Vom Fang bis zum fertigen Gericht kann man bei Thomas Weber an der Mosel miterleben, was den Fischer-Beruf ausmacht. Es ist Teil eines erhofften Imagewandels der Region - und der Fischerei.
Olivenöl-Tourismus ist auf Mallorca mehr als nur eine gastronomische Erfahrung. Es ist eine Reise in die Kultur, Geschichte und ins ursprüngliche Hinterland der Mittelmeerinsel.
Nur einen Katzensprung von Berlin entfernt eröffnet sich Besuchenden am Scharmützelsee eine harmonische Naturlandschaft. Nahezu unberührte Sandstrände, klares, tiefblaues Wasser, saftiges Grün der Gräser und Bäume sowie sanfte Hügel im Hintergrund – einer der größten Seen Brandenburgs bietet entspanntes Urlaubsfeeling und ist ein Ort zum Träumen. Inmitten dieser Naturidylle hat nun das Precise Resort Bad Saarow eröffnet.
SaarRieslingSommer zwischen Kanzem, Wiltingen, Ockfen, Ayl, Saarburg und Serrig: Vom 27. bis 28. August laden Spitzenweingüter der Lagen Ayler Kupp, Saarburger Rausch, Bockstein oder Scharzhofberger zum großen Weinprobierevent ein.
Mit der Eröffnung des Louisa Gourmet, dem prunkvollen Esszimmer des Manna Resorts in Südtirol mit nur vier Tischen, führt sich der neue Küchenchef Michele Iaconeta ein.
Entlang der Seine in Paris lockt der über den Sommer eingerichtete Stadtstrand seit Samstag wieder Bewohner und Touristen mit Freizeit- und Kulturaktivitäten. «Paris Plages» verwandelt die Ufer der Seine rund um die Ile de la Cité über etliche Kilometer zwischen Pont Neuf, Notre-Dame und Pont de Sully in ein Freiluftparadies mit Strandbars, Liegestühlen, Boule-Bahnen und Sportaktivitäten.
Die Hochsaison in den Urlaubsorten an Nord- und Ostsee beginnt, die Hauptsaison ist gut gebucht. Für viele Reisende gehört der Restaurantbesuch zu den Ferien, Gastrobetriebe machen in dieser Zeit ihr Hauptgeschäft - Doch dieses Jahr könnte es anders kommen - Gastgewerbe sieht sich trotz voller Auftragsbücher unter Druck.
In der Lobby eines altehrwürdigen Grandhotels ziehen Menschen in triefenden Badesachen und Flip-Flops normalerweise verwunderte Blicke auf sich. Nicht so in Basel. Dort erkundigt sich der Concierge im Grand Hotel Les Trois Rois allenfalls in schönstem Schwyzerdütsch, ob der «Schwumm» im Rhein erfrischend war.
Dort, wo einst die deutsch-deutsche Grenze zwischen Thüringen und Hessen verlief, liegt inmitten einer idyllischen Hügellandschaft das Gut Hohenhaus. 1.600 Hektar Wald- und Wiesengebiet umfasst das Gelände rund um das Neo-Renaissance-Schloss und seine Nebengebäude. Ein Relais & Châteaux-Haus par excellence, wie gemacht, um der Großstädter-Seele Freilauf und Entspannung zu gönnen - Von Gesa Noormann und Nikolas Rechenberg.
Weltreisender, Landschaftsgärtner, Namensgeber für ein Eis - Um Fürst Hermann von Pückler ranken sich viele Geschichten. Auch als Gourmet war er einfallsreich - Das große Pückler-Kochbuch mit Rezepten von Tim Sillack aus dem Restaurant Cavalierhaus ist nun erschienen.
Dereck und Beverly Joubert, Gründer der touristischen Naturschutzorganisation Great Plains und National Geographic Explorers-in-Residence, wurden mit der Explorers Club Medaille 2021 ausgezeichnet. Der höchsten Auszeichnung einer multidisziplinären, professionellen Gesellschaft, die sich der Förderung von Feldforschung, wissenschaftlicher Erforschung und Ressourcenschonung verschrieben hat.
Österreichweit erstes Restaurant von Starkoch Wolfgang Puck geht in der Ankunftshalle im Terminal 3 in Betrieb: Wolfgang Puck betreibt über 100 Restaurants auf der ganzen Welt, hat einen Stern auf dem Walk of Fame, bekocht seit Jahrzehnten die Stars der Oscarnacht in Hollywood und ab sofort auch alle Gäste am Flughafen Wien.
Im Schatten Mailands wurde Turin als Reiseziel lange unterschätzt. Dabei verbindet die Stadt am Fuße der Alpen französischen Stil und ur-italienische Lebensart.
Schleswig-Holstein ist das Land der Güter. Doch nur mit Raps und Weizen, Rindern und Wald kommen die Betreiber der großen und teils prächtigen Anwesen oft nicht mehr gut über die Runden. Viele Gutshofbesitzer setzen daher auf den Tourismus.
Die Reiselust ist groß, doch über dem Urlaubssommer liegt mit dem russischen Angriff auf die Ukraine ein großer Schatten. Wie wird sich das auswirken auf das Reiseverhalten? Welche Ziele sind nachgefragt? Und was ist beliebter: Frühbuchen oder Last-Minute? Hier sind sechs Prognosen für den Sommerurlaub.
Im Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg stellten Ingo C. Peters, Sprecher der Selektion Deutscher Luxushotels und Julian Pfitzner, CEO Hapag-Lloyd Cruises, die neue Partnerschaft zwischen dem Verbund sieben deutscher und eines österreichischen Luxushotels sowie dem renommierten Anbieter für Luxus- und Expeditionskreuzfahrten vor.
Am 2. April bitten Sternekoch Ronny Siewert und Küchenchef Steffen Duckhorn wieder zum bekannten kulinarischen Stell-Dich-Ein „Ronny Siewert & Friends“: namenhafte Köche, Winzer und Nachwuchsköche aus ganz Deutschland treffen sich in Heiligendamm und bieten einen unvergesslichen Genussabend.