Waldorf Astoria Berlin Neues Team im ROCA

Chefkoch Robert Mujagic, sowie Restaurant-Manager Kevin Stummer übernehmen ab sofort die Leitung des ROCA im Waldorf Astoria Berlin. Sie werden nicht nur das professionelle Team des Hauses ergänzen, sondern auch einen einzigartigen kulinarischen Ort für die Gäste schaffen.
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Berlin Food Week 2022 Ein neuer Mainstream

9. Berlin Food Week vom 10. bis 16. Oktober 2022 - Österreich ist Länderpartner - Restaurant-Woche Stadtmenü bringt New Meat auf die Speisekarten von Restaurants in Berlin, Düsseldorf, Frankfurt, Hamburg, München und Stuttgart.
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Poggio alle Gazze dell Ornellaia Der andere Sommerwein

Sprechen italienische Weinliebhaber von großen Weinen, sind diese eigentlich immer rot. Aber in diesem Supersommer, mit Temperaturen meist um die 30 Grad, wer will da einen Supertuscan - Aber es gibt sie auch, die Weißweine, die beeindruckend das Terroir widerspiegeln und den verwöhnten Gaumen erfreuen, zum Beispiel der Poggio alle Gazze dell`Ornellaia 2020 - Von Monika Kellermann
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Tourismus in Venedig Das sind die Verbote

Bürgermeister sauer: Zwei Männer sind verbotenerweise über den berühmten Canal Grande in Venedig gesurft und haben damit den Bürgermeister der norditalienischen Lagunenstadt erzürnt - Surfbretter wurden beschlagnahmt.
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Hotel Berlin, Berlin Jan Henningsen neuer GM

Der erfahrene Hotelier Jan Henningsen wird ab September 2022 das Hotel Berlin, Berlin als General Manager leiten. Der gebürtige Norddeutsche ist in der Branche für seine Leidenschaft als Gastgeber, seine Innovationsfreude sowie für seine moderne Mitarbeiterführung bereits bestens bekannt. Die Ernennung erfolgt pünktlich zum Abschluss eines umfangreichen Investitionsprogramms, welches die gesamten Öffentlichen Bereiche des Hotels, inklusive des neuen gastronomischen Konzepts LÜTZE, beinhaltet.
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Aman New York Central Park mit Infinity Pool

Aman New York mit Traumblick auf den Central Park eröffnet: Das an der Ecke Fifth Avenue und 57th Street gelegene 83-Suiten-Hotel mit seinen 22 Residenzen setzt neue Maßstäbe im Herzen von Mahattan und bietet eine Gartenterrasse in der 14. Etage, ein einzigartiges 2.300 Quadratmeter große Aman Flagship Spa sowie großzügige Suiten mit eigenem Kamin - Aman New York ist das zweite einer neuen Generation von Aman-Häusern in urbaner Umgebung, das in die Fußstapfen von Aman Tokyo tritt und die Marke...
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Österreichische Traditionsweingüter Vinea Wachau mit dabei

5. bis 9. September 2022 auf Schloss Grafenegg und Dürnstein: Die Erste Lagen-Präsentation der Traditionsweingüter hat sich zu einem nationalen "Single Vineyard Summit" entwickelt. Im September diesen Jahres werden die Weine aus den besten Einzellagen von insgesamt 10 Weinbaugebieten gezeigt. Neben den Österreichischen Traditionsweingütern (Traisental, Kremstal, Kamptal, Wagram, Wien, Carnuntum) sind es auch die burgenländischen Appellationen Eisenberg und Leithaberg, sowie die Steirischen STK...
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Meiningers Deutscher Sektpreis Die besten Sekte

Die besten Sekte aus traditioneller Flaschengärung 2022: Knapp 250 deutsche Sekterzeuger stellten sich dem Wettbewerb Meiningers Deutscher Sektpreis, der 2022 zum bereits achten Mal stattfand. Die beste Kollektion stellte das Sekthaus Raumland, das mit elf prämierten Sekten und einer Durchschnittspunktzahl von fast 93 die Benchmark für deutschen Sekt darstellt.
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Wein aus Österreich Grüne Gemüseküche

Der Nebendarsteller wird zum Star: Gemüse, Kräuter, Hülsenfrüchte erobern die Küchen und Teller. Als Begleiter dazu sind fruchtige Weißweine, Sekt oder trockene Rosés aus Österreich wahre Allround-Genies. Aber auch klassisch ausgebaute Rotweine passen sehr gut – vor allem zu geschmortem Gemüse und Eintöpfen - Tipps von Sternekoch Paul Ivić aus dem Restaurant TIAN in Wien.
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Haus Cumberland Ristorante Cumberland

Ristorante Cumberland kehrt mit italienischer Gastlichkeit zurück - Mika Rahimkhan wird neuer Geschäftsleiter - Unbeschwerte italienische Küche wird ergänzt durch Pasta & Brot aus eigener Herstellung - Neueröffnung Ende August 2022
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