Kochen 2011

23. Februar 2011

Oder eher 2050? Gespräch mit Kent Kirshenbaum, Professor der Chemie an der New York Universität, über Molekulare Gastronomie, Textur und Küche

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Der Metternich 2011

22. Februar 2011

Der Metternich 2011/2012: Auszeichnungen für Top-Gastronomie und Wein-Bars

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Deutscher Gastronomiepreis von Warsteiner in Berlin

22. Februar 2011

Deutscher Gastronomiepreis 2010 für Johanna Ismayr (Bundespressestrand) und Klaus Kobjoll (Schindlerhof) - Fachjournalistin Gretel Weiß mit Warsteiner Preis geehrt

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Schweizer Schokolade

22. Februar 2011

Nirgendwo wird so viel Schokolade gegessen wie in der Schweiz. Und nirgendwo in der Schweiz wird sie schon so lange hergestellt wie in Broc

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Weingut Schneider spendet für Kinderhospiz Sterntaler

20. Februar 2011

Die Einnahmen aus dem Verkauf des Takatuka aus dem Weingut Markus Schneider gehen an das Kinderhospiz Sterntaler - insgesamt 40.000 Euro

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Vollmond Salami von der Metzgerei Ludwig

17. Februar 2011

Am heutigen Freitag um 9.35 Uhr ist Vollmond: In der Metzgerei Ludwig wird durchgearbeitet

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Sternekoch Santi Santamaria mit 53 Jahren gestorben

17. Februar 2011

Der spanische Starkoch Santi Santamaria ist tot

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Gerichtsverhandlung um das Restaurant Paris Bar in Berlin

16. Februar 2011

Ex-Geschäftsführer der Paris Bar vor Gericht

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Berliner Restaurant-Netzwerk Koch sucht Bauer

16. Februar 2011

Berliner Spitzenköche gründen regionales Netzwerk für guten Geschmack

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Bio-Branche hofft nach Dioxin-Skandal auf neuen Boom

16. Februar 2011

Das Jahr 2009 brachte das vorübergehende Ende des Bio-Booms. Die Zeiten kräftigen Wachstums schienen vorbei. Jetzt hoffen die Anbieter von ökologisch produzierten Lebensmitteln, Wein, Textilen und Naturkosmetik wieder auf einen kräftigen Umsatzschub

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Naturland 2010 gewachsen

15. Februar 2011

Öko-Verband Naturland 2010 deutlich gewachsen

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Rach, der Restauranttester im Laternchen

14. Februar 2011

Rach im Laternchen in Mainz: Heute um 21.15 Uhr auf RTL

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Ewige Liebesschlösser zum Valentinstag

14. Februar 2011

Die mit Herzen oder Gravuren versehenen Vorhängeschlösser an Brücken sollen die ewige Liebe symbolisieren

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Falstaff Deutschlandausgabe No 1 in 2011 erschienen

13. Februar 2011

Michael Tempel neuer Redaktionsleiter Deutschland

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Gute Restaurants und der Smiley in Berlin

12. Februar 2011

Lompscher fordert bundesweite Smiley-Regelung

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Vegetariermesse VeggieWorld in Wiesbaden

12. Februar 2011

Deutschlands erste Vegetarier-Messe VeggieWorld kommt der steigenden Nachfrage nach fleischlosen Produkten entgegen

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Sternekoch und Restaurantmogul Paul Bocuse wird 85

11. Februar 2011

Er ist einer der talentiertesten Köche in Frankreich - und zugleich ein erfolgreicher Selbstvermarkter. Dazu hat er auch noch Erfolg bei den Frauen. Paul Bocuse blickt heute mit 85 Jahren auf eine große Karriere zurück - Dinner mit Bocuse

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The Squaire am Frankfurter Flughafen bezugsfertig

9. Februar 2011

Walfisch am Airport: Mit fast 700 Metern Länge gilt das Squaire am Frankfurter Flughafen als das größte liegende Hochhaus der Welt. Nun sind die ersten Mieter in den Büro-, Restaurant- und Hotelkomplex eingezogen

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2010 war Rekordjahr für das Reiseland Deutschland

9. Februar 2011

Noch nie haben so viele Menschen in Deutschland Urlaub oder eine Geschäftsreise gemacht wie 2010 - Städtetourismus boomt

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Neuer Besucherrekord in Bayern

8. Februar 2011

Bayern mit seinen touristischen Attraktionen hat im vergangenen Jahr einen neuen Besucherrekord verzeichnet

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