Wie gut sind Deutschlands Köche? Reicht es für Gold bei Olympia im Herbst? Die deutsche Nationalmannschaft trainiert in Brandenburg. Dabei kommt es auch aufs schnelle Auswickeln von 50 Stück Butter an.
Der 27-jährige Joachim Jaud, Executive Sous Chef aus dem Restaurant Opus V in Mannheim (D), holte sich im großen Finale der Jungen Wilden, dem trendigsten Kochwettbewerb für U30-Köche in Europa, den Sieg.
Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in diesem Jahr in Kooperation mit Original Selters erstmals fünf Restaurants, die sich in besonderem Maße für heimische Weine engagieren, mit den Titel "Ausgezeichnete Weingastronomie" prämiert.
Auf der ProWein wurde der Nachwuchssommelier des Jahres gekürt. Die Gewinner: Marco Gerlach aus Ringsheim (1. Platz), Patrick Wilhelm aus Heiligkreuzsteinach (2. Platz) und Benjamin Sauri Montalt aus München (3. Platz).
Soeben wurde InterContinental in Düsseldorf der 12. Meininger Award Excellence in wine & spirit vergeben. Er zeichnet herausragende Unternehmer und Persönlichkeiten der internationalen Wein- und Spirituosenbranche aus.
Die Corporation des Vignerons de Champagne Saint-Vincent verleit eine ihrer höchsten Ehrungen an Gerhard Eichelmann: die Grande Medaille d’Argent. Diese Auszeichnung erhielten bisher nur drei Personen in Deutschland.
Der Koch eines italienischen Restaurants in Hamburg tötete nach Erkenntnissen der Ermittler im vergangenen Herbst einen mutmaßlichen Schutzgelderpresser und betonierte ihn im Lokal ein.
Das Schokoladenmuseum Köln und die Jeunes Restaurateurs (JRE) – Deutschlands junge Spitzenköche – suchen 2016 zum ersten Mal die besten Hobby-Patissiers Deutschlands.
15 Spitzenköche, 9 Häuser, 1 Festival: Relais & Châteaux, die Vereinigung exklusiver Hotels und Spitzenrestaurants, präsentiert im Rahmen des Gourmetfestival 2016 erstklassige Genießer-Events in ganz Deutschland.