Altbayerische Küche 35-jähriges Jubiläum

2. Juli 2019

Mail aus München: Die Geschichte des mittelständische Betriebs «Altbayerische Küche» in Emmersdorf, in Niederbayern, begann mit Hans Willmerdinger, der von der Idee aus den Weißen Klar-Äpfeln in seinem Garten etwas original Altbayerisches herzustellen und zu vermarkten angetrieben war.

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Lambrusco Spritziger Sommerwein

12. Juni 2019

Mail aus München: Drei Konsortien der Region Emilia Romagna machten auch dieses Jahr wieder mit einem Verkostungsnachmittag in München aufmerksam auf die immer besser werdenden Qualitäten der Lambrusco Weine.

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Hans Jörg Bachmeier Heimat schmeckt am besten

11. Mai 2019

Das Begleitbuch zur BR-Serie „Einfach. Gut. Bachmeier“: Schnörkellos, klar und mit Bezug zu Bayern und vor allem zu seiner niederbayerischen Heimat kocht Hans Jörg Bachmeier, Profikoch und Chef des ”Blauen Bock“ in München.

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Gardasee Fish & Chef

5. Mai 2019

Bereits zum 10. Mal findet dieses Jahr vom 6. bis 13. Mai 2019 das hochkarätige Gourmet-Spektakel am Gardasee statt.

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Eataly München Open Air Vinothek

1. Mai 2019

Erste Münchner Open Air Vinothek in München - Gastweingut der Eröffnungs-Woche: Weingut Citari aus dem Lugana-Gebiet.

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Kunst in München Vorsicht Dackel!

4. März 2019

München ehrt mit einer Ausstellung im Valentin-Karlstadt-Musäum und einem anspruchsvollen Katalog den Lieblingshund der Münchner - einst und jetzt.

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Autentico Piacere Europeo Mortadella Bologna

3. März 2019

So heißt eine neue Werbekampagne aus Italien für vier Konsortien aus der Emilia Romagna, der sogenannte Bauch Italiens: Cacciatore Italiano DOP, Mortadella Bologna IGP, Zampone und Cotechino IGP.

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VINITALY 2019 Das Programm

12. Februar 2019

Mail aus München: Alles über die VINITALY vom 7. bis 10. April 2019 auf dem Messegelände Veronafiere.

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Gambero Rosso Tre bicchieri 2019

24. Januar 2019

Mail aus München: Gambero Rosso 2019 bedeutet 30 Jahre 3-Gläser-Auszeichnungen in deutscher Sprache - Die Auszeichnungen 2019 - Kellerei des Jahres ist Ferrari.

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FOCUS Magazin in der Weinbar Grapes In den besten Weinbars

22. Dezember 2018

Mail aus München: Zusammen mit Österreich Wein endete die «Focus-Genussmacher Eventreihe 2018» nach Berlin, Dresden und Hamburg in der derzeit angesagtesten Münchner Weinbar Grapes.

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Andrea Franchetti Verkostung in München Campi und Tenuta di Trinoro

8. Dezember 2018

Mail aus München: Andrea Franchetti brachte drei Weine der Linie Campi (Feld) und 9 Jahrgänge der Spitzenweine Tenuta di Trinoro (2016 bis 1998) zur Verkostung in Geisel's Vinothek in München mit.

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Marchese Lamberto Frescobaldi in München Neues Chianti-Weingut Tenuta Perano

7. Dezember 2018

Mail aus München: Zwei Weine seines neuesten Weinguts "Tenuta Perano" stellte Marchese Lamberto Frescobaldi am 19. November in München, gemeinsam mit Romana Echensperger, Master of Wine, vor.

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Restaurant Ikarus im Hangar 7 Best of Niederlande

10. November 2018

Mail aus München: Nach dem grandiosen 10-Gänge-Menü – gezaubert von vier niederländischen Sterneköchen – müsste es richtigerweise heißen "Das Allerbeste aus den Niederlanden".

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Italienischer Lebensstil seit 1902 Die Sektkellerei Ferrari

1. November 2018

Mail aus München: In der Stadt Trento hat Ferrari nichts mit den Autos zu tun. Trento ist der Geburtsort der weltberühmten Sektkellerei Ferrari, und seit über hundert Jahren hochgeschätzt für außergewöhnliche Flaschengärsekte.

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Buch über Spitzenköchinnen Frauen an den Herd

30. Oktober 2018

Mail aus München: Wie Spitzenköchinnen die Sterne vom Himmel holen - Ein wunderbares Buch von Stephanie Bräuer.

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Buch von Sternekoch Bobby Bräuer 1 Hot Dog und 2 Sterne aus der BMW-Welt by Käfer in München

21. Oktober 2018

Mail aus München: «Brillant kochen auf jedem Niveau» - dass das möglich ist, beweist der beliebte Münchner Zwei Sterne Koch Bobby Bräuer in seinem neuen Buch, dass am Donnerstag in der BMW-Welt by Käfer vorgestellt wurde.

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Stefan Weiß - Foodscout bei Dallmayr in München Leben voller Genuss-Momente

20. Oktober 2018

Mail aus München: "Ich gehe jeden Tag, bevor ich meine Arbeit beginne, durch den Laden und habe immer noch das beglückende Gefühl durch das Schlaraffenland zu spazieren".

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Kellereigenossenschaft Bozen in Südtirol Erste Ernte in neuer Kellerei

13. Oktober 2018

Mail aus München: "Was lange währt wird endlich gut" freuen sich der Geschäftsführer Klaus Sparer und der Önologe Stephan Filippi, die gemeinsam seit über zwanzig Jahren die Geschicke der Kellerei in Bozen mit ihren 222 Mitgliedern leiten.

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Herbert Taschler, der wiederentdeckte Wein-Klassiker Südtiroler Vernatsch

12. Oktober 2018

Mail aus München: Vernatsch, der Südtiroler Lokalmatador, der wie keine andere Rebsorte das Weinland Südtirol geprägt hat, erlebt derzeit eine völlig neue Wertschätzung.

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Marilisa Allegrini bei Senti Vini Das Weingut Poggio al Tesoro

30. September 2018

Mail aus München: Den Traum vom Weingut erfüllten sich Marilisa und ihre Brüder Walter und Franco Allegrini im Jahre 2001 jenseits ihrer geliebten Heimat Vapolicella, ihre Wahl fiel auf Bolgheri.

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