Die Finalistinnen Lea Baßler, Eva Brockmann, Jessica Himmelsbach, Sarah Röhl und Katja Föhr - Foto: DWI

Deutsche Weinkönigin Fünf Kandidatinnen im Finale

Nach einer spannenden Vorentscheidung haben fünf der zwölf Anwärterinnen auf die Deutsche Weinkrone am 23. September in Neustadt/Weinstraße den Einzug ins Finale der Wahl zur 75. Deutschen Weinkönigin geschafft - Entscheidung fällt am 29. September.
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Berlin Food Week 2023 French Affair mit Bordeaux

9. Berlin Food Week vom 9. bis 15. Oktober 2023 - Neues Format French Affair des Länderpartners Frankreich in Berliner Weinläden - Bordeaux-Weine und passende Snacks bei Bostich, Holly Gastrobar, Sacrebleu, Treat, Weinladen Schmidt Prenzlauer Berg und zehn weiteren Genussorten.
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Cornelia Polettos Palazzo in Hamburg - Foto: IMAGO / Future Image

Cornelia Poletto mit Palazzo Dinner-Show auf Galopprennbahn

Seit 2014 bietet die Hamburger Spitzenköchin Cornelia Poletto ein Vier-Gänge-Menü in Kombination mit Zirkuskunst im großen roten Zelt - Weil bei den Deichtorhallen noch gebaut wird, muss die Show nun erneut umziehen: Die «Palazzo»-Dinner-Show von Cornelia Poletto startet jetzt auf der Galopprennbahn in Hamburg.
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Fernsehkoch Tim Mälzer - Foto: IMAGO / Chris Emil Janßen

Tim Mälzer fordert Weiter ermäßigte Mehrwertsteuer

Der Hamburger Starkoch Tim Mälzer hat eine Beibehaltung der vergünstigten Mehrwertsteuer von sieben Prozent für Speisen in der Gastronomie gefordert: Um Corona-Folgen und Inflation abzumildern, müssen Restaurants nur sieben Prozent Mehrwertsteuer erheben - Die Regelung läuft Ende des Jahres aus.
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Jamie Oliver - Foto: RTL / ©2022 Jamie Oliver Enterprises Ltd. / Samy Frikha

Jamie Oliver auf RTL 5 Zutaten Mediterran

RTL Deutschland bündelt erstmals die Pay-TV-, Free-TV- & Streaming-Rechte der erfolgreichen und hochwertigen Kochformate von und mit Jamie Oliver. Mit Rechteinhaber Fremantle ist dafür ein umfassender und mehrjähriger Vertrag geschlossen worden, der der Kölner Sendergruppe einen vorrangigen Zugriff auf das gesamte Portfolio des britischen TV-Kochs ermöglicht.
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Trendkonzept des Jahres: Amigo Cohen (Foto: Meininger Verlag/Volker Wiciok)

FIZZZ Awards 2023 Beste Gastronomie-Konzepte Deutschlands

Gewinner kommen aus Düsseldorf, Nürnberg, Münster, Stuttgart, München und Berlin // Walid El Sheikh ist „Erfolgsgastronom des Jahres" // Sonderpreis „Community Hero des Jahres“ geht an Gunilla Hirschberger // Alexander Herrmann als „Arbeitgeber des Jahres“ ausgezeichnet
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Eliud Kipchoge mit neuem Weltrekord beim BMW BERLIN-MARATHON 2022 - © SCC EVENTS/PHOTORUN

visitBerlin Partnerhotels Berlin Marathon Finisher

Medal Sunday & Monday am 24. und 25. September 2023: Die Mitglieder der Arbeitsgemeinschaft Sport des visitBerlin Partnerhotels e.V. setzen ein Zeichen für die Förderung der Sportmetropole Berlin. Ein erstes gemeinsames Projekt ist die Einführung des "Medal Sunday & Monday" in Berlin, welcher zum Berlin Marathon ins Leben gerufen wird - Alles zum BMW BERLIN-MARATHON am 24. 9. 2023
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Der Münchner Oberbürgermeister Dieter Reiter vor Rund um den Tegernsee auf dem Oktoberfest 2023 - Foto: IMAGO / Lindenthaler

Oktoberfest auf der Wiesn in München Groß, größer - o'zapft is!

Millionen Besucher, Millionen Maß Bier, Millionen Kilowattstunden und Millionen-Umsätze: Das größte Volksfest der Welt ist ein einziger Superlativ - «Almauftrieb» auf der Wiesn: 25 Jahre Promis in Dirndl und Lederhosen - das Oktoberfest 2023 findet vom 16. September bis 3. Oktober auf der Münchner Theresienwiese statt - Oberbürgermeister Dieter Reiter schlägt das Fass wie im vergangenen Jahr mit zwei Schlägen an.
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Deborah Middelhoff - Herrin über die FEINSCHMECKER WINE AWARDS und die Magazine DER FEINSCHMECKER / Foodie und Lafer - Foto: Nikolas Rechenberg

FEINSCHMECKER WINE AWARDS Die Sieger 2023

Spitzenweine, berühmte Winzer und Top-Köche: Am 16. September werden zum 20. Mal die FEINSCHMECKER WINE AWARDS verliehen. Dieses Mal findet die Preisverleihung in Hamburg statt, im glamourösen Grandhotel Fairmont Vier Jahreszeiten. In insgesamt sieben Kategorien werden die „Oscars der Wein-Branche“ vergeben, vom „Newcomer des Jahres“ bis zur „Weinlegende“. Erstmals gibt es in diesem Jahr einen Award für „Innovation und Nachhaltigkeit“.
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VDP-Sekt-Prestige - Gut Hermannsberg - Foto: Nils Weiler

Gut Hermannsberg Versteigerung der Sekt-Legende

Der Riesling-Einzellagensekt Kupfergrube Schlossböckelheim Extra Brut von Gut Hermannsberg kommt nach den Jahrgängen 2013 und 2014 nun erneut mit dem aktuellen Jahrg ang 2016 unter den Hammer – und zwar am 17. September 2023 bei der traditionellen VDP-Weinversteigerung an der Nahe. Nach nur zwei Jahrgängen bei der renommierten Versteigerung gilt die Sekt-Rarität bereits als legendär.
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Arnim Butzen (MagentaTV), Marcella Prior-Callwey und Tim Raue - Foto: Niko Rechenberg

Herr Raue reist So schmeckt die Welt

Zum Start der neuen 3. Staffel des MagentaTV Originals reist Tim Raue in die kubanische Hauptstadt - „Let’s Dance“-Juror Jorge González probiert das Menü des Zwei-Sterne-Kochs - Exklusive Premiere bei MagentaTV am 15. September 2023 - Pünktlich zum Staffelstart erscheint das Buch zur Serie mit Rezepten zu jeder Destination bei Callwey.
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Einmal nicht allein unter Männern: Douce Steiner (Mitte) bei der Gault-Millau-Auszeichnung Köchin des Jahres - Foto: Niko Rechenberg

Michelin-Sterne und Köchinnen Können Männer besser kochen?

Männer geben in der Spitzengastronomie den Ton an. Weil sie besser kochen können? Zwei Spitzenköchinnen aus dem Südwesten zeigen, dass es auch ganz anders sein kann: Douce Steiner (52) aus dem badischen Sulzburg und Alina Meissner-Bebrout (33) aus Ulm. Doch noch zählen die beiden zu den Exoten. Die deutsche Spitzengastronomie ist eine Männerdomäne.
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Rolling Pin.Convention - Fotocredit: rollingpin.com

METRO x Rolling PinConvention Berlin Gipfeltreffen der Spitzengastronomie

METRO Deutschland erneut Mitveranstalter der Rolling Pin.Convention, dem größten deutschen Gastronomie-Symposium in Berlin - Auf über 4.000 m² interaktive Expo mit neusten Food-, Wein- und Bartrends - Rund 10.000 Gäste werden am 25. und 26. September in Berlin erwartet - Über 60 nationale und internationale Sterneköchinnen und -köche, Expertinnen und Experten aus der Gastronomie, sowie renommierte Sommeliers und Barkeeper vor Ort - Zu den Highlights der Veranstaltung zählen die renommierten...
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Ingrid Hartges, DEHOGA-Präsident Guido Zöllick, Stefanie Heckel

Dehoga Verband warnt vor höherer Steuer

DEHOGA-Präsident Zöllick fordert: „Steuerfairness mit einheitlich 7% Mehrwertsteuer auf Essen. Deshalb müssen die 7% auf Speisen in der Gastronomie bleiben.“ Angesichts der weiterhin schwierigen Lage für das Gastgewerbe hat der Branchenverband Dehoga seine Forderungen nach einer dauerhaft niedrigen Mehrwertsteuer für die Unternehmen bekräftigt. INSA-UMFRAGE: Große Mehrheit der Bevölkerung für Beibehaltung der 7% Mehrwertsteuer in der Gastronomie.
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Foto: DWI

Bier statt Wein In Frankreich aus der Mode

Krise im Land der Weintrinker: Statt zum Korkenzieher greifen gerade Jüngere in Frankreich eher zum Flaschenöffner und machen sich ein Bier auf. Wegen Absatzproblemen werden jetzt um Bordeaux herum Weinberge gerodet. Weshalb wandeln sich die Trinkgewohnheiten?
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The Taste - Staffel 12 - Frank Rosin, Alexander Kumptner, Alexander Herrmann und Tim Raue Foto: SAT.1/Jens Hartmann

The Taste auf SAT1 Frank Rosin kommt zurück

Nach einer kreativen Pause kehrt Frank Rosin an die Löffel zurück, die für manche Menschen die Welt bedeuten: Mit Alexander Herrmann, Alex Kumptner und Tim Raue sucht Frank Rosin in der SAT.1-Erfolgsshow "The Taste" im Herbst das beste Koch-Talent Deutschlands - Angelina Kirsch moderiert.
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