Junge Weintrinker setzen auf Kabinett & Co.: Warum frische, leichte Weine mit weniger Alkohol plötzlich angesagt sind – und wie Winzer trotz Hitze den Trend mit cleveren Tricks unterstützen - Mit den Weingütern Karthäuserhof, Coppola und Tipps für die perfekte Weinschorle.

Die Biodynamica 2026 förderte einen intensiven Austausch über die Gegenwart und Zukunft des biodynamischen Weinbaus. Im Mittelpunkt der bereits dritten Biodynamica standen praxisnahe Aktivvorträge direkt im Weinberg. Themen wie Boden und Bodenleben, Biodynamie im Steilhang, die Farben im Weinberg als Bioindikatoren sowie der Einsatz moderner Drohnentechnik wurden während des Aktiv-Workshops erlebbar gemacht.

Bouvet Ladubay feiert sein 175-jähriges Jubiläum. 1851 in Saumur gegründet, zählt das Haus heute zu den ältesten und größten familiengeführten Produzenten von Crémant de Loire und Saumur Brut. Über Generationen hinweg entsteht hier eine Erfolgsgeschichte, die Unternehmergeist, handwerkliche Präzision und kulturelles Engagement miteinander verbindet. Das Jubiläum rückt jene Werte in den Mittelpunkt, die Bouvet Ladubay bis heute prägen: Zeit, Handwerk und Kultur.

CHARDONNAY IGT TOSCANA 2024: Intuition, Historie und geeignete Böden sind der rote Faden im Ausdruck des Chardonnays von Isole e Olena, einem Wein, in dem Strenge und Verführungskraft miteinander verschmelzen. Dieser IGT Toscana verdankt seine Entstehung der Begegnung zweier Welten – dem Gebiet des Chianti Classico und der Rebsorte Chardonnay –, die hier eine authentische Synthese eingehen.

Nachdem die Weinlinie BRUNO im Sommer 2025 mit neuem Design und einem Rosé erfolgreich weiterentwickelt wurde, folgt nun der Ausbau der Vertriebsstruktur: Seit 1. März 2026 übernimmt Wein Wolf den exklusiven Vertrieb der BRUNO Linie des Weinguts Karthäuserhof im deutschen Wirtschaftsraum - moderat im Alkoholgehalt.

Anlässlich der internationalen Fachmesse Wine Paris präsentierte die Gruppe Maison Pommery & Associés bedeutende Neuheiten und Jahrgangsvorstellungen. Im Mittelpunkt stehen die Komplettierung der Apanage 1874 Trilogie von Champagne POMMERY, die Präsentation des Prestigejahrgangs Cuvée Louise 2008 sowie die wachsende Aufmerksamkeit für die neue Maison Pompadour. Zugleich begeht die Gruppe ein historisches Jubiläum: 50 Jahre seit der Gründung von Champagne Vranken – dem Ursprung der heutigen…

Wenn ein frisch gekürter 3-Sterne-Koch zu Deutschlands besten Burgundern kocht, ist ein kulinarisches Erlebnis der Spitzenklasse vorprogrammiert: Vom Sekt bis zum Spätburgunder zeigten die Top-Winzer Fritz Keller, Paul Fürst, sowie die Weingüter Schloss Ortenberg, von Winning und Krone Assmannshausen im Haerlin, dass Deutschland nicht nur Riesling-Land ist. Und Christoph Rüffer, wie ein wohl überlegtes Food-Pairing die Weine perfekt in Szene setzt. Von Gesa Noormann

Wo sich an den Ausläufern des Schwarzwaldes die Rebhänge der Ortenau erstrecken, prägt verwitterter Granit den Charakter der Weine. Das Weingut Schloss Ortenberg gilt als eindrucksvolles Beispiel dafür, wie auf diesen kargen Böden Weine von besonderer Klarheit, Frische und Eleganz entstehen können. Von Gesa Noormann

Von Südtirol bis Sizilien fiel die Bilanz der Weinlese 2025 einheitlich aus: eine leicht vorgezogene Ernte, kompakt, von den Winzern mit exaktem Timing und großer Professionalität durchgeführt, die Trauben von bemerkenswerter Qualität in die Keller brachte. Das Ergebnis sind Weine mit ausgewogenem Profil und besten Zukunftsaussichten bei Kellerei Kaltern, San Leonardo, Mosnel, Castello di Fonterutoli und Castello di Querceto.

Wie verändert sich ein Sekt nach dem Dégorgement durch die Reifezeit auf der Flasche? Diese Frage beantwortet das Sekthaus Raumland mit dem Projekt “Chardonnay Silberberg 3 Dégorgements”.

Fränkischer Winzer und Sternekoch Christian Stahl überzeugt Kritiker – Top-Bewertungen bei Falstaff, Henris, Suckling und Eichelmann - Fränkischer Chenin Blanc begeistert Kritiker - 96 Punkte für Sauvignon Blanc Felswand trocken 2023 - DAS TEAM DES WINZERHOFS STAHL.

Als Gabriella Rallo im Jahr 1983 gemeinsam mit ihrem Mann Giacomo in Marsala den Entschluss fasste, ein eigenes Weingut zu gründen, ahnte niemand, dass sie damit ein neues Kapitel der sizilianischen Weinkultur aufschlagen würde. Damals war die Insel kaum mehr als ein Lieferant für anonyme Massenweine, Gabriella glaubte fest daran, dass Sizilien mehr zu bieten hat: Heute arbeitet die dritte Generation an der Erneuerung der Weintradition - Von Annett Conrad (Front Row Society)

Mit viel Walliser Charme führt Yvo Mathier gemeinsam mit seinem Team das Weingut Cave Fin Bec, gelegen in der Nähe der Kantonshauptstadt Sion. Der Name „Fin Bec" steht sinnbildlich für Kenner, Feinschmecker und Genießer – und genau das spiegelt sich laut Yvo in seinen Weinen wider: höchste Qualität, authentischer Charakter und eine tiefe Verbundenheit mit der Region - Von Yvonne Heistermann

Die Weinregion Ningxia erlebt mit dem Jahrgang 2025 einen der bemerkenswertesten seiner jüngeren Geschichte: Ein nahezu ideales Klima, präzise Leseplanung und außergewöhnlich gesunde Trauben bilden die Grundlage für Weine, die Tiefe, Frische und Eleganz vereinen.