Hotellerie Grüne wollen Meldepflicht für Hotelgäste abschaffen

5. Juli 2019

Die Grünen fordern die Abschaffung der Meldepflicht für Gäste in Hotels und Pensionen.

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Engel & Völkers Hotel Consulting Roman Tkaczenko im Team

4. Juli 2019

Die Engel & Völkers Hotel Consulting GmbH (EVHC), die Dienstleistungen rund um die Hotelimmobilie im weltweiten Engel & Völkers Netzwerk bündelt, hat sich mit Roman Tkaczenko (36) verstärkt.

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METRO Deutschland Die neue Beyond Sausage

4. Juli 2019

Als erster Großhändler auf dem europäischen Kontinent bietet METRO Deutschland die Beyond Sausage an. Die Wurst aus rein pflanzlichen Zutaten überzeugt als Alternative zur klassischen Bratwurst. Damit können auch traditionelle Gastronomie-Betriebe und Imbisse ihr veganes Angebot erweitern.

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DEHOGA Berlin flagship Treffen der neuen Fine-Dining-Gruppe

4. Juli 2019

Die DEHOGA Berlin flagship Gruppe wird zukünftig die Interessen der Spitzengastronomie gegenüber der Politik und den Behörden vertreten.

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Bitkom Research Studie User unzufrieden mit Internet im Hotel

4. Juli 2019

Jeder zweite Internetnutzer ist mit der Qualität des Internetangebots in deutschen Hotels unzufrieden - Mehr als jeder Dritte ist zudem mit dem WLAN-Zugang nicht zufrieden - Und wie sieht es mit einem Mailcheck aus?

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Thermomix Vorwerk stellt Fertigung in Wuppertal ein

2. Juli 2019

Die Nachfrage nach der Luxus-Küchenmaschine hat in Europa in den vergangenen Jahren nachgelassen. In China boomt dagegen das Geschäft mit dem Thermomix. Und dort soll jetzt auch produziert werden.

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DEHOGA versus Topf Secret "Foodwatch-Attacken völlig inakzeptabel"

2. Juli 2019

Umstrittene Veröffentlichung von Hygieneberichten: Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) verurteilt die medialen Angriffe von Foodwatch auf Ehrenamtsträger des Verbandes aufs Schärfste. Der Verein beantragte die Herausgabe von Kontrollberichten bei Präsidiumsmitgliedern des DEHOGA und seiner Landesverbände und stellt diese öffentlich an den Pranger, wenn die Gastgeber das Foodwatch-Vorgehen rechtlich überprüfen lassen.

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Kochhaus Kochboxen-Anbieter vorerst gerettet

2. Juli 2019

Rund drei Monate nach seinem Insolvenzantrag ist das Berliner Lebensmittelunternehmen Kochhaus vorerst gerettet.

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Brand in Hotel auf Mallorca 600 Urlauber in Sicherheit gebracht

2. Juli 2019

600 Urlauber sind wegen eines Brandes in einem Hotel in Mallorcas Touristenhochburg El Arenal vorübergehend in Sicherheit gebracht worden. Mehrere Menschen mussten am Dienstag im Krankenhaus behandelt werden, wie die örtliche Feuerwehr via Twitter mitteilte.

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Österreich bekommt Rauchverbot in Gaststätten Kneipen ohne Kippe

2. Juli 2019

Ende eines politischen Zick-Zack-Kurses in Österreich: Erst Rauchverbot, dann keines, dann doch Rauchverbot in der Gastronomie. Das trifft auch die Shisha-Bars.

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Kofler & Kompanie Restrukturierung in Eigenverwaltung

1. Juli 2019

Die Kofler & Kompanie GmbH setzt ihre Restrukturierung im Eigenverwaltungsverfahren fort, um das Catering- und Gastronomiegeschäft in Deutschland nachhaltig neu auszurichten - Wegfall mehrerer Großaufträge - Eigenverwaltung ermöglicht dem Unternehmen sich im Planinsolvenzverfahren durchgehend selbst zu restrukturieren.

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METRO Großmarkt in Berlin-Friedrichshain Nachhaltige Gastronomie

30. Juni 2019

Das war der Gastronomie-Politik-Talk zum Tag der nachhaltigen Gastronomie im METRO Großmarkt in Berlin-Friedrichshain - Mit großer Foto-Galerie.

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Gastronomie Gewerkschaft kritisiert Überstunden-Berg

30. Juni 2019

Mehr als 2,1 Milliarden Überstunden haben Arbeitnehmer in Deutschland Schätzungen zufolge zuletzt geleistet - oft zum «Nulltarif» - Wie groß ist das Problem der «Umsonst-Stunden»? Eine Gewerkschaft legt Zahlen vor.

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Dorint Aufsichtsrat Dirk Iserlohe wird Vorsitzender

28. Juni 2019

Dirk Iserlohe, alleiniger Vorstand der HONESTIS AG, wurde einstimmig zum Vorsitzenden des Aufsichtsrates der Dorint GmbH gewählt und folgt damit auf Martin R. Smura, der als neuer CEO zu Kempinski Hotels wechselte.

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Sternekoch Alfons Schuhbeck Razzia wegen Verdachts der Steuerhinterziehung

27. Juni 2019

Die Staatsanwaltschaft hat die Geschäftsräume von Star-Koch Alfons Schuhbeck (70) in der Münchner Innenstadt durchsucht.

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VDP-Prädikatsweingüter wählen Winzernachwuchs Meike Näkel und Moritz Haidle starten

26. Juni 2019

Steffen Christmann mit großer Mehrheit für die fünfte Wahlperiode im Amt des VDP-Präsidenten bestätigt - Armin Diel und Paul Fürst aus dem Präsidium ausgeschieden - VDP-Ahr nimmt Weingut Burggarten als siebtes Mitglied auf.

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Vegan Das Kochbuch Jean-Christian Jury ist tot

26. Juni 2019

Jean-Christian Jury war Vordenker der veganen Küche und führte in Berlin mit dem La Mano Verde das erste vegane Gourmet-Restaurant.

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VINUM Europas Weinmagazin Beste Weinkarten Deutschlands

26. Juni 2019

German Wine List Award: Dresdner Weinkulturbar hat beste Weinkarte Deutschlands - VINUM Europas Weinmagazin kürt die besten Weinkarten Deutschlands.

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Prozess um Burg Rheinfels Klage abgewiesen

25. Juni 2019

Die 1. Zivilkammer des Landgerichts Koblenz hat die Klage des Georg Friedrich Prinz von Preußen gegen das Land Rheinland-Pfalz, die Stadt St. Goar sowie gegen die Schloss Rheinfels GmbH & Co. KG auf Zustimmung zur Berichtigung des Grundbuches betreffend Burg Rheinfels abgewiesen - Prinz von Preußen hat damit kein Anrecht auf Burg Rheinfels und das damit verbundene Romantik Hotel Schloss Rheinfels.

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Beyond Meat Börsen-Hype flaut ab

25. Juni 2019

Der Höhenflug des US-Unternehmens Beyond Meat mit veganen Burgern ist vorerst beendet - zumindest an der Börse.

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