26. April 2018
Restaurants
OAD Top 100+ European Restaurants List 2018 | Schloss Schauenstein auf Platz 1

OAD Top 100+ European Restaurants List 2018 Schloss Schauenstein auf Platz 1

„Opinionated About Dining“ hat sein aktuelles Jahresranking der besten europäischen Restaurants in London vorgestellt: Der Spitzenplatz geht 2018 in die Schweiz an Andreas Caminadas „Schloss Schauenstein“.» weiterlesen

23. April 2018
Restaurants

Dallmayr Restaurant München Diethard Urbansky geht

Diethard Urbansky, Küchenchef des Gourmetrestaurants Dallmayr, verlässt das Unternehmen und das Zwei-Sterne-Restaurant in München aus privaten Gründen.» weiterlesen

17. April 2018
Restaurants
Restaurant DUKE im Ellington Hotel | Babette Pflügl neue Leiterin, Foto: Jule-Felice Frommelt

Restaurant DUKE im Ellington Hotel Babette Pflügl neue Leiterin

Babette Pflügl ist die neue Restaurantleiterin im Restaurant DUKE im Ellington Hotel in Berlin.» weiterlesen

17. April 2018
Restaurants
Neues Restaurant im Hotel Regent in Berlin | Gäste entscheiden über den Namen

Neues Restaurant im Hotel Regent in Berlin Gäste entscheiden über den Namen

Gute drei Monate haben die Umbauarbeiten gedauert, nun erstrahlt das ehemalige Fischers Fritz im Hotel Regent im neuen Glanz. Die Gäste haben die Wahl: Der neue Name ist noch nicht bekannt – darüber dürfen die Gäste entscheiden. » weiterlesen

11. April 2018
Restaurants

Sternekoch Heinz Beck Restaurant Beck at Brown's

Der renommierte deutsche 3-Sterne-Koch Heinz Beck (La Pergola in Rom) kehrt nach London zurück. Ab Mitte April wird er das lang erwartete Restaurant Beck at Brown's im gleichnamigen Brown's Hotel zusätzlich in London leiten. » weiterlesen

11. April 2018
Restaurants

Weingut Ornellaia Restaurant in Zürich

Im Zentrum Zürichs hat das weltweit erste Ristorante Ornellaia eröffnet. » weiterlesen

04. April 2018
Restaurants

Fährhaus Sylt Fischrestaurant Fiiwfutt als Pop-up

Das Fährhaus Sylt geht neue Wege in der Kulinarik und eröffnet Mitte Juni das Fischrestaurant Fiiwfutt– zu Deutsch Fünffuß – als Pop-up-Restaurant für die Sommermonate. » weiterlesen

28. März 2018
Restaurants
Luxushotels The Fontenay in Hamburg | Gourmet-Restaurant Lakeside eröffnet

Luxushotel The Fontenay in Hamburg Gourmet-Restaurant Lakeside eröffnet

Nach der offiziellen Eröffnung des neuen Luxushotels The Fontenay an der Hamburger Außenalster präsentiert sich nun auch das Gourmet-Restaurant Lakeside mit seinem Team.» weiterlesen

27. März 2018
Restaurants

Michelin Main Cities of Europe Zwei Sterne für Filippou in Wien

Zwar werden im Guide Michelin Main Cities of Europe 2018 insgesamt 5 neue Sterne für Wien verteilt, aber immer noch gibt es keine 3 Sterne in Österreich.» weiterlesen

26. März 2018
Restaurants

Jeunes Restaurateurs Mathias Achatz neues JRE-Mitglied

Mathias Achatz aus dem Restaurant Buchner Welchenberg ist das 71. Mitglied der Jeunes Restaurateurs in Deutschland. » weiterlesen

22. März 2018
Restaurants

Nobelhart & Schmutzig in Berlin Billy Wagner macht zwei Preise

Das Restaurant Nobelhart & Schmutzig bietet zwei verschiedene Preise für das gleiche Menü und geht damit einen für die Gastronomie neuartigen Schritt, der in anderen Branchen, wie im Hotelgewerbe die Regel ist: Ist die Nachfrage hoch, steigt der Preis, ist sie niedrig, wird es günstiger. » weiterlesen

15. März 2018
Restaurants

Restaurant und Weinbar Rutz Neue Chefsommelière

Nancy Großmann ist die neue Chefsommeliere im 2-Sterne-Restaurant Rutz in Berlin. » weiterlesen

14. März 2018
Restaurants
Restaurant Savu Berlin Foto: Florian Bolk

Restaurant Savu Berlin Weißer Rauch am Kurfürstendamm

Spitzenkoch Sauli Kemppainen (ehemals Quadriga) und Gastgeber Vedad Hadziabdic (Hotel Regent) eröffnen das Restaurant Savu (Rauch) am Kurfürstendamm im Hotel Louisa’s Place. » weiterlesen

01. März 2018
Restaurants
Wirtshaus Servus Heidi in München | Sascha Müller neuer Gastgeber

Wirtshaus Servus Heidi in München Sascha Müller neuer Gastgeber

Seit Februar begrüßt der neue Gastgeber Sascha Müller (29) die Gäste im modern bavarian Wirtshaus Servus Heidi im Westend.» weiterlesen

27. Februar 2018
Restaurants
Jan Schwittalla ist neuer Küchenchef im Restaurant die.speisekammer im Allgäu

Restaurant die.speisekammer im Allgäu Jan Schwittalla neuer Küchenchef

Jan Schwittalla startet am 1. März 2018 als neuer Küchenchef im Restaurant die.speisekammer im Allgäu. Der 35-jährige freut sich, nach elf Jahren zurück in Deutschland zu sein. » weiterlesen

23. Februar 2018
Restaurants

Relais & Châteaux-Hotel Burg Wernberg Robert Morgan wird neuer Küchenchef

Nachdem Ende 2017 der Wechsel von Thomas Kellermann an den Tegernsee bekanntgegeben wurde, steht nun sein Nachfolger fest: Robert Morgan, der langjährige Sous-Chef und Stellvertreter des 2-Sterne-Kochs, wird ab 1. Juni 2018 als neuer Küchenchef antreten.» weiterlesen

20. Februar 2018
Restaurants

Michelin Nordic Countries Erster Dreier für Schweden

Die Ergebnisse für Dänemark, Schweden, Norwegen, Finnland und Island wurden in der Kopenhagener City Hall veröffentlicht: Schwedens erstes 3-Sterne-Restaurant ist das Frantzén in Stockholm - Die Liste.» weiterlesen

05. Februar 2018
Restaurants
Guide Michelin Frankreich 2018 | 3 Sterne für Marc Veyrat

Guide Michelin Frankreich 2018 Drei Sterne für Marc Veyrat

Marc Veyrat gilt als "enfant terrible" der französischen Spitzenküche. Nun bekommt der Querdenker erneut den höchsten Küchen-Orden. Auch Christophe Bacquié aus dem Süden wird ausgezeichnet - eine Antwort auf den "Küchenrebellen" Sébastien Bras?» weiterlesen

04. Februar 2018
Restaurants

Wein am Rhein Neues Restaurant für Maximilian Lorenz

Nach sechs erfolgreichen Jahren im L’escalier geht der Kölner Sternekoch Maximilian Lorenz neue Wege.» weiterlesen

03. Februar 2018
Restaurants

Bodendorf’s auf Sylt Zweiter Spitzenkoch

Sternekoch Holger Bodendorf aus dem Relais & Châteaux Hotel Landhaus Stricker holt Philip Rümmele mit an den Herd. » weiterlesen

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