Patisserie-Wettbewerb 2013 der Jeunes Restaurateurs

21. September 2013

Gewinner sind Daniel Stelling und Nadine Seilz vom Restaurant Scharff's Schlossweinstube in Heidelberg - Rezept für Komposition aus Ghana-Schokolade, Mandel und Kirsche

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Sushi mit perfektem Fleisch

20. September 2013

Neuseelandhirsch-Kompendium - Sushi Teil 1 mit Sushimeister Ollysan

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Pellegrini Weinmesse in Berlin

19. September 2013

Sonntag, den 22. September 2013 im Restaurant Markus Semmler

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Ralf Bos ist der Delikatessenjäger

16. September 2013

Ralf Bos führt ab heute durch die ZDF-Fernsehserie Delikatessenjäger - auf der Suche nach dem verlorenen Trüffel

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Die neue Deutsche Weinkönigin mag Nervenkitzel

14. September 2013

Nadine Poss entscheidet den Kampf um die Krone für sich: Die Studentin aus Rheinland-Pfalz wird neue Deutsche Weinkönigin 2014. Sie will dem deutschen Wein ein modernes Gesicht geben

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Deutsche Weinkönigin 2014

13. September 2013

Nadine Poss (22) von der Nahe zur 65. Deutschen Weinkönigin gewählt

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Falstaff Nr. 5 aus 2013 erschienen

13. September 2013

Die deutsche Ausgabe ist da!

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Jungwinzerinnen-Kalender 2014

13. September 2013

Für die 11. Auflage des Jugendprojektes Jungwinzerinnen-Kalender haben es wiederum zwölf Weingüter in den Kalender geschafft

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Wolfram Siebeck zum 85.

13. September 2013

Gastronomiekritiker Wolfram Siebeck liebt gutes Essen und beißende Kritik

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DFB gegen Färöer ohne Walfleisch

9. September 2013

DFB-Koch Holger Stromberg macht Speisekarte ohne Walfleisch

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Sechs Finalistinnen wollen Deutsche Weinkönigin 2014 werden

8. September 2013

Die sechs Finalistinnen für die Wahl zur neuen Deutschen Weinkönigin stehen fest

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So erkenne ich gutes Fleisch - Zubereitung und Würzen

8. September 2013

Neuseelandhirsch-Kompendium, Teil 5: Kochgeschirrexperte George Henrici von All-Clad und Sous-Vide-Fachmann Heiko Antoniewicz zeigen, wie man Fleisch auf den Punkt gart und welches Küchenequipment unverzichtbar ist

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Im Restaurant Léa Linster wurde eingebrochen

7. September 2013

Einbruch bei Starköchin Léa Linster - Bocuse d'Or-Trophäe weg

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EcoWinner 2013

6. September 2013

Alle Siegerweine 2013 in allen Kategorien

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Berliner Meisterköche 2013

5. September 2013

Die Sieger in den Kategorien von Berlin Partner stehen fest

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Neues Insolvenzverfahren für Bühlerhöhe

4. September 2013

Nach vielversprechenden Verhandlungen steht die Nobelherberge Bühlerhöhe nun doch wieder ohne Investor da. Die Suche nach einem neuen Käufer läuft auf Hochtouren

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Weinentdecker Wochen 2013 starten

31. August 2013

WeinEntdecker werden! vom 6. bis 22. September wieder mit über 400 Partnern

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So erkenne ich gutes Fleisch - der Zuschnitt

31. August 2013

Neuseelandhirsch-Kompendium, Teil 4: der perfekte Fleischzuschnitt mit Carmelo Greco und Matthias Gleiß (Restaurant Volt)

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Weinlese beginnt mit ersten Trauben für Federweißer

28. August 2013

Die Trauben für die ersten Weine des Jahrgangs 2013 sind gekeltert. Wie jedes Jahr macht der Federweiße den Anfang, ein nur teilweise vergorener Most

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VDP reagiert im Fall Schönborn

28. August 2013

Weingut Schönborn lässt nach Ermittlungen Verbandsmitgliedschaft ruhen

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