Weingut Vie di Romans in München Zu Gast beim Katzlmacher

7. Juli 2018

Mail aus München: Gianfranco Gallo vom Friauler Weingut Vie di Romans präsentierte im Restaurant Der Katzlmacher seine Philosophie und seine Weine. Ein beeindruckendes Erlebnis für die italienischen Spitzengastronomen.

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Kull & Weinzierl Gastro-Duo setzt auf Deutz Champagner

25. Juni 2018

Mail aus München: Im Brenner Operngrill trafen sich Gastronomen, Weinhändler, Sommeliers und Journalisten um die neue Zusammenarbeit zwischen dem erfolgreichen Gastro-Unternehmen und Deutz Champagner zu feiern.

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Chefs Talk im EssZimmer by Käfer Bobby Bräuer & Dirk Luther

23. Juni 2018

Mail aus München: Es war der vierte Chefs Talk, dieses Mal in München, bei dem Dirk Luther (Alter Meierhof in Glücksburg) und Bobby Bräuer (EssZimmer by Käfer München) Gabriele Heins (Der Feinschmecker), Rede und Antwort standen.

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Italienische Wein- und Genussmesse in München Gourmet's Italia 2018

23. Juni 2018

Mail aus München: Bereits zum 15. Mal präsentierten Winzer und Feinkostproduzenten aus Italien ihre Produkte dem Fachhandel und privaten Genießern in den prachtvollen Räumen des Künstlerhauses in München.

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Lambrusco DOP Appellationen Der prickelnde Rotwein

14. Juni 2018

Mail aus München: Insgesamt gibt es heute sechs DOP's und eine IGT die es sich zur Aufgabe gemacht haben, den Ruhm des Lambrusco international zu stärken.

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Weißburgunder-Veranstaltung in Südtirol Spatium Pinot Blanc

31. Mai 2018

Mail aus München: Zum dritten Mal haben der Vineum Eppan, das Versuchszentrum Laimburg und der Tourismusverein Eppan eingeladen, um über die Vielseitigkeit des Weißburgunders zu informieren und zu diskutieren.

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Weinevent in Sölden Wein am Berg

29. April 2018

Mail aus München: Bereits zum 17. Mal trafen sich Topwinzer, Sterne- und Haubenköche, Journalisten, Genießer, Weinliebhaber und Ski-Persönlichkeiten im 5 Sterne Hotel Das Central in Sölden zum Weinevent "Wein am Berg".

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Gourmet-Abend im Gaggenau-Studio in München Rheingau meets Rheinhessen

27. Februar 2018

Mail aus München: Rheingau meets Rheinhessen - so lautete das Motto eines großartigen Wein- und Genuss-Abends im schicken Gaggenau-Studio in München, ein echter Hotspot für ganz besondere Events mit Spitzenköchen.

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Wein-Messen in München VDP und Gambero Rosso

1. Februar 2018

Mail aus München: Es war das erste Mal, dass sich alle VDP Regionen mit ihren Großen Gewächsen in München gemeinsam präsentierten - Gambero Rosso Weinführer 2018.

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Feudi di San Gregorio Das Forschungsprojekt FeudiStudi

1. Februar 2018

Mail aus München: Für das Familienweingut aus Irpinia war die Vergabe der Drei Gläser von Gambero Rosso ein willkommener Anlass, das Forschungsprojekt "FeudiStudi" den Münchner Journalisten und Fachhändlern vorzustellen.

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Jens Priewe Wein – Die große Schule

21. Dezember 2017

Mail aus München: "Guter Wein will nicht lecker sein, er will spannend, spektakulär, dramatisch sein" meint Jens Priewe und deshalb will er mit seinem Buch die Leser an die Hand nehmen, um Wein richtig einzuordnen und ihn so besser zu verstehen.

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Die Kochlegende Marc Haeberlin 50 Jahre 3 Sterne

10. Dezember 2017

Mail aus München: Es gibt Termine, da schlägt das Genießerherz höher und man freut sich darauf wie Kinder auf Weihnachten. So im Gaggenau Kochstudio in München: Marc Haeberlin präsentierte sein neues Buch "Die Kochlegende Marc Haeberlin".

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Eataly in München Die neue DOC Friuli Venezia Giulia

3. Dezember 2017

Mail aus München: Im Eataly in München präsentierte Pietro Biscontin, Präsident der DOC Friuli Venezia Giulia, Journalisten und Fachhändlern die neue Friauler DOC.

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Pseudo-italienische Produktnamen Italian Sounding

26. November 2017

Mail aus München: Die Italienische Handelskammer München lud Journalisten zu einer interessanten Diskussionsrunde über das Phänomen "Italian Sounding" ins schicke Kochstudio von SMEG ein.

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Besuch beim Weingut Damiliano im Piemont Die Wiege des Barolo

4. November 2017

Mail aus München: Die ersten Herbstnebel liegen über der malerischen Langhe, in den Restaurants verlockt der Duft frisch gehobelter weißer Trüffel und die kühlere Temperatur ist wie geschaffen, um eine Flasche Barolo zu öffnen ... wenn ins Piemont, dann jetzt.

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Restaurant Käfer-Schänke in München Ansgar Fischer neuer Restaurantleiter

30. Oktober 2017

Mail aus München: Zur offiziellen Eröffnung und zum Auftakt der Trüffelsaison zeigten die Küchenchefs Michael Emmerz und André Wöhner und der neue Restaurantleiter Ansgar Fischer ihr Können bei einem Vier-Gang-Trüffelmenü.

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Naturkork versus Schraubverschluss Tradition und Erfahrung

25. Oktober 2017

Mail aus München: Der Schraubverschluss ist voll im Trend, dennoch werden auch heute noch weltweit von den 18 Mrd. Weinflaschen zwei Drittel mit Kork verschlossen.

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Buch von Herbert Taschler Südtiroler Wein- und Kellereigeschichte(n)

12. Oktober 2017

Mail aus München: Dieses Buch war für den gebürtigen Pustertaler Herbert Taschler eine Herzensangelegenheit. Einige Jahre hat er dafür – zuerst eigentlich nur für sich – recherchiert, sich mit Südtiroler Winzerlegenden unterhalten und ihre Geschichte und Geschichten aufgeschrieben.

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Air Dolomiti Oktoberfest über den Wolken

16. September 2017

Mail aus München: Während des Oktoberfestes bietet Air Dolomiti seinen Fluggästen einen schmackhaften Einblick in die traditionelle bayerische Küche aus hochwertigen Produkten.

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Aus Leidenschaft zur Land- und Weinwirtschaft Domaines Kilger

2. August 2017

Mail aus München: Wie kommt ein Steuerberater und Wirtschaftsprüfer mit einer gut florierenden Kanzlei mit 60 Mitarbeitern in München dazu, in der Steiermark ins Weingeschäft einzusteigen und Bisons und Wasserbüffel in Rumänien zu züchten?

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