26. Juni 2018
Restaurants
Stefan Hermanns Weinbar bean&beluga in Dresden | Das neue Speiselokal Hirsch32

Stefan Hermanns Weinbar bean&beluga in Dresden Das neue Speiselokal Hirsch32

In Dresden haben Stefan Hermann und sein Team die Neugestaltung der ehemaligen Weinbar bean&beluga beendet. Sie heißt jetzt Hirsch32 und ist ein gutbürgerliches Restaurant mit schwäbisch akzentuierter Küche.» weiterlesen

21. Juni 2018
Restaurants

Hotel Krone in Herxheim Karl-Emil Kuntz regelt Nachfolge

Nach 36 Jahren übergibt Sternekoch Karl-Emil Kuntz in der Krone in Herxheim-Hayna an seine Tochter Erika und ihren Lebensgefährten Fabio Daneluzzi.» weiterlesen

20. Juni 2018
Restaurants
Beef! und Mövenpick | Erste BEEF! Grill & Bar eröffnet

Beef! und Mövenpick Erste BEEF! Grill & Bar eröffnet

Marché International (Mövenpick-Gruppe) hat in Kooperation mit dem Magazin BEEF! das erste "BEEF! Grill & Bar" im Frankfurter Europaviertel eröffnet. » weiterlesen

19. Juni 2018
Restaurants
Restaurant Simplicissimus in Heidelberg | Martin Müller neuer Culinary Director

Restaurant Simplicissimus in Heidelberg Martin Müller neuer Culinary Director

Der Österreicher Martin Müller verantwortet zukünftig als Culinary Director die Leitung des Restaurant Simplicissimus sowie den gesamten F&B-Bereich des Hotels zum Ritter in Heidelberg.» weiterlesen

18. Juni 2018
Restaurants

Egerner Höfe Thomas Kellermann festlich gestartet

Sternekoch Thomas Kellermann wurde mit einem rauschenden Fest im Relais & Chateaux Park Hotel Egerner Höfe in Rottach Egern willkommen geheißen.» weiterlesen

12. Juni 2018
Restaurants

World’s 50 Best Restaurants Plätze 51 bis 100

Erstaunliche Platzierungen im undankbaren 2. Teil der Liste mit vielen Top-Chefs: Wissler mit Vendome auf 66, De Librije auf 51 - Aqua auf 73 und Fat Duck auf 74 - Hartwig mit dem ATELIER auf 97.» weiterlesen

09. Juni 2018
Restaurants
Neues Restaurant maximilian lorenz in Köln | Maximilian Lorenz serviert deutsche Küche

Neues Restaurant maximilian lorenz in Köln Lorenz' feine deutsche Küche

Köln hat ein weiteres gastronomisches Highlight: Spitzenkoch Maximilian Lorenz, der im L’escalier mit 1 Michelin-Stern und 16 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet wurde, hat das Restaurant „maximilian lorenz“ eröffnet.» weiterlesen

06. Juni 2018
Restaurants
Fotos: Ruhl/Rechenberg/Leitzke

AquaX im Ritz-Carlton Jonnie Boer & Sven Elverfeld

Jonnie Boer aus dem Sternerestaurant De Librije in den Niederlanden war im Restaurant Aqua zu Gast und bot zusammen mit Sven Elverfeld ein außergewöhnliches kulinarisches Highlight in Form eines 8-Gänge-Menüs.» weiterlesen

29. Mai 2018
Restaurants
Tim Raue A-ROSA Resort in List auf Sylt credit: Michael Magulski für A-ROSA Resorts

SPICES by Tim Raue auf Sylt Tim Raue und die Fischbrötchen

Sternekoch Tim Raue hat sein neues Restaurant "SPICES - by Tim Raue" auf Sylt im A-ROSA Resort in List eröffnet - Fischbrötchen-Streit mit Gosch-Sylt-Gründer Jürgen Gosch - Tim Raues Pläne für die Zukunft.» weiterlesen

27. Mai 2018
Restaurants

Sternerestaurant St. Jacques Wechsel in der Burgstuben Residenz

Sommelier Ronny Schreiber und Küchenchef Alex Wulf übernehmen die Burgstuben Residenz, in der sie seit 2015 zusammenarbeiten.» weiterlesen

25. Mai 2018
Restaurants
Fotos: Simon Bolz

Seven Swans in Frankfurt Ricky Saward neuer Küchenchef

Nachdem sich Jungkochtalent Ricky Saward im Restaurant SEVEN SWANS in die Herzen der Gäste und des Teams gekocht hat, übernimmt der 29-Jährige nun ganz das Ruder und tritt in die Fußstapfen von Jan Hoffmann.» weiterlesen

24. Mai 2018
Restaurants

Restaurant reinstoff Aus nach 10 Jahren

Nach knapp zehn Jahren als einer der Spitzenreiter der Berliner Gourmet-Szene, schließen Sabine Demel und Daniel Achilles ihr Restaurant reinstoff am 31. Dezember 2018. » weiterlesen

24. Mai 2018
Restaurants

Weinwirtschaft Kleines Jacob Dominik Lang neuer Küchenchef

Dominik Lang ist neuer Küchenchef in der Hamburger Weinwirtschaft Kleines Jacob im Hotel Louis C. Jacob.» weiterlesen

19. Mai 2018
Restaurants
Beau-Rivage Palace in Lausanne | Paolo Boscaro wird Küchenchef

Beau-Rivage Palace in Lausanne Paolo Boscaro wird Küchenchef

Paolo Boscaro tritt der PIC-Gruppe bei und wird Chef de Cuisine des Restaurants von Anne-Sophie Pic im Beau-Rivage Palace.» weiterlesen

19. Mai 2018
Restaurants
Restaurant Brot & Bier auf Sylt | Sven Pietschmann neuer Gastgeber

Restaurant Brot & Bier auf Sylt Sven Pietschmann neuer Gastgeber

Die Gastronomie "Brot & Bier" in Keitum hat einen neuen Gastgeber: Ab sofort übernimmt Sven Pietschmann das Ruder. Alexandro Pape will sich künftig ganz seiner "Sylter Genussmacherei" in List widmen. » weiterlesen

18. Mai 2018
Restaurants
Brenners Park-Hotel in Baden-Baden | Nenad Mlinarevic, Foto © Remo Buess

Brenners Park-Hotel & SPA in Baden-Baden Restaurant & Bar mit neuem Konzept

Mit einem progressiven Restaurant & Bar-Konzept setzt das Brenners Park-Hotel im Herbst 2018 neue Akzente in der Gastronomieszene Baden-Badens.» weiterlesen

16. Mai 2018
Restaurants

Restaurant Widmann Jorid Widmann jetzt Chefköchin

Jorid Widmann übernimmt ab sofort die Verantwortung in der Küche des Restaurants Widmann in Wimsheim und übernimmt mit ihrer Mutter Renate Widmann die Leitung des Familienunternehmens. » weiterlesen

09. Mai 2018
Restaurants

Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München Schwarzreiter mit Maike Menzel

Das Schwarzreiter Restaurant bekommt ab August eine Küchenchefin: Maike Menzel (29) – seit Juli 2017 Sous Chef im Schwarzreiter – übernimmt die Leitung der Küche des Gourmetrestaurants und der Schwarzreiter-Tagesbar. » weiterlesen

09. Mai 2018
Restaurants

Steigenberger-Hotel Graf Zeppelin Restaurant Olivo mit neuem Chef

Sternekoch Nico Burkhardt verlässt das Steigenberger in Stuttgart, Nachfolger im Olivo wird Anton Gschwendtner aus dem Loft im Wiener Sofitel.» weiterlesen

08. Mai 2018
Restaurants
Hotel im Wasserturm | Sterne-Restaurant Himmel un Äd geschlossen

Hotel im Wasserturm Sterne-Restaurant Himmel un Äd geschlossen

Das Restaurant Himmel un Äd im Kölner Hotel im Wasserturm hat zugesperrt - Sternekoch Eric Werner plant neues Engagement in Köln.» weiterlesen

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