30. Mai 2018
Genussgipfel Österreich

Wien Spitzengastronomie Restaurant Ai in Insolvenz

Der Gläubigerschutzverband AKV EUROPA meldet, dass über das Vermögen der AT Kamp Catering GmbH (Top-Restaurant Ai in Wien) ein Konkursverfahren am Handelsgericht Wien beantragt wurde - Schließung wurde bereits zugestimmt - Sören Herzig wechselte zur DOTS-Group.» weiterlesen

24. Mai 2018
Genussgipfel Österreich

VieVinum 2018 Österreich Wein bricht Rekorde

Das 20-jährige Jubiläum der VieVinum setzt neue Maßstäbe: Über 1000 Fachbesucher aus aller Welt werden auf Einladung der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) von 9. bis 11. Juni Österreichs größte Weinmesse besuchen. » weiterlesen

10. Mai 2018
Genussgipfel Österreich
JRE-Wein: Andreas Döllerer, Bernhard Ott, Thomas Dorfer (v.l.), Foto: Jelena Moro

JRE-Spitzenköche und Weingut Bernhard Ott Der erste JRE-Veltliner

Außergewöhnliche Zusammenarbeit von Winzer Bernhard Ott und den österreichischen Jeunes Restaurateurs: Der aus dieser Lage erstmals gekelterte, biodynamische Grüne Veltliner Ried Feuersbrunner Kirchthal Edition JRE 2017.» weiterlesen

10. Mai 2018
Genussgipfel Österreich
Zweifacher Trophée Gourmet-Sieger 2018: Hubert Wallner (rechts) vom See Restaurant Saag am Wörthersee. Überreicht einmal von JRE-Österreich-Präsident Andreas Döllerer. Foto: Richard Tanzer

Österreich Trophée Gourmet 2018 Hubert Wallner siegt zweifach

Mit dem Kärntner Hubert Wallner, See Restaurant Saag am Wörthersee, ist es erstmals einem Spitzenkoch gelungen, sowohl Publikumswertung wie auch Jurywertung zu gewinnen.» weiterlesen

10. Mai 2018
Genussgipfel Österreich
GAULT&MILLAU Prämierung | Österreichs bestes Kürbiskernöl, Foto: © Philipp Hutter

GAULT&MILLAU Prämierung Österreichs bestes Kürbiskernöl

Gault&Millau prämierte als bestes Steirisches Kernöl das grüne Gold der Ölmühle Kiendler aus St. Georgen a. d. Stiefing. Den zweiten Platz belegte das Öl von Monika Raidl aus Ottendorf. Auf Platz drei schaffte es das Öl „Steirerkraft“ von Estyria Naturprodukte aus St. Ruprecht.» weiterlesen

03. Mai 2018
Genussgipfel Österreich
Ritz-Carlton in Wien | Neues Konzept für die Rooftop Bar, Foto © The Ritz-Carlton, Vienna

Ritz-Carlton in Wien Neues Konzept für die Rooftop Bar

Zum sechsten Mal läutet das Ritz-Carlton in Wien mit der Eröffnung der Atmosphere Rooftop Bar den Sommer ein. Mit lokalen Weinen, Craft Bieren und handverlesenen Cocktails sowie dem hauseigenen D-scovery Gin des Hotels genießen Gäste den Sommer 2018 unter dem Motto „Made in Austria“.» weiterlesen

26. April 2018
Genussgipfel Österreich
Die beiden JRE-Präsidenten Thomas Dorfer und Andreas Döllerer freuen sich über den fantastischen Neuzugang und begrüßen Lukas Kienbauer herzlich in der Spitzenköche-Vereinigung. Foto: vogl-perspektive.at

Neuzugang bei den Jeunes Restaurateurs Österreich Lukas Kienbauer neues Mitglied

Mit Lukas Kienbauer und seinem „Lukas“ im Zentrum von Schärding begrüßen die österreichischen Jeunes Restaurateurs ein neues Mitglied mit höchster Genussgarantie.» weiterlesen

20. April 2018
Genussgipfel Österreich
Weinbaugebiet Rosalia | Rosalia wird DAC-Gebiet, Foto © seymann film.at

Weinbaugebiet Rosalia Rosalia wird DAC-Gebiet

Die ehemalige Großlage Rosalia südlich des Leithagebirges wird zu Österreichs nächstem DAC-Weinbaugebiet.» weiterlesen

20. April 2018
Genussgipfel Österreich

Bio-Pioniere Fred Loimer

Das Weingut Fred Loimer aus dem Kamptal ist eines der Vorreiter für bio-dynamischen Wein in Österreich und gehört zur Winzer-Gruppe respekt.» weiterlesen

19. April 2018
Genussgipfel Österreich
Hannes Sabathi am Grazer Schlossberg mit seinem Stadtwein. © Manfred Klimek

Grazer Stadtwein FALTER EGO Grazer Kehlberg revitalisiert

Der südsteirische Winzer Hannes Sabathi bringt unter dem Label FALTER EGO zwei neue Weine auf den Markt. Das Besondere daran: Die Trauben dafür wuchsen auf Grazer Boden. » weiterlesen

18. April 2018
Genussgipfel Österreich

Weinlegende Hugh Johnson Ehrengast der VieVinum

Weinlegende Hugh Johnson wird zum 20-jährigen Jubiläum der VieVinum in Wien als Ehrengast erwartet - Der Besuch des vielfach ausgezeichneten Weinautors Hugh Johnson ist gleichermaßen Kompliment für die Veranstaltung wie auch für die österreichischen Winzer.» weiterlesen

14. April 2018
Genussgipfel Österreich
20 Jahre österreichisches Weinwunder | VieVinum 2018, Foto © Anna Stöcher

20 Jahre österreichisches Weinwunder VieVinum 2018

Was 1998 mit einem Testballon begann, avancierte zum internationalen Fest für den österreichischen Wein. Von 9. bis 11. Juni 2018 feiert die VieVinum mit ihrem runden Geburtstag auch "20 Jahre österreichisches Weinwunder".» weiterlesen

12. April 2018
Genussgipfel Österreich
Neueröffnung am Wiener Naschmarkt | Rinderwahn am Markt, © Culinarius GmbH/APA-Fotoservice/Tanzer, Foto: Richard Tanzer

Neueröffnung am Wiener Naschmarkt Rinderwahn am Markt

Das Burger-Konzept RINDERWAHN der Famile Huth setzt den nächsten Schritt und eröffnet am Naschmarkt in Wien den ersten Burger-Kiosk.» weiterlesen

15. März 2018
Genussgipfel Österreich

Wein aus Österreich Der Jahrgang 2017

Österreich konnte 2017 eine Lese einbringen, die 25 Prozent über dem fünfjährigen Durchschnitt liegt.» weiterlesen

14. März 2018
Genussgipfel Österreich

Falkensteiner Schlosshotel Velden Thomas Gruber neu im Schlossstern

Das Falkensteiner Schlosshotel Velden am Wörthersee bekommt ab Juli 2018 Thomas Gruber als neuen Küchenchef im Gourmetrestaurant Schlossstern.» weiterlesen

12. März 2018
Genussgipfel Österreich
Pichlmaiers zum Herkner in Wien | Balint Magyar neuer Küchenchef

Pichlmaiers zum Herkner in Wien Balint Magyar neuer Küchenchef

Chefkoch Balint Magyar verwöhnt künftig die Gäste im Pichlmaiers zum Herkner in Wien. Martin Pichlmaier hat mit ihm einen renommierten Küchenchef gewonnen, der die gutbürgerliche Wiener Küche auf dem hohem Niveau weiterführt.» weiterlesen

12. März 2018
Genussgipfel Österreich
Österreich | Weinexporte im Höhenflug, © ÖWM/Klaus Egle (klaus.egle@gourmedia.at)

Österreichs Weinjahr 2017 Weinexporte im Höhenflug

Trotz leichtem Mengenrückgang übertraf das Exportjahr 2017 mit einem steilen Anstieg des Exportwerts auf 158,6 Mio. Euro alle Erwartungen. Erstmals wurde die 150-Mio.-Euro-Marke geknackt.» weiterlesen

10. März 2018
Genussgipfel Österreich

Aiola & Miss Cho Daniel Marg übernimmt

Daniel Marg, zuletzt Küchenchef im Restaurant SRA BUA by Tim Raue im Hotel Adlon Kempinski in Berlin, geht nach Graz ins neue Miss Cho.» weiterlesen

28. Februar 2018
Genussgipfel Österreich

Falstaff Restaurant-Guide 2018 Die Besten in Österreich

Falstaff Restaurantguide 2018: Eckart Witzigmann als kulinarischer Botschafter ausgezeichnet - Urgesteine sind Familie Kolarik vom »Schweizerhaus« und Peter Friese vom »Schwarzen Kameel« - Die Liste der Höchstwertungen. » weiterlesen

25. Januar 2018
Genussgipfel Österreich

Hotel Sacher Wien Sacher Eck & Bel Etage

Das Hotel Sacher in Wien hat sieben neue Suiten in der Bel Etage - schusssichere Präsidentensuite - Das Sacher Eck umfasst nun zwei Etagen.» weiterlesen

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