Bodenbakterien besiedeln den gesamten Weinstock: Werden Trauben gekeltert, landen auch die darauf und darin siedelnden Mikroorganismen im Saft. Überraschend viele Bodenbakterien gehören dazu, haben Forscher für Weinberge in den USA festgestellt
Der Grauburgunder hat im vergangenen Jahr mit 5,3 Prozent den größten Flächenzuwachs unter den Rebsorten in Deutschland erreicht: Seit dem Jahr 2000 verdoppelte sich seine Anbaufläche auf 5627 Hektar
Den bei Deutschen beliebten Champanskoje will die Ukraine auch nach dem Verlust der Halbinsel weiter liefern. Aber wie? Ein Besuch in der legendären Kellerei in Nowy Swet
ProWein-Spezial: Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat zum zweiten Mal den Titel "Ausgezeichnete Weingastronomie" an Restaurants verliehen, die sich in besonderem Maße für die heimischen Weine engagieren
ProWein-Spezial: Weinfamilie des Jahres wurde Familie Baron Philippe de Rothschild - Als Weinunternehmer des Jahres hat die Jury den Rheingauer Winzer Wilhelm Weil auserkoren
Paul Graf von Schönborn zum Ermittlungsverfahren bei der Staatsanwaltschaft Wiesbaden: Ermittlungsverfahren gegen Zahlung einer Geldauflage eingestellt
Jede siebte Flasche deutscher Wein wird inzwischen im Supermarkt gekauft. Die Verbraucher greifen dabei auch zu etwas höherpreisigen Tropfen. Auch deshalb ist die Stimmung in der Branche gut
Um wie viel Hektar soll die Anbaufläche für Wein in Deutschland wachsen? Die Winzer wollen möglichst wenig Plus, die Weinwirtschaft dagegen so viel wie möglich. Denn die Nachfrage sei da, sagt ein Experte
Vier Kellermeister von VRANKEN-POMMERY laden ein auf die Prowein 2015: Château La Gordonne, Barton & Guestier, Rozès und Pommery in der Frankreichhalle 12 / C 50