MICHELIN Guide Croatia 2019 Zwei neue Sterne-Restaurants
Im neuen Michelin Kroatien erhalten das Noel in Zagreb und das Draga di Lovrana einen Stern.
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Schwarzreiter im Hotel Vier Jahreszeiten München Maike Menzel ist die jüngste Sterneköchin Deutschlands
Maike Menzel (29) übernahm erst im August 2018 die kulinarische Leitung des Restaurants Schwarzreiter im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München.
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Sterne-Küche auf rustikalen Steinguttellern Trendsignale aus Berlin
Essen ohne weiße Tischdecke und auf dem rustikalen Teller Möhren, die von außen schwarz gebrannt sind: Ist das wirklich Sterne-Küche? Top-Köche aus CODA, Ernst, Cookies Cream oder Kin Dee sagen ja. Am Trend ohne große Etikette kommen auch Gourmet-Führer wie der Michelin nicht vorbei.
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Michelin Guide Deutschland 2019 Die neuen Sterne-Restaurants
In der Ausgabe 2019 gibt es keinen neuen 3-Sterner, dafür 5 neue 2er: Purs in Andernach, Sosein in Heroldsberg, Ox & Klee in Köln, Luce d'Oro in Krün, Alexander Herrmann by Tobias Bätz in Wirsberg - Liste am Text-Ende.
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Restaurant POTS im Berliner Ritz-Carlton Auf ein Lila Ei mit Dieter Müller
Chef de Cuisine Frederik Grieb, Patron Dieter Müller und Gastgeber Mathias Brandweiner sind die kreativen Köpfe im neuen Restaurant des The Ritz-Carlton in Berlin.
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MICHELIN Guide Nordic Countries 2019 NOMA nur 2 Michelin-Sterne
Drei neue Zwei-Sterner - Der diesjährige Guide umfasst insgesamt 64 Sterne-Restaurants in Dänemark, Schweden, Norwegen, Finnland und Island - Mit kompletter Liste.
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World Restaurant Awards Alain Ducasse ist Tattoo-Free Chef
Die World Restaurant Awards wurden von IMG in Zusammenarbeit mit Joe Warwick und Andrea Petrini ins Leben gerufen, um Restaurants als Kultur zu würdigen, die wie Film, Kunst und Musik betrachtet werden müssen.
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Michelin Schweiz 2019 Beste Restaurants der Schweiz
Neue 2-Sterne-Shootingstars sind Patrick Mahler vom Restaurant Focus und das Restaurant Pavillon unter der Regie von Laurent Eperon im Baur au Lac - Ein Stern für "the K by Tim Raue" im Hotel Kulm in Sankt Moritz - Die komplette Liste.
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Bison-Hotel Lammershof in Birkenau Restaurant WILD X BERG
Die Küchenchefs Joachim Jaud und Dominik Markowitz zeichnen ab sofort für die Küche des Restaurants WILD X BERG verantwortlich.
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Hausmanns in der Altstadt Düsseldorf Tim Mälzer hat Reißleine gezogen
Tim Mälzer und Patrick Rüther (Tellerrand Consulting/Bullerei) haben ihr Restaurant Hausmann‘s in der Düsseldorfer Altstadt geschlossen.
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Favorite Parkhotel in Mainz Neuer Chef im Sterne-Restaurant
Daniele Tortomasi ist jetzt Küchenchef im Gourmet-Restaurant im Favorite Parkhotel in Mainz - Der 24jährige ist einer der jüngsten Schüler von Harald Wohlfahrt.
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Kalte und heiße Michelin-Sterne Bras pfeift auf den Guide Michelin
Der französische Spitzenkoch und «Küchenrebell» Sébastien Bras lässt nicht locker: Sterne im prestigeträchtigen Michelin-Gastronomieführer lassen ihn kalt - Heißer Stern: Restaurant Lalique des Château Lafaurie-Peyraguey ausgezeichnet.
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Michelin Restaurants in Frankreich Die Sterne-Revolution
Der Guide Michelin zeichnet zwei neue Küchenstars mit 3 Sternen aus, doch bekannte Häuser wie die «Auberge de l'Ill», Marc Veyrat und das Astrance in Paris haben das Nachsehen. Küchenrebell Sébastien Bras bekommt wieder 2 Sterne - Liste der Bibs und Sterne 2019.
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Restaurant Überfahrt & Romana Echensperger Exklusive Wine-Masterclass
Degustation und Besprechung exklusiver Weine mit Master of Wine Romana Echensperger und Restaurant Überfahrt Chef-Sommelière Marietta Stegbuchner in Verbindung mit einem Fünf-Gänge-Menü von Christian Jürgens - Die Termine für 2019.
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Park Hyatt Vienna The Bank Brasserie & Bar
István Törzsök heißt der neue Küchenchef in The Bank Brasserie & Bar, dem Herzstück des Park Hyatt Vienna: Richard Leitner wechselt als Küchenchef ins Andaz Vienna Am Belvedere von Hyatt und übergibt an seinen Sous Chef.
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Sterne-Restaurant einsunternull macht dicht? Die Gerüchte-Küche
Aktuell kursieren zahlreiche Gerüchte über die Schließung des einsunternull, dem angesagten Sterne-Restaurant aus Berlin-Mitte. Zurecht! Gründer Ivo Ebert befeuert nun selbst die Gerüchte-Küche: Es schaut nach Umzug aus.
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Grand Hotel Quellenhof in Bad Ragaz Sven Wassmer startet
Spitzenkoch Sven Wassmer und sein Kernteam in den beiden neuen Restaurants im Grand Resort Bad Ragaz im Sarganserland legen los: Eröffnung des neuen Restaurant-Konzeptes ist für Juli 2019 geplant.
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Sterne-Restaurant Les Deux in München Johann Rappenglück geht
Johann Rappenglück und Fabrice Kieffer, die 2012 zusammen das Les Deux im Münchner Schäfflerhof eröffnet hatten, haben sich getrennt - Das Restaurant bleibt aber in der Familie.
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Sterne-Restaurant EDVARD im Palais Hansen Kempinski Thomas Pedevilla neuer Küchenchef
Ab sofort leitet mit Thomas Pedevilla ein junger Südtiroler die Küche des Gourmetrestaurants EDVARD im Palais Hansen Kempinski in Wien.
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München Haidhausen Domaines Kilger Weinhäusl eröffnet
Am Wiener Platz 4, im Herzen der Bayerischen Landeshauptstadt, wurde das historische Weinhäusl wiedereröffnet. Es ist neben dem Genussladen in der Utzschneiderstraße 12 die zweite Münchner Dependance der Domaines Kilger.
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SCHMIDTS 5 - VON WINNING
MINUS 181 - GERMAN ARTESIAN WATER
Von den Machern von SASH&FRITZ
IM REGENT BERLIN am GENDARMENMARKT
RELAIS & CHÂTEAU SCHLOSSHOTEL HOHENHAUS
BEER & BRAU
