"Vor ziemlich fünf Jahren haben wir das CORDO eröffnet und Yannic Stockhausen nebst seinen wunderbaren Mitstreiter:innen in Küche und Service, hat Großes geleistet! Nach16 Monaten wurde er dafür mit einem Michelin Stern belohnt und den hat er seither jedes Jahr weiter erleistet. Zudem gab es noch die Auszeichnung des Grünen Stern für unser nachhaltiges Arbeiten.
In diesen fünf Jahren hat Yannics Küche viele Berliner:innen und noch viel mehr zugereiste Foodies glücklich gemacht, hat ihre Seele berührt und ihnen tolle kulinarische „Ah- und Oh- Erlebnisse“ beschert.
Das CORDO war fünf Jahre lang unsere Heimat und hat uns wahnsinnig viel Spaß gemacht. Doch nun schließen wir.
Wer uns kennt weiß, dass wir schnell mal gelangweilt sind, nur sehr schwer stillsitzen können, und wir uns immer wieder nach Aufbruch, Veränderung und Neuanfang sehnen.
Wer Yannic Stockhausen kennt weiß, dass er ebenso innovativ und experimentierfreudig ist, und sich noch mehr ausprobieren und noch viel weiter über den Tellerrand hinausschauen möchte. Rebellion als Privileg der Jugend - sozusagen."
Niko meint: Wer nochmal Yannics soulige Sterne Küche und Ninas großartige Weinbegleitung genießen will, muss bis zum Ende des Jahres ins CORDO kommen. Danach geht es unter anderem Namen und einfacherem Konzept weiter.
Foto: Niko Rechenberg
