Winzerhof Stahl in Auernhofen

Weingut StahlHochzeiten auf dem Winzerhof

Eine glückstrahlende, unvergessliche Hochzeit in ländlicher Idylle – das ist der Wunschtraum vieler Paare. Der Winzerhof Stahl macht es möglich: Bis zu 45 Hochzeiten im Jahr finden im mittelfränkischen Auernhofen statt – mal romantisch-verspielt, mal klassisch-elegant oder sommerlich-leger. Dabei sind die Möglichkeiten vielfältig und die persönliche Beratung der Hochzeitsleute ein besonderes Anliegen des Winzerhof-Teams.
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Tim Mälzer - Credit: IMAGO / Beautiful Sports

Tim MälzerHabe Angst um Kitchen Impossible

TV-Koch Tim Mälzer sorgt sich wegen der Sparmaßnahmen bei der RTL-Gruppe eigenen Angaben zufolge um die Qualität seiner Kochshow „Kitchen Impossible“ und hat über ein mögliches Ende der Sendung gesprochen.
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HENRIS WeinguideDeutschlands Beste 2026

Der neue HENRIS Weinguide 2026 wurde heute in München in der Rosewood Munich präsentiert und ehrt herausragende Persönlichkeiten der deutschen Weinwelt und bringt zugleich zahlreiche Neuerungen sowie Spitzenleistungen auf die „Bühne“.
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Macaronesian Gin von den Kanaren - Fotos: Varma Spirits & Wines/Wein Wolf

Macaronesian Gin x Wein WolfKanarische Inseln in einer Flasche

Durch Vulkangestein gefiltert: Macaronesian Gin, der Gin der Kanarischen Inseln, kommt dank Wein Wolf auf den deutschen Markt - Deutschland ist nach Spanien und Italien der drittgrößte Markt für Gin-Konsum in der Europäischen Union - Im Jahr 2024 begrüßten die Kanarischen Inseln 2.542.209 deutsche Touristen, was einem Anteil von 16 % an der Gesamtzahl entspricht und nur vom Vereinigten Königreich übertroffen wird.
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Elbtower Hamburg - Credit: IMAGO / HochZwei/Syndication

Elbtower HamburgRossmann und PRIMESTAR steigen ein

Im Prestigeprojekt der Hansestadt wird die PRIMESTAR Group in den nächsten Jahren das Hilton Hamburg Elbtower eröffnen - Dirk Roßmann investiert in den Weiterbau des Elbtowers - Welche Pläne das neue Konsortium für das Hamburger Großprojekt hat.
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Jens-Peter Gardthausen neu im Team Althoff x Ortenberg - Credit: IMAGO / Eventpress

Weingut Schloss OrtenbergJens-Peter Gardthausen im Team

Der Inhaber des Weinguts Schloss Ortenberg sowie Gründer der Althoff Hotel Gruppe, Thomas Althoff, hat Jens-Peter Gardthausen als unabhängigen Advisor an Bord geholt. Ziel der Zusammenarbeit ist es, das Weingut und seine Marken strategisch weiter zu premiumisieren, die Markenstärke im lokalen Markt auszubauen und die internationale Positionierung gezielt voranzutreiben.
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ARCOTEL Tabakfabrik im QUADRILL Tower - Foto: ARCOTEL Hotels

ARCOTEL TabakfabrikHöchstes Hotel & Restaurant von Linz

Mit dem ARCOTEL Tabakfabrik eröffnet das Flagship-Haus der österreichischen Gruppe ARCOTEL Hotels im April 2026 in Linz. Mit 189 Zimmern und 1.000 m² Konferenzfläche im urbanen Design greift es das industrielle Erbe des Kreativareals Tabakfabrik gestalterisch auf. Kulinarischer Höhepunkt auf 109 Metern Höhe und 360°-Blick ist das Q27 mit Restaurant, Bar und Terrasse.
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100 Jahre Grüne Woche vom 16. bis 25. Januar 2026 - © Messe Berlin GmbH

Grüne Woche x visitBerlinCrafted in Berlin

Vom 16. bis 25. Januar begeht die Grüne Woche Berlin ihr 100-jähriges Jubiläum: Was 1926 als regionale Landwirtschaftsausstellung begann, ist heute die weltweit führende Fachmesse für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau - Halle 21b: „Crafted in Berlin“ zeigt die Manufakturen der Hauptstadt.
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Denise Snieguolė Wachter - Foto: CHEF:IN/Bettina Theuerkauf

CHEFIN Watch ListsDie Spitzengastronomie wird weiblicher

CHEF:IN, im Januar 2025 mit 18 Köchinnen gestartet, erweitert seine Plattform: Fünf spezialisierte Watch Lists mit insgesamt 72 Frauen dokumentieren erstmals umfassend die weibliche Expertise in der deutschen Spitzengastronomie. Neben der erweiterten Köchinnen-Liste (27 Frauen) würdigt CHEF:IN nun auch Sommelières, Barkeeperinnen, Gastgeberinnen und internationale Köchinnen.
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Bei JRE Sharing Moments stehen feine Gerichte zum Teilen im Mittelpunkt – serviert im modernen Sharing-Stil - Foto: JRE

Jeunes Restaurateurs DeutschlandSharing Moments

Die Jeunes Restaurateurs Deutschland (JRE) haben mit Sharing Moments eine ganz besondere Aktion gestartet: Von Januar bis März 2026 können Gäste in allen 70 Mitgliedsbetrieben ein 4-Gang-Menü im Sharing-Stil buchen. Serviert wird, was zusammenpasst und Freude macht – auf Platten, in Schalen, zum Teilen in der Mitte des Tisches, für ein unkompliziertes, genussvolles Erlebnis, das Menschen zusammenbringt.
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Credit: IMAGO / imagebroker

Dry January und VeganuaryWas das für die Gastro heißt

Im Januar essen viele Menschen weniger Fleisch oder trinken weniger Alkohol. Manche verzichten gleich ganz und setzen auf Trends wie Veganuary oder Dry January. Was sagt die Gastro zu der Entwicklung? Winterscheidt und Schweighöfer sind "sternhagelfit" beim Dry January dabei.
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ZUCKER - Credit: IMAGO / Zoonar

Zucker x GesundheitÄrztepräsident fordert Zucker- und Alkohol-Abgabe

Der Präsident der Bundesärztekammer, Klaus Reinhardt, wirbt für eine neue Abgabe auf Alkohol, Tabak und Zucker. Bei einer wirkungsvollen zweckgebundenen Verwendung könnte sich wahrscheinlich "eine Mehrheit dem anschließen", sagte Reinhardt bei einer Neujahrspressekonferenz der Bundesärztekammer in Berlin. "Es wäre sinnvoll, das zu tun und die daraus entstehenden Einnahmen dem Gesundheitswesen zuzuführen."
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ZERO - Credit: IMAGO / imagebroker

Proxy, Shrub, Sparkling TeaWas alkoholfreie Drinks können

Wer keinen Alkohol trinkt, muss sich nicht mehr mit Cola oder Wasser begnügen. Ob fermentiert, destilliert oder als «Proxy» komponiert - es gibt eine neue Generation von Alternativen. Ein Wegweiser mit Zwei über Null und Mindful Drinking Club - 3 Rezepte für Drinks ohne Alkohol.
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Ramona Pop, Vorständin des Verbraucherzentrale Bundesverbands - Foto: vzbv - Dominik Butzmann

Verbraucherzentrale zu hohen LebensmittelpreisenMehrheit fühlt sich belastet

"Politische Sprengkraft": Mehr als vier von zehn Verbraucher:innen (45 Prozent) müssen sich aufgrund der gestiegenen Lebensmittelpreise beim Lebensmitteleinkauf einschränken. Das zeigt eine repräsentative forsa-Befragung im Auftrag des Verbraucherzentrale Bundesverbands. Der Wert ist seit dem vergangenen Jahr um sechs Prozentpunkte gestiegen (2024: 39 Prozent). Insgesamt blicken 52 Prozent der Verbraucher:innen eher negativ auf das Jahr 2026, wenn sie an ihre persönliche Situation als…
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