05. Mai 2018
Restaurants
ZWILLING und Cornelia Poletto | Das Twins-Restaurant in Shanghai, Fotos © ZWILLING

ZWILLING und Cornelia Poletto Das Twins-Restaurant in Shanghai

ZWILLING mit neuem Konzept in Shanghai: ZWILLING Shop, Kochschule und Restaurant „The Twins by Cornelia Poletto“ unter einem Dach — Innenausstattung von Matteo Thun und Antonio Rodriguez.» weiterlesen

03. Mai 2018
Restaurants
Restaurant im Hotel Regent Berlin | Neuer Name CHARLOTTE & FRITZ

Restaurant im Hotel Regent Berlin Neuer Name CHARLOTTE & FRITZ

Die Gäste hatten die Wahl, nun steht der neue Name des Restaurants im Hotel Regent Berlin fest: Charlotte & Fritz fand bei der Mehrheit die größte Zustimmung.» weiterlesen

28. April 2018
Restaurants

Restaurants in Frankfurt Guck mal wer da kocht

Steter Wandel ist in einem neuen Frankfurter Restaurant das Leitmotiv. Alle zwei Wochen wird hier die komplette Besetzung und die Speisekarte ausgetauscht. Die Betreiber wollen so die kulturelle Vielfalt der Mainmetropole zeigen. » weiterlesen

26. April 2018
Restaurants

Restaurant Jellyfish Hamburg Stefan Barnhusen übernimmt

Zum 1. Mai wird Laurin Kux aus familiären Gründen das Sterne-Restaurant Jellyfish in Richtung seiner Heimat Münster verlassen.» weiterlesen

26. April 2018
Restaurants
OAD Top 100+ European Restaurants List 2018 | Schloss Schauenstein auf Platz 1

OAD Top 100+ European Restaurants List 2018 Schloss Schauenstein auf Platz 1

„Opinionated About Dining“ hat sein aktuelles Jahresranking der besten europäischen Restaurants in London vorgestellt: Der Spitzenplatz geht 2018 in die Schweiz an Andreas Caminadas „Schloss Schauenstein“.» weiterlesen

23. April 2018
Restaurants

Dallmayr Restaurant München Diethard Urbansky geht

Diethard Urbansky, Küchenchef des Gourmetrestaurants Dallmayr, verlässt das Unternehmen und das Zwei-Sterne-Restaurant in München aus privaten Gründen.» weiterlesen

17. April 2018
Restaurants
Restaurant DUKE im Ellington Hotel | Babette Pflügl neue Leiterin, Foto: Jule-Felice Frommelt

Restaurant DUKE im Ellington Hotel Babette Pflügl neue Leiterin

Babette Pflügl ist die neue Restaurantleiterin im Restaurant DUKE im Ellington Hotel in Berlin.» weiterlesen

17. April 2018
Restaurants
Neues Restaurant im Hotel Regent in Berlin | Gäste entscheiden über den Namen

Neues Restaurant im Hotel Regent in Berlin Gäste entscheiden über den Namen

Gute drei Monate haben die Umbauarbeiten gedauert, nun erstrahlt das ehemalige Fischers Fritz im Hotel Regent im neuen Glanz. Die Gäste haben die Wahl: Der neue Name ist noch nicht bekannt – darüber dürfen die Gäste entscheiden. » weiterlesen

11. April 2018
Restaurants

Sternekoch Heinz Beck Restaurant Beck at Brown's

Der renommierte deutsche 3-Sterne-Koch Heinz Beck (La Pergola in Rom) kehrt nach London zurück. Ab Mitte April wird er das lang erwartete Restaurant Beck at Brown's im gleichnamigen Brown's Hotel zusätzlich in London leiten. » weiterlesen

11. April 2018
Restaurants

Weingut Ornellaia Restaurant in Zürich

Im Zentrum Zürichs hat das weltweit erste Ristorante Ornellaia eröffnet. » weiterlesen

04. April 2018
Restaurants

Fährhaus Sylt Fischrestaurant Fiiwfutt als Pop-up

Das Fährhaus Sylt geht neue Wege in der Kulinarik und eröffnet Mitte Juni das Fischrestaurant Fiiwfutt– zu Deutsch Fünffuß – als Pop-up-Restaurant für die Sommermonate. » weiterlesen

28. März 2018
Restaurants
Luxushotels The Fontenay in Hamburg | Gourmet-Restaurant Lakeside eröffnet

Luxushotel The Fontenay in Hamburg Gourmet-Restaurant Lakeside eröffnet

Nach der offiziellen Eröffnung des neuen Luxushotels The Fontenay an der Hamburger Außenalster präsentiert sich nun auch das Gourmet-Restaurant Lakeside mit seinem Team.» weiterlesen

27. März 2018
Restaurants

Michelin Main Cities of Europe Zwei Sterne für Filippou in Wien

Zwar werden im Guide Michelin Main Cities of Europe 2018 insgesamt 5 neue Sterne für Wien verteilt, aber immer noch gibt es keine 3 Sterne in Österreich.» weiterlesen

26. März 2018
Restaurants

Jeunes Restaurateurs Mathias Achatz neues JRE-Mitglied

Mathias Achatz aus dem Restaurant Buchner Welchenberg ist das 71. Mitglied der Jeunes Restaurateurs in Deutschland. » weiterlesen

22. März 2018
Restaurants

Nobelhart & Schmutzig in Berlin Billy Wagner macht zwei Preise

Das Restaurant Nobelhart & Schmutzig bietet zwei verschiedene Preise für das gleiche Menü und geht damit einen für die Gastronomie neuartigen Schritt, der in anderen Branchen, wie im Hotelgewerbe die Regel ist: Ist die Nachfrage hoch, steigt der Preis, ist sie niedrig, wird es günstiger. » weiterlesen

15. März 2018
Restaurants

Restaurant und Weinbar Rutz Neue Chefsommelière

Nancy Großmann ist die neue Chefsommeliere im 2-Sterne-Restaurant Rutz in Berlin. » weiterlesen

14. März 2018
Restaurants
Restaurant Savu Berlin Foto: Florian Bolk

Restaurant Savu Berlin Weißer Rauch am Kurfürstendamm

Spitzenkoch Sauli Kemppainen (ehemals Quadriga) und Gastgeber Vedad Hadziabdic (Hotel Regent) eröffnen das Restaurant Savu (Rauch) am Kurfürstendamm im Hotel Louisa’s Place. » weiterlesen

01. März 2018
Restaurants
Wirtshaus Servus Heidi in München | Sascha Müller neuer Gastgeber

Wirtshaus Servus Heidi in München Sascha Müller neuer Gastgeber

Seit Februar begrüßt der neue Gastgeber Sascha Müller (29) die Gäste im modern bavarian Wirtshaus Servus Heidi im Westend.» weiterlesen

27. Februar 2018
Restaurants
Jan Schwittalla ist neuer Küchenchef im Restaurant die.speisekammer im Allgäu

Restaurant die.speisekammer im Allgäu Jan Schwittalla neuer Küchenchef

Jan Schwittalla startet am 1. März 2018 als neuer Küchenchef im Restaurant die.speisekammer im Allgäu. Der 35-jährige freut sich, nach elf Jahren zurück in Deutschland zu sein. » weiterlesen

23. Februar 2018
Restaurants

Relais & Châteaux-Hotel Burg Wernberg Robert Morgan wird neuer Küchenchef

Nachdem Ende 2017 der Wechsel von Thomas Kellermann an den Tegernsee bekanntgegeben wurde, steht nun sein Nachfolger fest: Robert Morgan, der langjährige Sous-Chef und Stellvertreter des 2-Sterne-Kochs, wird ab 1. Juni 2018 als neuer Küchenchef antreten.» weiterlesen

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