Honza Klein unterwegs - Gourmetwelten

Reisebericht Kapstadt Kapstadt – jederzeit wieder!

20. Februar 2017

Es gibt ja regelmäßig Listen mit den schönsten Städten der Welt. Venedig wird sicherlich immer dabei sein, ebenso wie Buenos Aires oder auch San Francisco. Und ganz bestimmt auch Kapstadt.

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Gastköche in der Gutsküche Wulksfelde Küchenparty im Gutshof Wulksfelde

9. Februar 2017

Küchenparties sind längst fester Bestandteil vieler Restaurants. Landauf, landab laben die Chefs Kollegen ein, um Erfahrungen auszutauschen und vor allem, um gemeinsam Spaß zu haben. So auch in der Gutsküche Wulksfelde unweit von Hamburg.

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Kulinarisches Kapstadt | Mit dem Söl’ring Hof am Kap

Kapstadt als Pop-Up-Restaurant Mit dem Söl'ring Hof am Kap

29. Januar 2017

Die südafrikanische Küche ist weltweit geprägt. Da finden sich malayische und indische Rezepte, genauso wie afrikanische Kochtraditionen, britische und natürlich auch niederländische Einflüsse. Nun kommt noch die friesische Sylter Küche.

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Reisebericht Sansibar Wo der Pfeffer wächst

2. Januar 2017

Manchmal muss man eben aufpassen wohin man reist. So geschehen auf Sansibar. Aber glücklichweise gab dann doch ein Happy End. Gemeint ist nicht die Edelkaschemme auf Sylt. Sansibar gibt es wirklich. Kurz unter dem Äquator.

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Hotel Regent Berlin Die Steiermark-Küchenparty

31. Oktober 2016

Gourmetrestaurant Fischers Fritz feiert die Küchenparty mit der Steiermark zu Gast.

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Fest des Bundespräsidenten Im Garten des Bellevue

12. September 2016

Deutscher Wein und Sekt, viel internationales Essen, bestes Sommerwetter – und Horst Lichter als einer der 5000 Gäste im Schloss und Garten des Bellevue.

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Wellnessregion Seefeld in Tirol Eine Region die schmeckt

10. September 2016

Seefeld ist Gastgeber der Nordischen Ski-Weltmeisterschaft 2019 und zählt darüber hinaus zu den touristisch attraktivsten Regionen Österreichs. Und hierfür gibt es viele gute Gründe.

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VBKI-Ball im Interconti Champagner und Sternküche

22. Februar 2016

Der Ball des Vereins Berliner Kaufleute und Industrieller (VBKI) im Hotel im Interconti.

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Das größte Gänseessen Deutschlands Frank Zanders Weihnachtsfest

24. Dezember 2015

Das dürfte wohl Deutschlands größtes Gänseessen gewesen sein. Ganze 3.000 Portionen bereitete Estrel-Koch Peter Griebel, unterstützt u.a. von TV-Köchin Felicitas Then.

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Grand Hotel Les Trois Rois Besuch in Basel

21. Dezember 2015

Drei Könige, 3 Michelin-Sterne und der Rhein fließt ruhig vorbei: Das Restaurant Cheval Blanc und sein Küchenchef Peter Knogl.

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Unterwegs in Thailand Keine Zukunftsangst in Bangkok

11. Dezember 2015

Ein Gutschein geht bis zum Jahr 2559, aber auch jetzt schon hat die Hauptstadt Thailands vieles zu bieten.

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Mannozzi schließt sein Bacco Ende einer Legende

8. Dezember 2015

Massimo Mannozzi schließt sein Restaurant Bacco an der Marburger Straße in Berlin.

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Sterneglanz auf der eat!berlin Das 5. Festival

2. Dezember 2015

Die Geschenkidee für Familie und Freunde zum Fest: Tickets zum bereits fünften eat!berlin Feinschmeckerfestival in Berlin vom 26. Februar bis 6. März 2016.

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Feiern bis weit nach Mitternacht Bundespresseball im Adlon

29. November 2015

Das hat es seit der Wiedereröffnung des Hotels Adlon 1997 nicht gegeben. Beim diesjährigen Bundespresseball wurde das gesamte Haus zum Ballsaal, zur Partyzone.

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Rum, Strände und ein Mönch mit Brille Vielfältiges Koh Samui

20. November 2015

Wenn man bei reisefreudigen Menschen so etwas wie den pawlowschen Reflex auslösen und Fernweh erzeugen möchte, ist die Nennung eines Namens sicherlich ein Schlüsselwort: Koh Samui.

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Ein Abend mit dem Botschafter Chilenische Weine im Capital Club

18. November 2015

Weine aus Chile sind noch nicht so recht bekannt in Deutschland. Und wenn, dann doch eher aus den etwas preiswerteren Regalen. Dabei gibt es dort seit einigen Jahrzehnten eine immer besser werdende Weinkultur.

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Trüffel, Wein und Schinken von Napoleon | Vier Köche im Piemont

Trüffel, Wein und Schinken von Napoleon Berliner Köche im Piemont

17. November 2015

Von Oktober bis Januar gibt es im Piemont einen ganz besonderen Anziehungspunkt: Alba. Die Stadt, die dem Trüffel der Region seinen Namen gab. Die Berliner Köche Kolja Kleeberg, Franz Raneburger, Andreas Klitsch und Markus Herbicht waren zu Gast bei Hartweg.

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