Grand Metropolitan Hotels gibt bekannt, dass Rolf E. Brönnimann ab dem 1. Februar 2026 die Position Vice President Development Southern Europe inklusive der Schweiz übernehmen wird, das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe somit verlässt und in die Hauptverwaltung nach Zürich wechselt - Nachfolger im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe wird Steffen Eisermann.

Der Beef Grill Club by Hasir im TITANIC Gendarmenmarkt Berlin bereitet sich auf einen Neustart vor. Mit Beginn des neuen Jahres pausiert der Betrieb und wird im März 2026 neu eröffnen. Im gleichen Zeitraum ist auch die Schinkel Bar geschlossen und wird neugestaltet.

Im Coffee Table Book The Mark, das beim renommierten Verlag Assouline erscheint, bietet New York Times-Bestsellerautor Derek Blasberg einen exklusiven Einblick hinter die Kulissen des Lebens im ikonischen Hotel The Mark in New York City, das in diesem Jahr sein 100-jähriges Bestehen feiert. Seit seiner Eröffnung hat sich The Mark als Institution der Upper East Side etabliert, bekannt für sein außergewöhnliches Interiordesign, seine renommierte Gastronomie und als Inbegriff urbanen Luxus.

Nach einem kurzen Umbau bietet die Boilerman Bar nun - neben einer neuen Optik und 25 zusätzlichen Sitzplätzen – restaurierte Ledersessel und eine gemütliche Atmosphäre. Die Terrasse wurde mit vielen Pflanzen und weiteren Sitzmöglichkeiten kreativ umgestaltet

Das Falkenstein Grand, das luxuriöse 5-Sterne-Superior-Resort mit atemberaubendem Blick über die Skyline von Frankfurt, hat einen neuen kulinarischen Leiter: Thomas Junck übernimmt ab sofort die Position des Küchenchefs für das gesamte Haus. In seiner neuen Rolle ist er verantwortlich für die gastronomische Ausrichtung im Restaurant Landgut Falkenstein, in der Raffaels Bar, für den Meeting- und Veranstaltungsbereich sowie für den Roomservice des Hotels.

Natalie Heydarian leitet die beiden ikonischen Häuser Falkenstein Grand und Villa Rothschild der Broermann Hotel Collection. Die 48-Jährige berichtet direkt an Geschäftsführer und COO Dirk Schäfer – und ist zugleich die Wunschkandidatin der Eigentümerfamilie große Broermann. Mit der neuen Aufgabe kehrt sie an eine prägende Station ihrer Karriere zurück.

Die Mandarin Oriental Hotelgruppe eröffnete das Mandarin Oriental, Vienna und damit ihr erstes Haus in Österreich. Das außergewöhnliche Hotel im Herzen des 1. Bezirks ist das Ergebnis einer liebevollen Restaurierung eines historischen Gebäudes. Als Teil des UNESCO-Weltkulturerbes verbindet das Haus traditionelle Wiener Architektur mit zeitgenössischem Design auf elegante Weise.

Four Seasons, eines der führenden Unternehmen der Luxushotellerie, und die italienische Immobiliengruppe Gruppo Statuto kündigen die umfassende Neugestaltung des historischen Hotel de Rome in Berlin an. Das Haus soll Ende 2027 als Four Seasons Hotel wiedereröffnen. Mit diesem Projekt kehrt Four Seasons nach zwanzig Jahren in die deutsche Hauptstadt zurück.

Im Rahmen eines feierlichen Ribbon-Cuttings wurde das Haus durch die Gesellschafter der Althoff Hotels, Thomas H. Althoff und Frank Marrenbach, Wolfgang Greiner als Senior Vice President Althoff Collection, General Manager Boris Messmer und alle Mitarbeitenden des Hauses eröffnet.

Das Waldorf Astoria London Admiralty Arch, das zu einem neuen Wahrzeichen des modernen britischen Luxus werden wird, gab gestern die Eröffnung seiner beiden Signature-Restaurants bekannt: Coreus by Clare Smyth und Café Boulud by Daniel Boulud, die 2026 ihre Türen öffnen werden. Die beiden weltweit gefeierten Köche, deren gleichnamige Restaurants zusammen sieben Michelin-Sterne vorweisen können, werden im Herzen Londons eine neue Ära kulinarischer Exzellenz für die Marke Waldorf Astoria…

Mit der Eröffnung des THE FLORENTIN by Althoff Collection am 1. Dezember 2025 erhält Frankfurt ein neues urbanes Refugium im Luxussegment. Die ehemalige Villa Kennedy und die erweiterten Gebäudeflügel wurden behutsam weiterentwickelt und mit zeitgenössischer Architektur, klarem Design und feinsinniger Dramaturgie aus Licht und Atmosphäre zu einem Ort für Ruhe, Inspiration und Kulinarik geformt.

Staffelstabübergabe bei den Bülow Hotels in Dresden: Nach mehr als 32 Jahren als Geschäftsführender Hoteldirektor verabschiedet sich Ralf J. Kutzner in den Ruhestand. Nachfolger wird der Niederländer Robbert Van Rijsbergen.

Wechsel an der Spitze des Hotel Adlon Kempinski Berlin: Christian Hirt kehrt als Managing Director in das Luxushotel am Brandenburger Tor zurück.

Im Februar 2026 darf das FÄHRHAUS Koblenz mit Karina Ansos seine neue Führungskraft begrüßen. In ihrer neuen Rolle wird sie künftig die strategische Ausrichtung sowie die operative Führung des Hauses verantworten und im Zuge dessen ihre langjährige internationale Expertise in der Spitzenhotellerie einbringen.

Das The Ritz-Carlton in Berlin präsentiert ein neu formiertes kulinarisches Führungsteam: Lukas Bachl übernimmt als Executive Chef die Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Bereiche des Hauses. Ferdinand Kretz leitet als Chef de Cuisine des POTS die Küche des vielfach ausgezeichneten Restaurants, dem kulinarischen Herzstück des Hotels. Und Nikolaos Giannelis, neuer Executive Pastry Chef, verantwortet die gesamte Patisserie des Hotels.

Das Hotel Bayerischer Hof in München öffnet den Palais Keller des Palais Montgelas ab dem 2. Dezember 2025 - Das traditionsreiche Restaurant, dessen beeindruckendes Gewölbe bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht, präsentiert sich als authentischer Ort bayerischer Lebensart.

Nach drei Jahren als erste Frau an der Spitze des Adlon Kempinski verlässt Karina Ansos Berlin auf eigenen Wunsch in Richtung Koblenz.

Jan Henric Buettner stellt das Management des Luxusresorts neu auf – mit Martin Elsner als Geschäftsführer und Gert Prantner als Beiratsvorsitzendem.

Der perfekte Einstieg für einen Abend auf der Reeperbahn: Direkt am Anfang der "heißen Meile" stimmen die neue ONE A Lounge & Bar im ARCOTEL Onyx mit eleganten Samtmöbeln, smartem Lichtkonzept und besten Cocktails von Barchef Jan Gericke auf St. Pauli ein. Hier beginnt auch die Tour " Reliquien der Reeperbahn", die aus Neugierigen Hamburg-Insider macht.