Schildbürgerstreich zu Wein und Bier ärgert Österreich

3. Februar 2011

Mit einer schnell zurückgenommenen Verordnung zu Wasser, Wein und Bier hat das österreichische Finanzministerium kurzzeitig für Entrüstung gesorgt

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Dschungelkönig Kusmagk und sein Restaurant Raclette in Berlin

2. Februar 2011

In Kreuzberg feierten die Fans seinen RTL-Sieg als Dschungelkönig im Restaurant La Raclette

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Weingut Janson-Bernhard mit Demeter und Ecovin

2. Februar 2011

Förderpreis Ökologischer Landbau für Winzerin Christine Bernhard vom Weingut Janson-Bernhard

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Mineralwasser und Design

1. Februar 2011

Mehr als fünf Milliarden wurden bislang hergestellt, fast so viele wie es Menschen auf der Welt gibt. Die Mineralwasser-Perlenflasche aus Glas ist ein Design-Klassiker, der es in wohl jede deutsche Küche geschafft hat

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Rach, der Restauranttester heute im Flic Flac

31. Januar 2011

Am heutigen Montag, den 31. Januar 2011, um 21.15 Uhr auf RTL, nimmt Christian Rach bei "Rach, der Restauranttester" das "Flic Flac" in Mannheim unter die Lupe

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Sieger Bocuse d'or 2011 in Lyon

27. Januar 2011

Sieger sind die Skandinavier, Deutschland holt nur Platz 8

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Weinbauer Wolf-Dietrich Salwey tragisch verunglückt

26. Januar 2011

Winzer Wolf-Dietrich Salwey vom Kaiserstuhl starb mit 69 Jahren bei einem Autounfall

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Hotelier des Jahres 2011

25. Januar 2011

Die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) ehrte zum 22. Mal herausragende Leistungen in der Hotellerie mit der Auszeichnung Hotelier des Jahres

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Busche Verlag verleiht Business Diamond 2011

21. Januar 2011

Die Awards des Business Diamond 2011 gehen in den Kategorien Hotellerie, Automobil und Dienstleistung an die Reederei Color Line, den PKW Citroën C5 Tourer und den Eventdienstleister Party Rent

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Alfons Schuhbecks Küchenklassiker in den DB Bordrestaurants

20. Januar 2011

Ab Februar alle zwei Monate drei deutsche Klassiker auf der Bahn modern interpretiert

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Weinbauexperte plädiert für Flüge gegen Hagel

20. Januar 2011

Jürgen Oberhofer fordert Einsatz von Hagelfliegern

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Gastronomiepreis 2010 von Warsteiner in Berlin

12. Januar 2011

Die Kandidaten für den Deutschen Gastronomiepreis 2010 sind nominiert, Verleihung im Februar 2011 in Berlin

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OVG bestätigt Urteile zu Weinfonds-Abgabe

12. Januar 2011

OVG bestätigt erneut Urteile zu Weinfonds-Abgabe

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Superquote für Sterne-Koch Rach, der Restauranttester

11. Januar 2011

Rach, der Restauranttester war nach RTL-Angaben Rachs bester Staffelstart

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Klöckner für steile Weinbergslagen in Deutschland

11. Januar 2011

Die Bundesregierung will den Weinbau auf Steillagen und Terrassen in Deutschland gegen Neuregelungen aus Brüssel verteidigen. Julia Klöckner fordert Verlängerung des Anbaustopps für Rebpflanzen

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Wasser statt Wein Mosel flutet Keller

9. Januar 2011

Das Hochwasser an der Mosel hat in Zell und Cochem viele Weinkeller, Restaurants, Weinstuben und Hotels geflutet. Viele Anrainer, wie das Weingut Joh. Jos. Prüm in Bernkastel-Kues, hatten Glück

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Kochen 2011 Trends in Deutschland

7. Januar 2011

Köche der Jeunes Restaurateurs oder Eurotoques und Vereinigungen wie DeHoGa und Slow Food setzen wieder mehr auf Regionales

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16 Hochzeiten, kein Todesfall

6. Januar 2011

Ein Unfall auf dem Weg zur Trauung, ausgefallene Hochzeitsessen oder ein abhanden gekommener Kuchenteller - auch auf einer Hochzeit kann im Hotel und Restaurant auf Reisen viel passieren. Nicht immer entscheiden die Gerichte zugunsten der frisch vermählten Eheleute

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Willy Weiland im Vorstand der Medical Park

5. Januar 2011

Willy Weiland ist seit dem 1. Januar 2011 Mitglied des Vorstands der Medical Park AG mit zehn Kliniken in Deutschland

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Renaissance der Quitte

2. Januar 2011

Die Quitte steht für Fruchtbarkeit und soll eine heilende Wirkung haben. Ein fränkischer Baumpfleger will der in Vergessenheit geratenen Obstsorte nun zu einem Comeback verhelfen - mit Wein und Secco

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