Trendkonzept des Jahres: Amigo Cohen (Foto: Meininger Verlag/Volker Wiciok)

FIZZZ Awards 2023 Beste Gastronomie-Konzepte Deutschlands

Gewinner kommen aus Düsseldorf, Nürnberg, Münster, Stuttgart, München und Berlin // Walid El Sheikh ist „Erfolgsgastronom des Jahres" // Sonderpreis „Community Hero des Jahres“ geht an Gunilla Hirschberger // Alexander Herrmann als „Arbeitgeber des Jahres“ ausgezeichnet
» weiterlesen
Eliud Kipchoge mit neuem Weltrekord beim BMW BERLIN-MARATHON 2022 - © SCC EVENTS/PHOTORUN

visitBerlin Partnerhotels Berlin Marathon Finisher

Medal Sunday & Monday am 24. und 25. September 2023: Die Mitglieder der Arbeitsgemeinschaft Sport des visitBerlin Partnerhotels e.V. setzen ein Zeichen für die Förderung der Sportmetropole Berlin. Ein erstes gemeinsames Projekt ist die Einführung des "Medal Sunday & Monday" in Berlin, welcher zum Berlin Marathon ins Leben gerufen wird - Alles zum BMW BERLIN-MARATHON am 24. 9. 2023
» weiterlesen
Der Münchner Oberbürgermeister Dieter Reiter vor Rund um den Tegernsee auf dem Oktoberfest 2023 - Foto: IMAGO / Lindenthaler

Oktoberfest auf der Wiesn in München Groß, größer - o'zapft is!

Millionen Besucher, Millionen Maß Bier, Millionen Kilowattstunden und Millionen-Umsätze: Das größte Volksfest der Welt ist ein einziger Superlativ - «Almauftrieb» auf der Wiesn: 25 Jahre Promis in Dirndl und Lederhosen - das Oktoberfest 2023 findet vom 16. September bis 3. Oktober auf der Münchner Theresienwiese statt - Oberbürgermeister Dieter Reiter schlägt das Fass wie im vergangenen Jahr mit zwei Schlägen an.
» weiterlesen
Deborah Middelhoff - Herrin über die FEINSCHMECKER WINE AWARDS und die Magazine DER FEINSCHMECKER / Foodie und Lafer - Foto: Nikolas Rechenberg

FEINSCHMECKER WINE AWARDS Die Sieger 2023

Spitzenweine, berühmte Winzer und Top-Köche: Am 16. September werden zum 20. Mal die FEINSCHMECKER WINE AWARDS verliehen. Dieses Mal findet die Preisverleihung in Hamburg statt, im glamourösen Grandhotel Fairmont Vier Jahreszeiten. In insgesamt sieben Kategorien werden die „Oscars der Wein-Branche“ vergeben, vom „Newcomer des Jahres“ bis zur „Weinlegende“. Erstmals gibt es in diesem Jahr einen Award für „Innovation und Nachhaltigkeit“.
» weiterlesen
VDP-Sekt-Prestige - Gut Hermannsberg - Foto: Nils Weiler

Gut Hermannsberg Versteigerung der Sekt-Legende

Der Riesling-Einzellagensekt Kupfergrube Schlossböckelheim Extra Brut von Gut Hermannsberg kommt nach den Jahrgängen 2013 und 2014 nun erneut mit dem aktuellen Jahrg ang 2016 unter den Hammer – und zwar am 17. September 2023 bei der traditionellen VDP-Weinversteigerung an der Nahe. Nach nur zwei Jahrgängen bei der renommierten Versteigerung gilt die Sekt-Rarität bereits als legendär.
» weiterlesen
Arnim Butzen (MagentaTV), Marcella Prior-Callwey und Tim Raue - Foto: Niko Rechenberg

Herr Raue reist So schmeckt die Welt

Zum Start der neuen 3. Staffel des MagentaTV Originals reist Tim Raue in die kubanische Hauptstadt - „Let’s Dance“-Juror Jorge González probiert das Menü des Zwei-Sterne-Kochs - Exklusive Premiere bei MagentaTV am 15. September 2023 - Pünktlich zum Staffelstart erscheint das Buch zur Serie mit Rezepten zu jeder Destination bei Callwey.
» weiterlesen
Einmal nicht allein unter Männern: Douce Steiner (Mitte) bei der Gault-Millau-Auszeichnung Köchin des Jahres - Foto: Niko Rechenberg

Michelin-Sterne und Köchinnen Können Männer besser kochen?

Männer geben in der Spitzengastronomie den Ton an. Weil sie besser kochen können? Zwei Spitzenköchinnen aus dem Südwesten zeigen, dass es auch ganz anders sein kann: Douce Steiner (52) aus dem badischen Sulzburg und Alina Meissner-Bebrout (33) aus Ulm. Doch noch zählen die beiden zu den Exoten. Die deutsche Spitzengastronomie ist eine Männerdomäne.
» weiterlesen
Rolling Pin.Convention - Fotocredit: rollingpin.com

METRO x Rolling PinConvention Berlin Gipfeltreffen der Spitzengastronomie

METRO Deutschland erneut Mitveranstalter der Rolling Pin.Convention, dem größten deutschen Gastronomie-Symposium in Berlin - Auf über 4.000 m² interaktive Expo mit neusten Food-, Wein- und Bartrends - Rund 10.000 Gäste werden am 25. und 26. September in Berlin erwartet - Über 60 nationale und internationale Sterneköchinnen und -köche, Expertinnen und Experten aus der Gastronomie, sowie renommierte Sommeliers und Barkeeper vor Ort - Zu den Highlights der Veranstaltung zählen die renommierten...
» weiterlesen
Ingrid Hartges, DEHOGA-Präsident Guido Zöllick, Stefanie Heckel

Dehoga Verband warnt vor höherer Steuer

DEHOGA-Präsident Zöllick fordert: „Steuerfairness mit einheitlich 7% Mehrwertsteuer auf Essen. Deshalb müssen die 7% auf Speisen in der Gastronomie bleiben.“ Angesichts der weiterhin schwierigen Lage für das Gastgewerbe hat der Branchenverband Dehoga seine Forderungen nach einer dauerhaft niedrigen Mehrwertsteuer für die Unternehmen bekräftigt. INSA-UMFRAGE: Große Mehrheit der Bevölkerung für Beibehaltung der 7% Mehrwertsteuer in der Gastronomie.
» weiterlesen
Foto: DWI

Bier statt Wein In Frankreich aus der Mode

Krise im Land der Weintrinker: Statt zum Korkenzieher greifen gerade Jüngere in Frankreich eher zum Flaschenöffner und machen sich ein Bier auf. Wegen Absatzproblemen werden jetzt um Bordeaux herum Weinberge gerodet. Weshalb wandeln sich die Trinkgewohnheiten?
» weiterlesen
The Taste - Staffel 12 - Frank Rosin, Alexander Kumptner, Alexander Herrmann und Tim Raue Foto: SAT.1/Jens Hartmann

The Taste auf SAT1 Frank Rosin kommt zurück

Nach einer kreativen Pause kehrt Frank Rosin an die Löffel zurück, die für manche Menschen die Welt bedeuten: Mit Alexander Herrmann, Alex Kumptner und Tim Raue sucht Frank Rosin in der SAT.1-Erfolgsshow "The Taste" im Herbst das beste Koch-Talent Deutschlands - Angelina Kirsch moderiert.
» weiterlesen

Seite 7 von 219.