15. März 2017
Genussgipfel Österreich
MAST Credit Rafaela Pröll

MAST Weinbistro in Wien Restaurant der Sommeliers

Mitte Mai eröffnen die Top-Sommeliers Steve Breitzke (Das Loft) und Matthias Pitra (Tian) ihr gemeinsames Lokal im 9. Wiener Gemeindebezirk. » weiterlesen

12. März 2017
Genussgipfel Österreich
Österreichs Weinjahr 2016 | Schwieriges Wetter, schöne Weine, Foto © ÖWM/ Egon Mark

Österreichs Weinjahr 2016 Schwieriges Wetter, schöne Weine

Das Weinjahr 2016 wird den österreichischen Winzern wohl als Achterbahnfahrt in Erinnerung bleiben, so launisch zeigte sich das Wetter. Letztlich stehen gute bis großartige Weinqualitäten in Weiß, Rot und Süß teils sehr geringen Mengen gegenüber.» weiterlesen

04. März 2017
Genussgipfel Österreich
Links oben: Thomas Göls (Restaurant Hill), Foto: Hill. Links unten: Richard Rauch (Steira Wirt), Foto: Elfie Semotan. Rechts oben: Josef Steffner (Mesnerhaus), Foto: Mesnerhaus. Rechts unten: Hubert Wallner (See Restaurant Saag), Foto: Joerg Lehmann

Jeunes Restaurateurs Österreich Spitzenköche im Rampenlicht

Bei der vom 8. bis 13. Mai in Wien stattfindenden Sommelier Europameisterschaft 2017 sorgen Hubert Wallner (See Restaurant Saag), Josef Steffner (Mesnerhaus), Richard Rauch (Steira Wirt) und Thomas Göls (Restaurant Hill) für die hochkarätige kulinarische Begleitung.» weiterlesen

28. Februar 2017
Genussgipfel Österreich

Amador in Wien Kitch Grill & Bar by Juan Amador

Ende März will Sternekoch Juan Amador sein zweites Restaurant in Wien neben dem Amador's Wirtshaus & Greißlerei eröffnen.» weiterlesen

25. Februar 2017
Genussgipfel Österreich
Vienna International Hotelmanagement AG | Vienna House erhält neuen Alleinaktionär

Vienna International Hotelmanagement AG Vienna House: Neuer Alleinaktionär

Das gesamte Aktienpaket von Vienna House wird voraussichtlich bis zum Sommer 2017 von Vienna House Capital, der österreichischen Tochtergesellschaft der thailändischen U City PCL (U City), übernommen.» weiterlesen

23. Februar 2017
Genussgipfel Österreich
DAS LOFT im Sofitel Vienna Stephansdom | Anton Gschwendtner neuer Küchenchef, Foto © Sofitel Vienna Stephansdom/Rafaela Pröll

DAS LOFT im Sofitel Vienna Stephansdom Gschwendtner ist neuer Küchenchef

Er hat bei Kochstar Johann Lafer seine ersten Sporen verdient und mit Größen wie Christophe Muller oder Christian Bau gearbeitet. Nun macht Anton Gschwendtner den Sprung von München nach Wien in DAS LOFT im 18. Stock des Sofitel Vienna Stephansdom.» weiterlesen

21. Februar 2017
Genussgipfel Österreich
Wiener Restaurantwoche März 2017, Foto © Culinarius Informationsdienstleistungs GmbH/APA-Fotoservice/Hörmandinger

Wiener Haubenköche laden ein Wiener Restaurantwoche März 2017

Am 06. März startet die Wiener Restaurantwoche 2017 und lädt Gäste dazu ein, in 85 verschiedenen Restaurants, sieben Tage lang jeweils einen 2-Gänge-Lunch und ein 3-Gänge-Dinner zum Vorteilspreis zu genießen.» weiterlesen

18. Februar 2017
Genussgipfel Österreich
Luxus-Suiten in Lech am Arlberg | SEVERIN*S – The Alpine Retreat, Foto © Tom-Kohler-Internationale-Fotografie

Luxus-Suiten in Lech am Arlberg Severins – The Alpine Retreat

Mit dem neuen Chalet "SEVERINS – The Alpine Retreat" steht für Genießer ein luxuriöses Domizil mit neun Suiten und einer Residence im modernen Design sowie zeitgenössischer Kunst offen.» weiterlesen

17. Februar 2017
Genussgipfel Österreich
Winzergruppe respekt-BIODYN | Neue Weingüter bei respekt-BIODYN, Foto © Robert Herbst

Winzergruppe respekt-BIODYN Neue Weingüter bei respekt-BIODYN

Die Weingüter Hajszan Neumann, Herbert Zillinger und VDP-Mitglied Dr. Wehrheim haben sich der Winzergruppe respekt-BIODYN angeschlossen. Gemeinsam streben nun 22 respekt-Winzerinnen und -Winzer nach dem „idealen Wein“.» weiterlesen

10. Februar 2017
Genussgipfel Österreich
Seehotel Grundlsee, Steiermark | Matthias Schütz neuer Küchenchef, Foto © Harald Eisenberger

Seehotel Grundlsee in der Steiermark Matthias Schütz neuer Küchenchef

Im Seehotel Grundlsee im steirischen Salzkammergut schwingt ab sofort der 31-jährige Niederösterreicher Matthias Schütz den Kochlöffel im Restaurant Seeplatz'l.» weiterlesen

06. Februar 2017
Genussgipfel Österreich
Fotos: Ivy’s Pho House/Dots Group

Ivys Pho House in Wien Street Food der DOTS Group

DOTS Group startet neues Konzept: IVY's PHO HOUSE bringt Street Kitchen aus Hanoi nach Wien. » weiterlesen

04. Februar 2017
Genussgipfel Österreich

Hotel Goldener Hirsch in Salzburg Martin Bednarik neuer Chefkoch

Der neue Chefkoch des Traditionshotels Goldener Hirsch in der Salzburger Getreidegasse trat offiziell die Nachfolge von Gernot Schiefer an. » weiterlesen

03. Februar 2017
Genussgipfel Österreich

WINE ENTHUSIAST Weingut R&A Pfaffl geehrt

Wine Star Awards: Österreichisches Weingut R&A Pfaffl holte den Titel Europäisches Weingut des Jahres.» weiterlesen

01. Februar 2017
Genussgipfel Österreich
Daniel Kellner ist neuer Küchenchef im Restaurant Buxbaum in Wien, Foto © Buxbaum

Buxbaum Restaurant in Wien Neuer Küchenchef Daniel Kellner

Daniel Kellner ist neuer Küchenchef im Restaurant Buxbaum in der Grashofgasse 3 in Wien. Das Restaurant avancierte innerhalb eines Jahres zu einem beliebten kulinarischen und atmosphärischen Hotspot in der Innenstadt.» weiterlesen

31. Januar 2017
Genussgipfel Österreich

Restaurants in Wien Heunisch & Erben

Robert Brandhofer eröffnet ab März 2017 mit seinen Partnern Markus Gold und Petr Hlinák ein Restaurant mit Weinbar in Wien Mitte - Küchenchef wird Peter Zinter.» weiterlesen

30. Januar 2017
Genussgipfel Österreich
Chefs unplugged in Österreich | Ohne Strom auf der Alm

Chefs unplugged in Österreich Ohne Strom auf der Alm

Bereits zum vierten Mal lädt der Kärntner Spitzenkoch Hannes Müller mit seinem Jeunes Restaurateurs-Kollegen Lukas Nagl sowie den Top-Köchen Harald Irka und Michael Sicher zu einem entschleunigten Genussabend der besonderen Art.» weiterlesen

28. Januar 2017
Genussgipfel Österreich

steirische Restaurants in Österreich 47° rare styrian cuisine

6 Top-Köche bilden mit 47° eine freie Vereinigung von Gasthäusern und Restaurants der Spitzengastronomie in der Steiermark, die alle südlich des 47. Breitengrades liegen.» weiterlesen

25. Januar 2017
Genussgipfel Österreich

Park Hyatt Vienna The Bank mit Nadine Stangl

Nadine Stangl heißt die neue Küchenchefin des Restaurants The Bank Brasserie & Bar in Wien. Die 32-jährige Österreicherin unterstützt den Küchendirektor des Park Hyatt Vienna, Stefan Resch.» weiterlesen

19. Januar 2017
Genussgipfel Österreich
Wien als Stadt der Gegensätze erleben | Kaiserlich und Kreativ, Foto © Christian Stemper

Wien als Stadt der Gegensätze erleben Kaiserlich und Kreativ

Im Ballkleid an den Würstelstand, Weinberge mit Großstadtanschluss oder Luxus-Hotels im ehemaligen Firmensitz – das alles ist Wien.» weiterlesen

16. Januar 2017
Genussgipfel Österreich
Foto: Annemarie Foidl

Sommelier-Wettbewerb in Österreich Sommelier EM 2017 in Wien

19 Jahre nach dem letzten großen Sommelier-Wettbewerb in Österreich wird die Sommelier Union Austria von 8. bis 13. Mai 2017 Gastgeber der Sommelier EM 2017 in Wien sein.» weiterlesen

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