Durch eine Kooperationsvereinbarung mit der familiengeführten Brendal Hotel Group plant die Deutsche Hospitality eine Erweiterung des Portfolios ihrer noch jungen Marke MAXX by Steigenberger in Deutschland um bis zu zwölf Hotels bis Ende 2022.

Für Designer ist sie ein «absoluter Klassiker von zeitloser Eleganz». Die meisten Verbraucher verbinden mit ihr aber vor allem den Gedanken an sprudelnde Erfrischung. Deutschlands bekannteste Mineralwasserflasche feiert Geburtstag.

Martin Heuer - bisher als General Manager Germany für die deutschen Restaurants der Vapiano SE zuständig - wird neuer Vorstand der Block House Restaurantbetriebe AG - Auf der heutigen Hauptversammlung bei Vapiano wird Kritik von Aktionären zur angespannten Vapiano Unternehmens-Lage erwartet.

Die Weinverkostung pur, ohne Ablenkung, mit straighter Ausrichtung auf den Wein kommt nach Hamburg (2.9.) und Berlin (4.9.). Mit spannenden Blindverkostungen, inspirierenden Food-Pairings und interessanten Jahrgangstastings. Geführt oder auf eigene Faust, gilt es einen Nachmittag den Weinviertel DAC, den echten Grünen Veltliner, mit allen Sinnen zu erleben. Das neue Konzept des Sensoriums entrümpelt gängige Weinpräsentationen, ohne Winzer und emotionslosen Messecharakter.

Die Sensation ist perfekt: Die DFB-Findungskommission schlägt den charismatischen Winzer, Weinhändler, Gastronom, Hotelier und Fußballfunktionär Fritz Keller als Kandidaten für das Amt des DFB-Präsidenten vor - Der amtierende Präsident des SC Freiburg war der erste und einzige Kandidat, mit dem die Findungskommission Gespräche geführt hat - Mit Foto-Galerie.

Einer der ganz großen Persönlichkeiten der Berliner Gastronomieszene zieht sich etwas zurück - nach der Schließung des Restaurants „Aigner“ übergibt Herbert Beltle zum Jahresende 2019 die Wirkungsstätte seines Restaurant „Altes Zollhaus“ an das Rutz, betrieben von Anja und Carsten Schmidt sowie dem Küchendirektor Marco Müller - Mit Foto-Galerie.

Drei-Sternekoch Christian Bau beklagt einen fehlenden Zusammenhalt unter den deutschen Spitzenköchen. "Wir respektieren uns untereinander“, sagte Christian Bau in einem Audio-Interview mit Restaurant-Ranglisten, aber „man ist bis heute nicht bestrebt, dass sich alle Drei- und vielleicht auch eine Handvoll Zwei-Sterneköche treffen und sagen, so und so wird’s gemacht. Da kocht jeder sein eigenes Süppchen, niemand will sich den Mund verbrennen."