Anikó Péchli wird Vice President Finance & Controlling, Guido Franzen übernimmt die Position des Vice President Supply Chain & Procurement

Anlässlich des 50 jährigen Jubiläums lädt die Sommelier Union Deutschland auch externe Gäste zum Sommelier Campus 2026 ein: Vom 20. bis 22. Juni 2026 werden im historischen Kloster Eberbach sowie an Bord der Rhein Star inspirierende Masterclasses veranstaltet, besondere Verkostungen, kulinarische Highlights und ein stimmungsvolles Jubiläumsprogramm im Herzen des Rheingaus.

Vom Straßenkampf zum Sternekoch: Tim Raue erzählt, warum er als Jugendlicher bei den «36 Boys» landete – und was er heute über Zugehörigkeit, Gewalt und seinen Weg denkt.

Generalunternehmen, das ausländischen Premium Lebensmittelmarken den Weg nach Deutschland und Österreich ebnet – und als erstes Produkt einen außergewöhnlichen Lachs von Skagen Salmon im Portfolio hat: Wir sprechen mit Peter Niemann über Mut, Markenaufbau und die Kunst, Logistik wie ein gutes Mise en Place zu denken.

Nach Metropolen wie London, Paris oder Mailand ist Berlin die erste deutsche Stadt, die Teil des digitalen Coravin Guides wird. Der Guide würdigt Restaurants, Hotels und Weinbars mit besonderen Auswahl an glasweise ausgeschenkten Weinen. Zum offiziellen Launch der Berliner Ausgabe lud Coravin-Gründer Greg Lambrecht in die Berliner Weinbar Freundschaft ein.

Viel mehr als Döner: Als eine der großen Weltküchen weist sie eine große Bandbreite an Gerichten auf, die jedes für sich das jahrhundertealte und über langjährige Familientraditionen weitergegebene Kulturerbe widerspiegeln. Der zum Auftakt der Themenwoche "Türkische Küche" im Titanic Berlin Gendarmenmarkt reich gedeckte Tisch spiegelte wider, wie gut kultureller Austausch über die Kulinarik funktioniert. Von Gesa Noormann

Nach sechs herausragenden Jahren und erfolgreicher Neuausrichtung verabschiedet Familie Eichbauer Executive Chef und kulinarischen Direktor Matthias Hahn. Unter seiner Leitung wurde das TANTRIS MAISON CULINAIRE zum vierten Mal mit insgesamt drei Michelin-Sternen ausgezeichnet – zwei Sterne für das Restaurant TANTRIS, einen Stern für das TANTRIS DNA. In der Tradition des familiengeführten Hauses übernimmt Sabine Eichbauer künftig als CEO die Gesamtleitung.

Mit der Initiative „Give Bees A Chance“ verbindet ARCOTEL Hotels seit über zehn Jahren Bienenschutz, Umweltbildung und gelebte Verantwortung. Eine Million Euro wurden bereits gespendet, und jedes Jahr kommen mindestens 150.000 Euro für nachhaltige Kooperationen dazu. Zum Weltbienentag erscheint die 5. Edition des ARCO-Bienenpocketbuchs für kleine Gäste.

TASTE Feel Enjoy: Das Festival ist Teil des offiziellen Programms der ersten Italian Week, die von der Italienischen Botschaft in Berlin gefördert wird, und bildet deren Abschlussveranstaltung. Nach einer Woche mit Veranstaltungen rund um italienische Kultur bringt das Festival Italien in einer lebendigen Form an den Osthafen: mit regionalem Street Food, Live-Musik, italienischen Künstlerinnen und Künstlern in Berlin in einer sommerlichen Atmosphäre direkt an der Spree.

Wein Wolf übernimmt den exklusiven Vertrieb der Produkte der Bodegas Lustau in Deutschland.

Handyverbot beim Dinner? Im Berliner Sterne-Restaurant «Nobelhart & Schmutzig» sorgt die Foto-Etikette für Unmut bei einem Gast. Was sagt der Rest der Szene, wie das «Rutz» oder Tim Raue dazu?

Wilhelm Weil verabschiedet sich als Vorsitzender des VDP.Rheingau - Mark Barth übernimmt Vorsitz des Regionalverbands – Dieter Salomon wird neuer Geschäftsführer.

Vitus Winkler wird als Koch des Jahres 2026 gefeiert: Wegbegleiter Hannes Müller, Josef Steffner, Andreas Döllerer, Andreas Herbst, Jürgen Vigne und Stefan Birnbacher kreierten zu Ehren des Salzburger Küchenchefs ein einzigartiges Menü.

Die kriselnde Weinbranche sucht neue Absatzmärkte und Zielgruppen. Warum sie sich gerade bei jungen Menschen in Deutschland schwertut – und wie Winzer und Unternehmer das ändern wollen - ARD Twitch: Weinkönigin Anna Zenz erreicht Gaming Community.

Nächster internationaler Erfolg für THE FLORENTIN by Althoff Collection: Frankfurts neues Urban Retreat wurde in die renommierte Hot List 2026 des Condé Nast Traveller aufgenommen. Für das Haus ist dies eine weitere bedeutende Auszeichnung innerhalb kurzer Zeit und der nächste Beleg für die starke internationale Resonanz seit der Eröffnung - Zuvor wurde das THE FLORENTIN bereits in die It List 2026 des Reisemagazins Travel + Leisure aufgenommen.

Jörn Peter Brinkmann einstimmig zum neuen Präsidenten des Hotel- und Gastronomieverbandes Berlin gewählt: Der Geschäftsführer des Polit-Kult-Lokals „Ständige Vertretung“ am Schiffbauerdamm tritt die Nachfolge von Christian Andresen an, der nach acht Jahren Amtszeit nicht erneut als Verbandspräsident kandidierte.