20. April 2018
Genussgipfel Österreich
Weinbaugebiet Rosalia | Rosalia wird DAC-Gebiet, Foto © seymann film.at

Weinbaugebiet Rosalia Rosalia wird DAC-Gebiet

Die ehemalige Großlage Rosalia südlich des Leithagebirges wird zu Österreichs nächstem DAC-Weinbaugebiet.» weiterlesen

20. April 2018
Genussgipfel Österreich

Bio-Pioniere Fred Loimer

Das Weingut Fred Loimer aus dem Kamptal ist eines der Vorreiter für bio-dynamischen Wein in Österreich und gehört zur Winzer-Gruppe respekt.» weiterlesen

19. April 2018
Genussgipfel Österreich
Hannes Sabathi am Grazer Schlossberg mit seinem Stadtwein. © Manfred Klimek

Grazer Stadtwein FALTER EGO Grazer Kehlberg revitalisiert

Der südsteirische Winzer Hannes Sabathi bringt unter dem Label FALTER EGO zwei neue Weine auf den Markt. Das Besondere daran: Die Trauben dafür wuchsen auf Grazer Boden. » weiterlesen

18. April 2018
Genussgipfel Österreich

Weinlegende Hugh Johnson Ehrengast der VieVinum

Weinlegende Hugh Johnson wird zum 20-jährigen Jubiläum der VieVinum in Wien als Ehrengast erwartet - Der Besuch des vielfach ausgezeichneten Weinautors Hugh Johnson ist gleichermaßen Kompliment für die Veranstaltung wie auch für die österreichischen Winzer.» weiterlesen

14. April 2018
Genussgipfel Österreich
20 Jahre österreichisches Weinwunder | VieVinum 2018, Foto © Anna Stöcher

20 Jahre österreichisches Weinwunder VieVinum 2018

Was 1998 mit einem Testballon begann, avancierte zum internationalen Fest für den österreichischen Wein. Von 9. bis 11. Juni 2018 feiert die VieVinum mit ihrem runden Geburtstag auch "20 Jahre österreichisches Weinwunder".» weiterlesen

12. April 2018
Genussgipfel Österreich
Neueröffnung am Wiener Naschmarkt | Rinderwahn am Markt, © Culinarius GmbH/APA-Fotoservice/Tanzer, Foto: Richard Tanzer

Neueröffnung am Wiener Naschmarkt Rinderwahn am Markt

Das Burger-Konzept RINDERWAHN der Famile Huth setzt den nächsten Schritt und eröffnet am Naschmarkt in Wien den ersten Burger-Kiosk.» weiterlesen

15. März 2018
Genussgipfel Österreich

Wein aus Österreich Der Jahrgang 2017

Österreich konnte 2017 eine Lese einbringen, die 25 Prozent über dem fünfjährigen Durchschnitt liegt.» weiterlesen

14. März 2018
Genussgipfel Österreich

Falkensteiner Schlosshotel Velden Thomas Gruber neu im Schlossstern

Das Falkensteiner Schlosshotel Velden am Wörthersee bekommt ab Juli 2018 Thomas Gruber als neuen Küchenchef im Gourmetrestaurant Schlossstern.» weiterlesen

12. März 2018
Genussgipfel Österreich
Pichlmaiers zum Herkner in Wien | Balint Magyar neuer Küchenchef

Pichlmaiers zum Herkner in Wien Balint Magyar neuer Küchenchef

Chefkoch Balint Magyar verwöhnt künftig die Gäste im Pichlmaiers zum Herkner in Wien. Martin Pichlmaier hat mit ihm einen renommierten Küchenchef gewonnen, der die gutbürgerliche Wiener Küche auf dem hohem Niveau weiterführt.» weiterlesen

12. März 2018
Genussgipfel Österreich
Österreich | Weinexporte im Höhenflug, © ÖWM/Klaus Egle (klaus.egle@gourmedia.at)

Österreichs Weinjahr 2017 Weinexporte im Höhenflug

Trotz leichtem Mengenrückgang übertraf das Exportjahr 2017 mit einem steilen Anstieg des Exportwerts auf 158,6 Mio. Euro alle Erwartungen. Erstmals wurde die 150-Mio.-Euro-Marke geknackt.» weiterlesen

10. März 2018
Genussgipfel Österreich

Aiola & Miss Cho Daniel Marg übernimmt

Daniel Marg, zuletzt Küchenchef im Restaurant SRA BUA by Tim Raue im Hotel Adlon Kempinski in Berlin, geht nach Graz ins neue Miss Cho.» weiterlesen

28. Februar 2018
Genussgipfel Österreich

Falstaff Restaurant-Guide 2018 Die Besten in Österreich

Falstaff Restaurantguide 2018: Eckart Witzigmann als kulinarischer Botschafter ausgezeichnet - Urgesteine sind Familie Kolarik vom »Schweizerhaus« und Peter Friese vom »Schwarzen Kameel« - Die Liste der Höchstwertungen. » weiterlesen

25. Januar 2018
Genussgipfel Österreich

Hotel Sacher Wien Sacher Eck & Bel Etage

Das Hotel Sacher in Wien hat sieben neue Suiten in der Bel Etage - schusssichere Präsidentensuite - Das Sacher Eck umfasst nun zwei Etagen.» weiterlesen

25. Januar 2018
Genussgipfel Österreich

Ritz-Carlton in Wien Pichler neuer Executive Sous Chef

Franz Wilhelm Pichler verstärkt ab sofort als Executive Sous Chef das Team von Küchenchef Andreas Mahl im The Ritz-Carlton, Vienna. Der 32-Jährige war zuletzt in gleicher Position im Hotel Le Grand Bellevue in Gstaad beschäftigt.» weiterlesen

06. Januar 2018
Genussgipfel Österreich
Winzergruppe respekt-BIODYN | BIODYN begeht Dezennium, Foto © Manfred Klimek

Winzergruppe respekt-BIODYN BIODYN begeht Dezennium

Vor zehn Jahren formierten sich 12 führende Weingüter aus Österreich und Italien, um im Kollektiv zu mehr Individualität im Wein zu finden. Heute besteht die Gruppe respekt-BIODYN aus 22 Top-Betrieben, darunter auch fünf aus Deutschland. » weiterlesen

21. Dezember 2017
Genussgipfel Österreich

Ski amadé Wein und Genuss an der Piste

Ski amadé ist mit 760 Pistenkilometern nicht nur der größte Skiverbund in Österreich, auch das kulinarische Angebot lässt sich kaum vergleichen. » weiterlesen

30. November 2017
Genussgipfel Österreich
Serfaus-Fiss-Ladis - Ski Lounge Serfaus © www.foto-mueller.com

Ski-Lounges in Österreich Chillen und genießen

Pommes, Spaghetti, Leberknödelsuppe: Die Auswahl in Bergrestaurants ist normalerweise recht ähnlich. Doch es ist einiges passiert in den Skigebieten - inzwischen kann man auch in Lounges auf dem Berg chillen und genießen.» weiterlesen

30. November 2017
Genussgipfel Österreich
Amuse Bouche Contest 2017 | Schloss Fuschl gewinnt erneut

Amuse Bouche Contest 2017 Schloss Fuschl gewinnt erneut

Das zweite Jahr in Folge gewinnen die Auszubildenden der Schloss Fuschl Betriebe Laura Walden (HGA Lehrling) und Daniel Wuppinger (Koch Lehring), beide im 2. Lehrjahr, den Amuse Bouche Contest.» weiterlesen

24. November 2017
Genussgipfel Österreich
Schladming-Dachstein in Österreich | 5,5 Mio. Euro für neue AlmArenA, Foto © Gumpenbar

Schladming-Dachstein in Österreich 5,5 Mio. Euro für neue AlmArenA

In der österreichischen Urlaubsregion Schladming-Dachstein wurde für die kommende Wintersaison das Après-Ski-Angebot massiv ausgebaut. » weiterlesen

14. November 2017
Genussgipfel Österreich

Jeunes Restaurateurs Österreich Der Wilde Eder und Walserstuba

Mit "Der wilde Eder" von Eveline Wild und Stefan Eder sowie Jeremias Riezlers Walserstuba tragen zwei neue Spitzenbetriebe das JRE-Logo.» weiterlesen

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