Lugana-Weingut Ottella und die deutsche Künstlerin Julia Bornefeld: Das Weingut Ottella ist ein beliebtes Ziel für Weinliebhaber und Gardasee-Touristen und zugleich entdeckenswert für Menschen die sich für Modern Art begeistern - Von Monika Kellermann

Ein einziger Hektar Sangiovese inmitten von Wäldern und Rebzeilen, ein heller, so identitätsstiftender Boden, dass er diesem Cru und dem gesamten Weingut den Namen gibt. „Vigna Terrabianca“ ist der Name des Chianti Classico Gran Selezione von Arillo in Terrabianca, einem jungen und zugleich historischen Chianti Classico Weingut, das heute auch in der Maremma und im Val d’Orcia auf dem Vormarsch ist.

Zweigelt & Co. ganz cool genießen: Gerade in der warmen Jahreszeit lohnt es sich, Rotweine gekühlt zu servieren - so entfalten sie einen Frischekick, der perfekt zur sommerlichen Leichtigkeit passt.

Mit den Lagen Hochgrail und Langegg präsentieren Verena und Stefan Langmann zwei Schilcher, die den Charakter eines herausfordernden Weinjahres auf eindrucksvolle Weise widerspiegeln: präzise und mit einer strahlenden Frische, die das Potenzial des Blauen Wildbachers unter veränderten klimatischen Bedingungen neu definiert.

TASTE Feel Enjoy: Chinas erfolgreichste Weinikone kommt nach Europa - ein rotgoldener Paukenschlag aus Ningxia: Der M12 2021, der erfolgreichste „ICON“ vom Château Changyu Moser XV, wird ab Herbst 2025 auch in Europa erhältlich sein. Die Auflage ist jedoch streng limitiert – nur 3.000 Flaschen gelangen nach Europa. Vorbestellungen sind ab sofort möglich.

TASTE Feel Enjoy: Poggio Valente 2022 - Tiefgründig und elegant präsentiert sich der neue Jahrgang des Sangiovese-Crus der Fattoria Le Pupille - Poggio Valente stammt aus dem gleichnamigen, wunderbaren 12-Hektar großen Weinberg, den Elisabetta Geppetti 1996 im Herzen der Maremma entdeckte.

Veronique Sanders von Haut Bailly hat den Bordeaux-Jahrgang 2024 überschrieben mit „Singing in the rain“ - das trifft es sicher sehr gut. Von einem schon extrem nassen Winter wurde die verregnete Lese nur durch kurze regenfreie Phasen im Frühjahr und Juni/August unterbrochen - Ansonsten waren Gummistiefel statt Sneakers im Weinberg angesagt - GOURMETWELTEN bringen die Verkostungsnotizen und Bewertungen Bordeaux 2024 von Michael Severin Grimm.

Wie aus altem Rebholz neues Leben entsteht: Durch die Herstellung von Pflanzenkohle lassen sich im Weinbau Kreisläufe schließen. In der Fürstlich Castell´schen Domäne hat man bereits begonnen altes Rebholz zu Pflanzenkohle zu recyceln und in das Bodenpflegesystem zu integrieren.

Zyme heißt auf griechisch «Hefe« und genau diesen Namen wählte der Valpolicella-Ausnahmewinzer Celestino Gaspari für sein Weingut, dass er vor 25 Jahren gründete, gleichzeitig mit seinem ersten eigenen Wein, den er Harlequin nannte. Von Monika Kellermann

Das VDP-Weingut Burg Ravensburg präsentiert mit dem „1251 Blaufränkisch“ eine außergewöhnliche Cuvée aus mehreren Jahrgängen. Die ältesten Bestandteile dieses Non-Vintage Blaufränkisch stammen aus 2011 während der Name des Weines auf das Jahr 1251 verweist. Damals wurde das Weingut Burg Ravensburg erstmals urkundlich erwähnt.

Wein und Handwerk stehen im Verständnis des ökologischen VDP-Weinguts Balthasar Ress in einer tiefen Verbindung. Dies zeigt sich in besonderem Maße in der neuen Réserve Weinlinie – einer Kollektion, die nicht nur die Essenz herausragender Rheingauer Lagen einfängt, sondern auch einen innovativen Ansatz verfolgt. Mit der bewussten Entscheidung, Weißburgunder, Chardonnay und Riesling nach burgundischem Vorbild auszubauen, wagt das Weingut einen Schritt abseits traditioneller Rheingauer Stilistik.

Die zweite BIODYNAMICA war ein voller Erfolg. Im VDP.Weingut Heitlinger kamen Sommeliers, Fachhändler und Gastronomen zusammen, um nachhaltige Ansätze der biodynamischen Landwirtschaft zu diskutieren. Dabei wurde deutlich: Winzer und Winzerinnen als wichtige Stimmen der Agrarwirtschaft tragen die Verantwortung mit, innovative und zukunftsweisende Anbaumethoden zu etablieren. Die Biodynamie liefert in diesem Zusammenhang zahlreiche interessante Ansätze.

Wein-Kategorien wie Naturwein, Orange Wine und Qvevri-Wein aus Amphoren sind das ultimative vinophile Abenteuer: Ein Wein ist naturtrüb, ein anderer leuchtet bernsteinfarben oder ungewöhnliche Aromen steigen in die Nase - In jedem Fall haben sich die Qualitäten enorm gesteigert und werden inzwischen auch unter Experten anerkannt.

Mit Grange La Chapelle 2021 wagen Penfolds und Domaine Paul Jaboulet Aîné etwas völlig Neuartiges – die Verschmelzung von französischem Syrah und australischem Shiraz. Diese außergewöhnliche Cuvée überschreitet die Grenzen des Weinmachens und beweist, dass große Ideen keine Barrieren kennen. Ein Wein, der in Zeiten wie diesen nicht nur Geschichte schreiben dürfte, sondern auch ein Zeichen der Hoffnung setzt.

VDP-Neumitglieder sind das Sektgut Reinecker in Auggen (Baden) und das Weingut Dr. Hermann in Erden (Mosel) - Alexander Stodden ist neuer Vorsitzender des VDP-Ahr.

Amarone della Valpolicella Classico’s von Bertani in ausgewählten Jahrgängen seit 1958 im Hamburger Vier Jahreszeiten.

Ebner-Ebenauer lassen wieder einmal die Weinwelt aufhorchen - Mit ihren beeindruckenden Schaumweinen tanzen sie national und international auf den großen Bühnen der Weinwelt und feiern „Austria‘s finest fizz“ mit der Cuvée Courage.

Das Sekthaus Raumland blickt auf ein Jahr voller außergewöhnlicher Momente zurück, denn es gab einige Meilensteine zu feiern. Nach dem 15. Jubiläum ihres Triumvirat Sekts durften sich Marie-Luise, Katharina und Volker Raumland über ganz besondere Auszeichnungen freuen.