water oder andere Premiummarken wie Aqua Pacific, 18 Degrees oder VaiWai deutlich mehr bezahlt werden.
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Der perfekte Salat Salate als Sattmacher

Salate sind mehr als eine Beilage und können mit ungewöhnlichen Kombinationen den Gaumen betören. Auch im Herbst und Winter gibt es mit Kohl und anderen Feldfrüchten ausreichend Gelegenheit dazu - mit Tipps von Star-Koch Yotam Ottolenghi.
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Baskenland Die baskische Küche

Traditionelle Küche trifft auf Innovation: Das zeichnet die baskische Küche aus. Oft konzentrieren sich Köche auf wenige Zutaten: beste Tomaten, Öl und Meersalz zum Beispiel. Wer mehr Auswahl will, bestellt «Pintxos», kleine, auf Brotscheiben gespießte Häppchen.
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Stiftung Warentest Die meisten Milchprodukte überzeugen

Ein Liter gute Milch ist für Verbraucher schon ab 68 Cent zu haben. Wer auf Bioqualität Wert legt, zahlt etwas mehr als einen Euro pro Liter. Fast jede länger haltbare frische Vollmilch ist hygienisch aber unbedenklich, wie eine aktuelle Stichprobe der Stiftung Warentest zeigt.
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