Sterne für die Jeunes Restaurateurs Junge Spitzenköche liegen im Trend

17. November 2015

Die Sterne sind vergeben, die besten Restaurants Deutschlands gekürt – bei der Auswahl der ausgezeichneten Restaurants setzt der Guide Michelin ein klares Zeichen für die neue Generation junger, kreativer Küchenchefs.

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Gusto Deutschland 2016 Sebastian Frank ist Koch des Jahres

15. November 2015

Hendrik Otto bekommt mit dem Lorenz Adlon Esszimmer in Berlin mit 10 Pfannen plus Bonuspfeil erstmals die Maximalbewertung - alle Auszeichnungen.

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Jeunes Restaurateurs / Table d’honneur Park-Hotel Egerner Höfe

15. November 2015

Die Serie, Teil 46: Park-Hotel Egerner Höfe in Rottach-Egern am Tegernsee

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Jeunes Restaurateurs Nachwuchs Sterneküche im Kroli am Markt

14. November 2015

Die Jeunes Restaurateurs haben gemeinsam mit dem "Kroli am Markt", dem Azubi-Restaurant des Hotels Schloss Montabaur, ein neues Konzept gestartet. Unter dem Namen "Variation" begann eine außergewöhnliche Zusammenarbeit.

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Michelin Guide Deutschland Die Sterne Restaurants 2016

12. November 2015

Sterne-Regen über Berlin: Horvath in Berlin, Lafleur in Frankfurt und das Atelier in München mit jeweils zwei Sternen - plus Richard, Markus Semmler, Nobelhart & Schmutzig, Bandol sur Mer und das Bieberbau - alle Listen.

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Restaurant Yoso Sarah Henke in Andernach

12. November 2015

Sarah Henke eröffnet ihr neues Restaurant Yoso Streetfood & Sushi in Andernach.

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Best of Swiss Gastro Awards 2016 Beste Restaurants der Schweiz

10. November 2015

Doppelte Auszeichnung für Restaurant-Boucherie AuGust im Widder Hotel Zürich - alle Sieger in den Kategorien.

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Michelin Bib Gourmand Deutschland 2016

10. November 2015

Der Bibendum von Michelin: Erstmals Guide MICHELIN Bib Gourmand Deutschland 2016 erschienen - die kompletten Listen.

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Gault Millau Guide 2016 Beste Restaurants in Deutschland

9. November 2015

Peter Maria Schnurr mit seinem Restaurant Falco ist Koch des Jahres 2016. Aufsteiger des Jahres ist Paul Stradner im Brenners Park-Restaurant. Berlins bester Koch ist erneut Tim Raue. Alle Ergebnisse hier.

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Viertes Genusslabor der Jeunes Restaurateurs Experimentierfreude an der Ost.Küste

9. November 2015

Beim vierten Genusslabor der Jeunes Restaurateurs, Anfang November, setzten die jungen Spitzenköche unter dem Motto „Ost.Küste.“ neue Maßstäbe in puncto Experimentierfreude.

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Jeunes Restaurateurs / Table d’honneur Schloss Eberstein

8. November 2015

Teil 45 der großen Serie: Schloss Eberstein in Gernsbach

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Gault Millau Niederlande Die Awards 2016

5. November 2015

Koch des Jahres in den Niederlanden ist Michel van der Kroft aus dem ’t Nonnetje in Harderwijk - die Sieger 2016.

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Hotel Fürstenhof Celle Wilkens verlässt Restaurant Endtenfang

4. November 2015

Sebastian Wilkens macht sich nach 13 Jahren als Sommelier und Maitre im Althoff Hotel Fürstenhof Celle im Gourmetrestaurant Endtenfang selbstständig.

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Tertianum Premium Residences Tim Raue neuer kulinarischer Berater

3. November 2015

Bis Mitte 2016 entstehen drei neue Restaurants in Berlin, München und Konstanz, mit Sternekoch Tim Raue als kulinarischen Berater.

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Jeunes Restaurateurs / Table d’honneur Burg Staufeneck

1. November 2015

Die Serie, Teil 44: Burg Staufeneck in Salach

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Jan Hartwig meets Fernando Pérez Arellano Sterneköche zu Gast im Atelier

31. Oktober 2015

Mail aus München: Die neue Genuss-Reihe startet mit Sternekoch Fernando Pérez Arellano, Küchenchef des Luxushotels Castell son Claret auf Mallorca.

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Restaurant 5-Cinco im Hotel Stue White Truffle Menu

30. Oktober 2015

Das White Truffle Menu von Paco Pérez im 5-Cinco ist eine kulinarische Herausforderung mit Auster, Shitake, Jamón und Wagyu Tatar.

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Der Große Restaurant & Hotel Guide Bobby Bräuer ist Koch des Jahres

28. Oktober 2015

Der Große Restaurant & Hotel Guide 2016 – umgangssprachlich auch Bertelsmann Guide genannt - ist ab sofort wieder als jährlich erscheinendes Nachschlagewerk für Restaurants und Hotels erhältlich.

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Weinbar Rutz Mühlichen neuer Restaurantleiter

27. Oktober 2015

Falco Mühlichen wird Nachfolger von Danny Hagenah im Restaurant Rutz in Berlin.

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Jeunes Restaurateurs / Table d’honneur Scharffs Schlossweinstube

25. Oktober 2015

Teil 43 der großen Serie: Scharffs Schlossweinstube auf dem Heidelberger Schloss

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