Nach Stationen im Königshof und dem Werneckhof ist Julia Pleintinger ab sofort im Münchner Restaurant Broeding als Sommelière tätig. Sie übernimmt die Nachfolge des langjährigen Sommeliers Andreas Röhrich.» weiterlesen
Andreas Caminada eröffnet erstmals ein Gasthaus. In der historischen Stadtmitte Fürstenaus ist aus zwei alten Ställen das «Casa Caminada» mit Beiz, Bäckerei, Speisekammer, Laden und zehn Zimmern entstanden. » weiterlesen
Riccardo Löffler übernimmt die Restaurantleitung und Sebastian Russold zeichnet ab sofort als Chef-Sommelier im Jacobs Restaurant verantwortlich.» weiterlesen
Markus und Tobias Klaas verstärken ab Herbst 2018 das Team des Münchner Zwei-Sterne-Restaurants als neuer Restaurantleiter und neuer Sommelier.» weiterlesen
Heute eröffnet das neue Restaurant „Alois“ mit Küchenchef Christoph Kunz. Im 1. Stock des Dallmayr Stammhauses in München präsentiert Kunz dort eine produktorientierte Spitzenküche im zeitgemäßen Ambiente.» weiterlesen
Das Dresdner Fischrestaurant Kastenmeiers, vom Feinschmecker-Magazin als das Beste Ostdeutschlands ausgezeichnet, zieht im Frühsommer 2019 ins Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden.» weiterlesen
Carine Patricio, die Gewinnerin des "Ruinart Sommelier Challenge" ist ab Oktober die neue Sommelière des mit zwei Sternen ausgezeichneten Restaurant Schanz in Piesport. » weiterlesen
QOMO – Modern Japanese Fusion Kitchen über den Dächern der Stadt: Ab September 2018 bietet das neue Restaurant QOMO zeitgenössische japanische Fusion-Küche im Düsseldorfer Rheinturm.» weiterlesen
Gastronomische Verstärkung für das Althoff Hotel am Schlossgarten: Stefan Kientz ist der neue Küchenchef der Weinwirtschaft Weingut Franz Keller. » weiterlesen
Der israelische Spitzenkoch Gal Ben Moshe (Ex-Restaurant Glass in Berlin) eröffnet im Herbst sein neues Restaurant prism in der Charlottenburger Fritschestraße.» weiterlesen
Das Restaurant von Markus Semmler kehrt nicht aus der Sommerpause zurück - Wieder ein Sterne-Restaurant in Berlin geschlossen - Catering bleibt bestehen. » weiterlesen
Kulinarisches Bekenntnis zur Region: Das Hearthouse konnte den Münchner Sternekoch Dominik Käppeler als neuen Küchenchef gewinnen, der lokale Produkte mit Crossover-Einflüssen neu interpretiert.» weiterlesen
Barbara Englbrecht wird ab September 2018 die Position der Restaurantleiterin im Atelier im Hotel Bayerischer Hof inne haben, zuvor erfüllte sie dieselbe Funktion im Restaurant Dallmayr München.» weiterlesen
