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Hans im Glück Burgerkette vor Verkauf

14. Januar 2020

Die Burgerkette «Hans im Glück» steht vor einem Eigentümerwechsel. Gründer Thomas Hirschberger befinde sich in weit fortgeschrittenen Gesprächen über den Verkauf seines 90-Prozent-Anteils, teilte das Unternehmen mit.

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Für mehr Porzellan statt Plastik! Foto: Niko Rechenberg

Reduzierter Mehrwertsteuersatz von 7% für Essen Online-Petition mit über 50.000 Unterschriften

14. Januar 2020

Rettet unsere Gasthäuser - Für mehr Porzellan statt Plastik: Die Online-Petition zur Rettung der Gasthauskultur hat mit über 50.000 Unterschriften ein erstes Etappenziel erreicht. Ziel der Petition ist der reduzierte Mehrwertsteuersatz für Essen, unabhängig von der Art der Zubereitung sowie wo und wie gegessen.

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Blick auf Oberbergen, Kaiserstuhl Foto: DWI

Weinbauverband fordert Mehr Tempo für Novelle des Weingesetzes

13. Januar 2020

Der Präsident des Deutschen Weinbauverbands, Klaus Schneider, hat das Bundeslandwirtschaftsministerium zu mehr Tempo bei der geplanten Novelle des Weingesetz aufgefordert - Weiterer Ausbau des ökologischen Weinbaus.

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Felicitas Then in Schottland © WeltN24 GmbH

Felicitas Then Die Foodtruckerin – An Schottlands Küsten

11. Januar 2020

WELT zeigt „Die Foodtruckerin – An Schottlands Küsten“ diesen Sonntag um 18.15 Uhr in DEA.

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Traube Tonbach Foto: 7aktuell.de/MarcxGruber

Schwarzwaldstube Traube Tonbach Brandermittler finden Ausgangspunkt des Feuers

10. Januar 2020

Das verheerende Feuer im Drei-Sterne-Restaurant «Schwarzwaldstube» in Baiersbronn ist nach Erkenntnissen der Brandermittler wahrscheinlich im zentralen Buffetbereich des Gebäudes ausgebrochen - Es gibt keine Hinweise auf vorsätzliche Brandstiftung.

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Fisch - Gemüse - Wertpapiere Fides Foto-Koffer

8. Januar 2020

Thomas Struck, ehemaliger Kurator des Kulinarischen Kinos der Berlinale, bleibt der Kulinarik verbunden und präsentiert „Fisch. Gemüse. Wertpapiere“ im Altonaer Museum in Hamburg. Struck fand 2015 einen Koffer mit Negativen, die sein Vater zwischen 1930 - 40 in Hamburg und Berlin fotografiert hat.

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Traube Tonbach foto: 7aktuell.dex xMarcxGruber

Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach Zwischenlösung für abgebranntes Drei-Sterne-Restaurant geplant

7. Januar 2020

Mehr als eine verkohlte Ruine ist vom Drei-Sterne Restaurant «Schwarzwaldstube» nicht geblieben. Noch ist unklar, was den Brand im Stammhaus des Hotels Traube Tonbach verursacht hat - Hotelchef Heiner Finkbeiner kündigt eine rasche Zwischenlösung vor dem Wiederaufbau an.

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Constantin Rehberg Foto: prizeotel/Pascal Lieleg

Prizeotel Hotelgruppe prizeotel schafft Bargeld ab

7. Januar 2020

Die Hotelgruppe prizeotel schafft zum Jahreswechsel die Bezahlung mit Bargeld ab. Ab 2020 erfolgt die konsequente Umstellung auf den digitalen Zahlungsweg. Im Jahre 2019 machte die Barzahlung bei prizeotel schon weit unter 10% des Gesamtumsatzes aus

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Dekorativer Protest gegen die Bonpflicht im Karlsruher Restaurant Gasthaus Gutenberg

Wie die Bonpflicht bei Händlern ankommt Sinnlose Zettelwirtschaft

7. Januar 2020

Händler müssen seit Beginn des Jahres auch beim Kauf von Brötchen, Bratwurst oder einer Kugel Eis einen Kassenbon ausgeben. Und wie läuft's?

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Harald Wohlfahrts Wohnzimmer abgebrannt Drei-Sterne-Restaurant in der Traube Tonbach zerstört

5. Januar 2020

Meterhohe Flammen und schwarzer Rauch: Das Drei-Sterne-Restaurant «Schwarzwaldstube» in Baiersbronn brennt komplett nieder. Die Feuerwehr ist mit einem Großaufgebot im Einsatz. Eine Schwarzwälder Institution ist zerstört - Auf Fotos ist zu sehen, dass auch der Dachstuhl des Altbaus des Hotels zerstört ist.

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Weinkönigin Angelina Vogt 100 Tage im Amt Aufklärung ist Teil meines Jobs

3. Januar 2020

Sie spricht Japanisch, sieht Donald Trump kritisch und würde sich als Kanzlerin für mehr Umweltschutz einsetzen. Deutschlands Weinkönigin Angelina Vogt ist ein Beispiel, wie sehr sich das Amt verändert hat. Wie lautet ihre Bilanz nach gut drei Monaten mit der Krone?

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Lindner Hotels Gründer Otto Lindner mit 90 Jahren verstorben

3. Januar 2020

Bis zuletzt beschäftigte sich Otto Lindner noch täglich mit seinem Architekturbüro, der Lindner Architekten KG, im Lindner Congress Hotel in Düsseldorf, das er 1959 gegründet hatte. Dies war sein persönliches „Baby“, während er die daraus entstandene Lindner Unternehmensgruppe schon vor 20 Jahren seinen fünf Söhnen übergeben hatte. Am Neujahrsmorgen starb er im Alter von 90 Jahren nach längerer Krankheit im engsten Familienkreis.

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Nach der Cook-Pleite Wie sicher ist die Pauschalreise?

2. Januar 2020

Die Thomas-Cook-Pleite war ein Schlag ins Gesicht vieler Urlauber: Die Reise abgesagt, das Geld erstmal weg. Dabei galten Pauschalreisen stets als sicher. Stimmt das noch zum Start ins Reisejahr 2020?

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Hickhack um die Sterne Foto: Guide Michelin

Michelin contra Marc Veyrat Sternekoch verliert Streit um Sterne

31. Dezember 2019

Der französische Spitzenkoch Marc Veyrat ist im Streit mit dem Michelin-Gastronomieführer um die Bewertung seines Toprestaurants vor Gericht gescheitert.

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Bonpflicht in Restaurants Karlsruher Gaststätte protestiert

31. Dezember 2019

Dekorativer Protest gegen die zum Jahresbeginn geplante Bonpflicht: Das Karlsruher Restaurant «Gasthaus Gutenberg» hat eine Woche Papierbelege gesammelt, an Leinen aufgehängt und damit eine ganze Gaststube geschmückt - CDU-Wirtschaftsrat: Bonpflicht sorgt für unglaubliche Bürokratie.

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Hotel-News Direkt am Strand muss Schwimmen ermöglichen

31. Dezember 2019

Urteil I: Hotel «direkt am Strand» muss Schwimmen ermöglichen - Nach Venedig-Hochwasser: Hoteliers klagen über Rückgang von Buchungen - Urteil II: Hotel haftet für Fahrfehler eines Mitarbeiters beim Parkservice.

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Silvester Countdown Der perfekte Jahreswechsel

29. Dezember 2019

Zehn, neun, acht: Sind Sie bereit für den Jahreswechsel? Diesmal führt er sogar in ein neues Jahrzehnt! Hier einige Tipps, wie das Fest, der Übergang zu 2020 und der Morgen danach am besten gelingen - So vermeiden Sie den Kater an Neujahr.

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Trends des Jahres Was 2020 angesagt ist

29. Dezember 2019

NASCHEN 2020: Was essen und trinken Trendsetter? Wohin sollten Menschen reisen, wenn sie sich ganz vorne fühlen wollen? - Mezcal in der Bar, Bonn oder Saudi-Arabien als Reiseziel oder doch High-End-Hausmannskost? Einige Anwärter zu den Trends des Jahres.

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