06. November 2018
News
VDP Prädikatsweingüter | VDP beendet Traubenernte 2018

VDP Prädikatsweingüter VDP beendet Traubenernte 2018

Das Weinjahr 2018 war erneut ein Jahr der Wetterextreme. Der Startschuss fiel historisch früh, die Winzer konnten sich allerdings wegen der sonnigen, stabilen Witterung Zeit bei der Lese lassen.» weiterlesen

06. November 2018
News
Generation Riesling zu Gast bei Rolling Stone | Tasting, Talk & Musik

Generation Riesling zu Gast bei Rolling Stone Tasting, Talk & Musik

Generation Riesling im Venue Berlin über ihr Handwerk und ihre Leidenschaft.» weiterlesen

05. November 2018
News
Deutsches Weininstitut | Weißwein überholt Rotwein, Foto © DWI

Deutsches Weininstitut Weißwein überholt Rotwein

Weinfreunde schwenken um: Wer früher Roten bevorzugt hat, greift nun gerne zum Weißen - und zu einer ganz bestimmten Traube. Warum, und was vom Jahrgang 2018 zu erwarten ist, erklärt Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut.» weiterlesen

03. November 2018
News

Eckart Witzigmann und erfolgreiche Sterneküche Quadratur des Kreises

"Mit drei Sternen lässt sich nicht viel Geld verdienen": Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann (77) glaubt, dass es erstklassige Gastronomie in Deutschland schwerer hat als in anderen Ländern.» weiterlesen

02. November 2018
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Sternekoch Stefan Hermann am Konzertplatz Weißer Hirsch | Dresdner Winterprogramm 2018/19, Foto © Anke Wolten-Thom

Sternekoch Stefan Hermann Dresdner Winter am Weißen Hirsch

Auch in diesem Jahr erleben Bewohner und Besucher der sächsischen Landeshauptstadt Dresden einen veranstaltungsreichen Winter vom 16. November bis zum 03. März auf dem Konzertplatz Weißer Hirsch. » weiterlesen

01. November 2018
News

Tim Mälzer produziert für RTLplus Kochsendung essen & trinken

Von der Zeitschrift ins Fernsehen: RTLplus plant für Anfang 2019 eine tägliche Kochsendung auf Basis der erfolgreichen Zeitschrift "essen & trinken Für jeden Tag" von Gruner + Jahr und Tim Mälzer.» weiterlesen

31. Oktober 2018
News

Tourismus-Strategie Rheinland-Pfalz will zur eigenen Marke werden

Zusammen mit Branchenverbänden hat das Wirtschaftsministerium eine «Tourismus-Strategie 2025» entwickelt. Künftig sollen mehr «wertschöpfungsstärkere Gäste» ins Land gelockt werden.» weiterlesen

31. Oktober 2018
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Die Foodtruckerin | Felicitas Then mit neuen Rezepten, Foto © obs/WELT © WeltN24 GmbH

Die Foodtruckerin ist wieder unterwegs Felicitas Then mit neuen Rezepten

Felicitas Then ist ab 25. November wieder auf WELT-TV, im Timeshift und auf N24 Doku mit neuen Rezepten von der Costa del Sol und der Nordseeküste.» weiterlesen

31. Oktober 2018
News
Coca-Cola steigert Gewinn kräftig | Zuckerfreie Softdrinks gefragt

Coca-Cola steigert Gewinn kräftig Zuckerfreie Softdrinks gefragt

Coca-Cola profitiert weiter vom Schwenk zu weniger zuckerhaltigen Getränken. Der Gewinn stieg im dritten Quartal um 30 Prozent auf knapp 1,9 Milliarden Dollar (1,7 Mrd Euro). Ein Einstieg in den Cannabis-Markt ist nicht geplant.» weiterlesen

30. Oktober 2018
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Location Award Die besten Eventlocations 2018

Das sind die besten Eventlocations in Deutschland 2018 - Who-is-who der Eventmacher erleben glamouröse Award Night auf dem Messegelände Hannover.» weiterlesen

28. Oktober 2018
News
VINUM - Deutscher Rotweinpreis 2018 | Philipp Wittmann wird als Entdeckung des Jahres prämiert

VINUM - Deutscher Rotweinpreis 2018 Riesling-Star Philipp Wittmann wird Rotwein-Entdeckung des Jahres

Am Samstag, 3. November bittet das Weinmagazin VINUM zur traditionellen Rotwein-Gala, dem krönenden Abschluss des inzwischen 32. Wettbewerbes um den Deutschen Rotweinpreis - Alle Sieger. » weiterlesen

28. Oktober 2018
News

Preisträger 21. Busche Gala Die Sieger im Hotel de Rome

Am Montag, 5. November 2018 steht Berlin im Zeichen großer Hoteliers, außergewöhnlicher Spitzenköche und grandioser Persönlichkeiten des Gastgebertums: Die 21. Busche Gala-Awards der Redaktionen des Schlemmer Atlas und des Schlummer Atlas. » weiterlesen

26. Oktober 2018
News

Fair Job Hotels Boateng und das Fair Play

Fair Play - Fair Job: Partnermeeting Fair Job Hotels e.V. in Frankfurt mit frischen Impulsen und einem neuen Projekt für 2019.» weiterlesen

26. Oktober 2018
News

Weinmarkt Winzer setzen auf Eiswein

Viele Winzer setzen in diesem Jahr auf Eiswein - Julia Klöckner rechnet bei Wein mit gutem Jahrgang - Weltweite Weinproduktion steigt um zwölf Prozent.» weiterlesen

24. Oktober 2018
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Verband der Bordeaux Weine Christine Berthold ist Marketing Advisor Germany

Der Verband der Bordeaux Weine (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux/CIVB) hat Christine Berthold zum Marketing Advisor Germany ernannt. » weiterlesen

24. Oktober 2018
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Relais & Chateaux Hotel Hohenhaus Hideaway des Jahres

Das Relais & Chateaux Hotel Hohenhaus wurde vom Großen Restaurant & Hotel Guide 2019 zum Hideaway des Jahres gekürt.» weiterlesen

22. Oktober 2018
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Foto Copyright: Scheck-in/Werbefotografie Guido Gegg

Sternekoch Harald Wohlfahrt Pierre Lingelsers Scheck-in

Nachdem bereits Harald Wohlfahrt als Genussbotschafter für die Scheck-in-Center im Südwesten des Landes arbeitet, soll dort auch Patissier Pierre Lingelser einchecken.» weiterlesen

19. Oktober 2018
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Michelin Deutschland 26. Februar 2019

Die neuen Sternerestaurants des Guide MICHELIN Deutschland 2019 werden am 26. Februar 2019 bekanntgegeben.» weiterlesen

18. Oktober 2018
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Schlemmer Atlas | Jochen Benz ist Sommelier des Jahres

Schlemmer Atlas Jochen Benz aus dem Sternerestaurant Atelier ist Sommelier des Jahres

Der Schlemmer Atlas kürt den Sommelier des 3-Sternerestaurants Atelier im Hotel Bayerischer Hof in München, Jochen Benz, zum "Sommelier des Jahres 2019".» weiterlesen

17. Oktober 2018
News
Selektion Deutscher Luxushotels | Azubi-Contest 2018. 1. Platz: Siegard Lackhinger

Selektion Deutscher Luxushotels Azubi-Contest 2018

Beim Wettbewerb für Nachwuchskräfte der Selektion Deutscher Luxushotels im Schloss Fuschl in Hof bei Salzburg überzeugten alle sieben Auszubildende durch absolute Höchstleistungen.» weiterlesen

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