Wein ohne Schwefelung

7. Juni 2014

Die Schwefelung von Wein hat Vor- und Nachteile: Sie tötet unerwünschte Mikroorganismen ab und schützt vor Oxidation. Gleichzeitig kann sie Allergien bei Menschen auslösen. Deshalb testen Forscher nun eine neue Konservierungstechnik

» weiterlesen

Wunder von Bern

6. Juni 2014

60 Jahre nach dem legendären WM-Sieg von Sepp Herbergers Elf wandeln Touristen auf den Spuren der Kicker-Helden.

» weiterlesen

Letzter Mitbegründer der Auberge d'Ill gestorben

5. Juni 2014

Jean-Pierre Haeberlin, der letzte Mitbegründer des elsässischen Spitzen-Restaurants Auberge d'Ill, ist mit 89 Jahren gestorben

» weiterlesen

Chilis und Tortillas zur WM

5. Juni 2014

WM-Spezial der Gourmetwelten: Mexikos Fußballer bringen Chilis und Tortillas zur WM mit

» weiterlesen

Vom Weintrinker zum Hobbywinzer

5. Juni 2014

«Winzer für ein Jahr» sind die Teilnehmer eines Volkshochschulkurses in Leutesdorf am Rhein auf dem Weingut Sturm - Weinliebhaber wollen wissen, wie Bio-Wein produziert wird oder liebäugeln gar selbst mit dem Anbau

» weiterlesen

Touristen bringen Wachstum nach Frankfurt

5. Juni 2014

Deutschlands Finanzmetropole ist nicht nur der Standort für Banken schlechthin: Nach Frankfurt kommen inzwischen auch deutlich mehr Touristen - Laut einer Studie brachten sie 2013 mehr als vier Milliarden Euro Umsatz in die Stadt

» weiterlesen

Wiesn-Maß knackt 10-Euro-Grenze

4. Juni 2014

Die Wiesn-Maß auf dem Oktoberfest überschreitet in diesem Jahr erstmals die magische 10-Euro-Grenze

» weiterlesen

Winzer verliert Eiswein-Streit

2. Juni 2014

Bei der Lese von Eiswein sind Minustemperaturen nötig. Ein Winzer sah die Bedingungen erfüllt und verlangte das Prädikat für zwei Weine. Das verweigerte ihm die Landwirtschaftskammer. Zu Recht, wie das Oberverwaltungsgericht nun entschied

» weiterlesen

Experten warnen vor Risiken bei Agrar-Freihandel mit Kanada

31. Mai 2014

Die EU plant eine beiderseitige Marktöffnung nicht nur mit den USA, die ebenfalls geplante Freihandelszone mit Kanada könnte hiesigen Landwirten das Geschäft erschweren, analysieren Experten für den Bundestag

» weiterlesen

Weinelf wiederholt Wunder von Bern

30. Mai 2014

60 Jahre nach dem spektakulären Sieg der deutschen Nationalmannschaft gegen Ungarn hat die Weinelf, die Fußballnationalmannschaft der deutschen Winzer, im schweizerischen Salgesch die ungarischen Berufskollegen mit dem gleichen Ergebnis von 3:2 bezwungen

» weiterlesen

Zehntausende Flaschen gefälschter Chianti und Brunello di Montalcino beschlagnahmt

29. Mai 2014

Die italienische Polizei entdeckte bei Razzien 30 000 Flaschen billigen Fusel, der als Spitzenwein Chianti und Brunello di Montalcino ausgegeben wurde

» weiterlesen

Unwetter zerstört Wiener Nussberg großflächig

29. Mai 2014

Besonders betroffen ist die Riede Nussberg, die auch vom Weingut Mayer am Pfarrplatz bewirtschaftet wird

» weiterlesen

Internationales Riesling Symposium

29. Mai 2014

Erfolgreiches Internationales Riesling Symposium im Hotel Schloss Reinhartshausen in Eltville-Erbach

» weiterlesen

Gekündigter Burger King-Betreiber will Entschädigung

28. Mai 2014

Ein unter anderem wegen hygienischer Mängel fristlos gekündigter Betreiber eines Burger-King-Restaurants will vor dem Oberlandesgericht München knapp 117 000 Euro Schadenersatz erstreiten

» weiterlesen

Große Grillshow live im ZDF mit Johann Lafer und Horst Lichter

28. Mai 2014

Nachdem Deutschlands TV-Köche Johann Lafer und Horst Lichter im vergangenen Jahr "Deutschlands größte Grillshow" präsentiert haben, wollen 2014 auch Österreich und die Schweiz beweisen, dass sie in Sachen Grillen etwas auf der Pfanne haben

» weiterlesen

Skandal um verdorbene Lebensmittel in Italiens WM-Quartier

27. Mai 2014

In einem Luxus-Hotel direkt am Strand wohnt Italiens Nationalelf bei der Fußball-WM in Brasilien. Knapp zehn Tage vor der Anreise dürfte den Spielern die Lust aufs Essen aber vergangen sein: Mindestens 50 Kilogramm verdorbene Lebensmittel tauchen in dem Resort auf

» weiterlesen

Manche Oliven sind künstlich geschwärzt

27. Mai 2014

Schwarze Oliven sind nicht immer natürlich gereift, darauf weist die Verbraucherzentrale Hessen hin

» weiterlesen

Weinhändler BASF Chemiekonzern hortet eine Million Flaschen

27. Mai 2014

Bekannt ist die BASF vor allem als größter Chemiekonzern der Welt. Ihre Mitarbeiter haben aber nicht nur mit Reagenz-, sondern auch mit Weingläsern zu tun: Das Unternehmen handelt im großen Stil mit Rebensaft

» weiterlesen

Was gehört wohin im Kühlschrank

26. Mai 2014

Gut gekühlt hält länger, denken viele. Aber nicht alles, was lange halten soll, gehört in den Kühlschrank

» weiterlesen

Riesling soll nicht modisch werden

26. Mai 2014

Trotz der weltweiten Renaissance muss der Riesling nach Ansicht von deutschen Top-Winzern Nischenprodukt bleiben

» weiterlesen