Gesa Noormann, Tim Raue - Foto: Niko Rechenberg

Restaurant Tim Raue Herr Raue reist nach Berlin

Das neue Berlin-Menü ist eine Hommage an die Heimatstadt von Tim Raue und Marie-Anne Wild. Dass der Sternekoch Königsberger Klopse und Hühnerfrikassee dabei auf die nächste Ebene hebt, überrascht nicht. Unschlagbar wird es in kongenialer Kombi mit dem herausragenden veganen Menü. Futterneid und Tafelsilber ist die Genusskolumne von Gesa Noormann
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Verōnika Restaurant by Fotografiska Berlin - Fotos: EJEN Studios

Fotografiska Berlin im neuen Tacheles Restaurant Verōnika startet

Nach der Eröffnung des zeitgenössischen Museums für Fotografie, Kunst und Kultur im September ergänzt ab 22. November das Restaurant und die Bar Verōnika nach Bakery und Café Bar das Angebot: Roel Lintermans (ehemals “Grill Royal”) verantwortet die Küche, Steven van Klaveren leitet das Restaurant als General Manager und Sommelier ist Pierre Girard.
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Das FALCO nach dem Facelift im Jahr 2021 - Foto THE WESTIN LEIPZIG/Albrecht Voss

The Westin Leipzig FALCO schließt

Das renommierte Zwei-Sterne Michelin Restaurant FALCO im The Westin Leipzig muss aus betriebsbedingten Gründen seine Türen schließen. Die Entscheidung wird von der Geschäftsführung zutiefst bedauert und wurde nach sorgfältiger Prüfung getroffen.
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Nicholas Hahn mit Heinz „Cookie“ Gindullis vor dem Cookies Cream - Foto: Niko Rechenberg

Cookies Cream Berlin Neue Ära

Spitzenkoch Nicholas Hahn ist neuer Küchenchef im Cookies Cream - Neue Ära im legendären vegetarisch-veganen Gourmetrestaurant an der Friedrichstraße, das der Michelin seit 2018 durchgängig mit einem Stern auszeichnet.
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Stefanie Weidner ist neue Gastgeberin im Gourmet-Restaurant Aqua - © Kirchgasser Photography/The Ritz-Carlton Wolfsburg

Sterne-Restaurant Aqua Stefanie Weidner neue Restaurantleiterin

Mit gerade mal 27 Jahren wird ihr größter Wunsch wahr: Stefanie Weidner ist die neue Restaurantleiterin im preisgekrönten Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg, das nun seit 15 Jahren drei Sterne im Guide MICHELIN führt und laut Hornsteinranking 2023 erneut das beste Restaurant Deutschlands ist.
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MICHELIN Schweiz Präsentation - Foto: Michelin

MICHELIN Schweiz Die besten Restaurants

Schweizer Gastronomie auch weiterhin auf Erfolgskurs: 138 Sternerestaurants, darunter fünf neue 2-Sterne-Restaurants Nachhaltigkeit bleibt im Fokus: Neun neue Grüne MICHELIN Sterne für umweltbewusste Gastronomie.
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Francesco Contiero, Sascha Hammer und Jonathan Kartenberg auf der Terrasse des Irma la Douce © Irma la douce/ Wibes Agentur

Irma la Douce Neuer Küchenchef

Gastronom Jonathan Kartenberg möchte das Restaurant Irma la Douce an der Potsdamer Straße offener und zugänglicher gestalten und holt dafür nach Sternekoch Michael Schulz nun Francesco Contiero.
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Die slowenische Spitzenköchin Ana Roš © Suzan Gabrijan

Ana Roš im Hiša Franko 3 Michelin-Sterne in Slowenien

Mit dem renommierten Restaurant Hiša Franko darf sich Slowenien ab sofort mit einem Drei-Sterne-Restaurant dekorieren. Außerdem konnte sich der Gourmettempel unter der Leitung der selfmade Chefköchin Ana Roš weiterhin den Michelin Green Star für seine nachhaltige Küche sichern. Daneben verlieh der Michelin Guide dem Restaurant Milka in Kranjska Gora erstmals zwei Sterne. Sieben weitere Adressen konnten ihre ersten Auszeichnungen ebenfalls halten.
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Feinschmecker Gastro Awards 2023 AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz „Restaurant des Jahres"

Große Freude bei den beiden Spitzenköchen Alexander Herrmann und Tobias Bätz im fränkischen Wirsberg: DER FEINSCHMECKER hat wieder die Besten der Besten ausgezeichnet und das AURA by Alexander Herrmann und Tobias Bätz bei den begehrten Gastro Awards 2023 als „Restaurant des Jahres" ausgezeichnet. Damit reiht sich das mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnete Restaurant in das „Who is Who" der deutschen Spitzengastronomie ein.
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Koch des Jahres Torben Schuster - Foto: GUSTO/Restaurant Gut Lärchenhof

Gusto 2024 Die Sieger

Koch des Jahres ist Torben Schuster aus dem Restaurant Gut Lärchenhof in Pulheim - Aufsteiger des Jahres 2023 ist Dirk Grammon aus Grammons Restaurant in Dortmund - Gastgeber des Jahres 2023 ist Maria Groß und Matthias Steube aus der Bachstelze in Erfurt - Alle Auszeichnungen
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Denis Jahn - Foto: Erik Chmil

Laesâ im Murrhardter Hof Denis Jahn zieht ein

Denis Jahn mit eigenem Restaurant in Stuttgarter Traditionshaus: Nach Bekanntwerden des Abschieds vom „La Vallée Verte“ hatte Denis Jahn zunächst keine konkreten Zukunftspläne geäußert - „Laesâ“ lautet der Name seines ersten eigenen Restaurants.
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