28. September 2018
News

Öko-Test Kräutertee Nur 3 von 24 sehr gut

Auch Bio-Tees können mit Pestiziden belastet sein. Günstig und gut sind dagegen häufig Produkte aus konventionellem Anbau von Discountern, wie die Zeitschrift «Öko-Test» (Ausgabe 10/2018) herausfand. Sie nahm 24 Tees unter die Lupe.» weiterlesen

27. September 2018
News

Ballermann Gericht bestätigt Markenrechte

Darf ein Ehepaar aus Niedersachsen weiter an der Marke «Ballermann» verdienen? Darüber hat nun das Oberlandesgericht München entschieden - Auch "Ballermann 6" ist geschützt.» weiterlesen

26. September 2018
News

TV-Köchin Cornelia Poletto Kieferbruch und Not-OP bei Autounfall

TV-Köchin Cornelia Poletto ist bei einem Verkehrsunfall in Hamburg schwer verletzt worden.» weiterlesen

26. September 2018
News
Foto obs/ProSieben/Willi Weber

Aus für Schlag den Henssler «Zuschauer will mich in Rolle nicht»

Angesichts immer niedrigerer Einschaltquoten wird Fernsehkoch Steffen Henssler (45) die Marathon-Show auf ProSieben nicht mehr moderieren.» weiterlesen

25. September 2018
News
32. Schleswig-Holstein Gourmet-Festival | Multi-Tasting Ländermix, Foto © Susanne Plaß und © Marcus Brodt

32. Schleswig-Holstein Gourmet-Festival Multi-Tasting Ländermix

Auftakt zum 32. Schleswig-Holstein Gourmet-Festival mit Iris Bettinger, Marco Müller, René Mammen, Alfred Schreiber und Christian Dudka im Waldhaus Reinbek.» weiterlesen

25. September 2018
News
Gold: Nora Schuler (M.), My Heart Beats Vegan; Silber: Sebastian Pichler, Hallo Pizza; Bronze: Stella Ost, LSG Lufthansa Service © DEHOGA Svea Pietschmann

17. Nationaler Azubi-Award Systemgastronomie Nora Schuler gewinnt

Die Gewinnerin des 17. Nationalen Azubi-Awards Systemgastronomie des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) heißt Nora Schuler von My Heart Beats Vegan. » weiterlesen

25. September 2018
News

Reisebüros sauer auf Lufthansa Billig-Tickets nur im Direktvertrieb

Zwischen der Lufthansa und einigen Reisevertrieben gibt es neuen Ärger um die günstigsten Flug-Tickets. » weiterlesen

25. September 2018
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Wertvollster Whisky der Welt wird versteigert | Macallan Valerio Adami 1926

Teuerster Whisky der Welt wird versteigert Macallan Valerio Adami 1926

In Edinburgh soll ein Whisky im Wert von umgerechnet bis zu etwa einer Million Euro (900 000 Pfund) versteigert werden. Das teilte das britische Auktionshaus Bonhams mit. » weiterlesen

22. September 2018
News
Foto DWI

Wahl Deutsche Weinkönigin 2018 Die sechs Finalistinnen

Pauline Baumberger (Nahe), Inga Storck (Pfalz), Klara Zehnder (Franken), Tatjana Schmidt (Rheingau), Carolin Klöckner (Württemberg) und Franziska Aatz (Baden) stehen im Finale zur Wahl der 70. Deutschen Weinkönigin.» weiterlesen

22. September 2018
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Deutsches Weininstitut | Überdurchschnittliche Weinernte 2018 © DWI

Deutsches Weininstitut Überdurchschnittliche Weinernte 2018

Sonnig und warm - so mögen es die Trauben an den Rebstöcken. Das zeigt sich ersten Schätzungen zufolge bei der Erntemenge in diesem Jahr. Doch nicht nur darüber freuen sich die Winzer.» weiterlesen

22. September 2018
News

Oktoberfest in München Wiesn ist eröffnet

O'zapft is! Um 12 Uhr zapfte Dieter Reiter das erste Fass an - Auf der Wiesn wie im Laden: Was treibt den Bierpreis?» weiterlesen

22. September 2018
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Nielsen-Studie über Weinkonsum in Deutschland | Deutsche geben Milliarden für Wein aus, Foto © DWI

Nielsen-Studie über Weinkonsum in Deutschland Deutsche kaufen Wein für Milliarden

Die Deutschen greifen für ihren Weinkonsum tief in die Tasche. Im vergangenen Jahr kauften sie allein im Lebensmittelhandel und in den Drogeriemärkten fast 1,3 Milliarden Flaschen Wein und gaben dafür mehr als 3,1 Milliarden Euro aus.» weiterlesen

22. September 2018
News

Amazon Go Amazon plant 3000 Läden ohne Kassen

Nachdem die ersten Amazon-Geschäfte ohne Kassen offenbar gut funktioneren, plant der Online-Händler angeblich einen schnellen Ausbau. Zum Jahr 2021 sind demnach mehrere tausend «Amazon Go»-Geschäfte in Planung.» weiterlesen

22. September 2018
News

Mit Wein Staat machen Weine beim Staatsbankett

«Mit Wein Staat machen» - unter diesem Titel hat der Autor Knut Bergmann eine deutsche Geschichte aus einer sehr speziellen Perspektive vorgelegt. Leser erfahren auch, warum es in dem Buch kein Foto von Rotweinfan Theodor Heuss mit einem Weinglas gibt.» weiterlesen

20. September 2018
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Digitalisierung im Weinbau | Sensoren steuern den Gärprozess, Foto © DWI

Digitalisierung im Weinbau Sensoren steuern den Gärprozess

In den Weingütern gärt es. Das ist ein komplizierter Prozess, der gut gesteuert sein will. Kellermeister schwören auf Gefühl und Erfahrung, bauen aber auch zunehmend auf digitale Unterstützung.» weiterlesen

20. September 2018
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Next Chef Award auf der INTERNORGA 2019 | Johann Lafer sucht besten Nachwuchskoch, Foto © Ulrich Perrey

Next Chef Award auf der INTERNORGA Johann Lafer sucht Nachwuchskoch

Vielversprechende Erfolgschancen für junge Kochtalente: INTERNORGA und Johann Lafer suchen ab sofort wieder den besten Nachwuchskoch aus Deutschland, Österreich und der Schweiz – den Next Chef 2019.» weiterlesen

20. September 2018
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CHEF-SACHE Best-of-the-Best Awards 2018

Die Sieger der Best-of-the-Best-Awards mit offener Online-Wahl der Besten aus Gastronomie, Handel und Produktion anlässlich der CHEF-SACHE in Düsseldorf.» weiterlesen

19. September 2018
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HOTEL RESERVATION SERVICE HRS wird Hotelpartner von Eurowings

Das Hotelportal HRS und die Lufthansa Tochter Eurowings haben eine strategische Partnerschaft geschlossen. Ab Dezember 2018 steht den mehr als 30 Millionen Airline-Gästen das Hotelangebot von HRS auf der Eurowings Website zur Verfügung.» weiterlesen

19. September 2018
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Foto Michelin

MICHELIN Guides Gwendal Poullennec wird Chef

Gwendal POULLENNEC wurde zum International Direktor der MICHELIN Guides ernannt und folgt dem bisherigen Amtsinhaber Michael ELLIS nach. » weiterlesen

19. September 2018
News

Online-Handel & E-Commerce Lebensmittelhandel sucht Erfolgsrezept

Im Internet mit Lebensmitteln Geld zu verdienen, ist schwieriger als erwartet. Deshalb experimentieren die Anbieter mit neuen Liefermodellen. Doch das geht oft zu Lasten der Kunden.» weiterlesen

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